Encargado/a de Cocina

Isla Sicilia. Una experiencia gastronomía acojonante, acongojante y anticongelante. Esto no va sólo de comer. Que también. Hacemos unas recetas innovadoras para que se te va la bola, con un producto excelente importado desde Italia. - Ven al Purgatorio, al Infierno y al Paraíso de Dante y descubre una decoración provocadora, intensa e irreverente. - Comunicación Feroz y sin filtros, más de lobos que de Caperucitas. Somos la segunda newsletter más leída de Euskadi. - Los Viernes y Sábados por la Noche somos Only Adults. Para ofender un poco más a los ofendiditos. - Y tenemos dos cocinas separadas, con Gluten y 100% Gluten FREE, para cuidar también de nuestros celíacos. Mejor Pizzería de Bilbao, Vitoria, Burgos y Pamplona. Campeonato Nacional de Pizza Gourmet 2024. Competencias necesarias : - Experiencia como encargado/a - Trabajo en equipo - Resolutiva - Organizada - Puntual ¿Qué ofrecemos? - Te daremos un procedimiento de obligado cumplimiento de las tareas a realizar - Formación en amasado, composición, horneado de pizzas y funcionamiento del local - Contrato indefinido - Incorporación inmediata.

Buscamos persona para funciones de encargada/o para cafetería en uno de nuestros locales de Zaragoza. Retribución fija más variable, según objetivos. - Buena presencia, actitud positiva, resolutiva, orientada al servicio y atención al detalle. - Indispensable experiencia en puesto similar, mínimo dos años!. - Manejo de aplicaciones informáticas. - Gestion de equipos de trabajo. - Acostumbrada a trabajar bajo presión.

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Buscamos un ENCARGADO de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen 1. supervisar la preparación y cocinado de la comida, 2. mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. 3. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable. Responsabilidades 1. Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comidaSupervisar la preparación y cocinado de la comida 2. Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida 3. Fijar el tamaño de las porcionesHacer los horarios de los turnos del personal de cocina 4. Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario 5. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado 6. Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad (p. ej. en frigoríficos) 7. Realizar informes de costes semanales y mensualesMantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina

El Gerente de Restaurante es responsable de la gestión general del restaurante. Esto incluye supervisar las operaciones diarias, garantizar la satisfacción del cliente, liderar y motivar al personal, controlar los costos y maximizar la rentabilidad. El Gerente de Restaurante debe asegurar que se mantengan los estándares de calidad en el servicio, la comida y la limpieza. Responsabilidades Principales: Gestión Operativa: Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Coordinar con los chefs y el personal de cocina para asegurar una producción adecuada de alimentos. Mantener un ambiente limpio y seguro en el restaurante, cumpliendo con todas las normativas de salud y seguridad. Gestión del Personal: Reclutar, entrenar, supervisar y evaluar al personal del restaurante. Programar turnos de trabajo y gestionar la rotación de personal. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivar al equipo para alcanzar los objetivos del restaurante. Atención al Cliente: Asegurar que los clientes reciban un servicio excepcional y resolver cualquier problema o queja que pueda surgir. Recoger y analizar la retroalimentación de los clientes para implementar mejoras continuas. Gestión Financiera: Controlar los costos operativos y maximizar la rentabilidad del restaurante. Preparar y gestionar el presupuesto del restaurante, incluyendo el control de inventarios y compras. Analizar los estados financieros y realizar informes periódicos sobre el rendimiento financiero del restaurante.

Estamos en la búsqueda de un Encargado de Restaurante experimentado y motivado para liderar y supervisar las operaciones diarias de nuestro establecimiento. El candidato ideal será responsable de garantizar la excelencia en el servicio al cliente, la eficiencia operativa y la rentabilidad del restaurante Responsabilidades: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante. Gestionar y entrenar al personal del restaurante. Asegurar la satisfacción del cliente a través de un servicio de alta calidad. Controlar los inventarios y realizar pedidos de suministros. Manejar el presupuesto del restaurante y controlar los costos. Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas. Mantener estándares de limpieza y seguridad alimentaria. Resolver problemas y quejas de los clientes de manera eficiente. Planificar y organizar eventos especiales y promociones.