



En La Crujiente, obrador artesanal de panadería y pastelería con cafetería, y en pleno proceso de expansión en la Comunidad de Madrid, buscamos un/a Encargado/a de Tienda con experiencia en hostelería y/o panadería, capaz de liderar la operativa diaria del establecimiento, garantizar una atención al cliente excelente y coordinar eficazmente al equipo de trabajo.
La persona seleccionada será responsable de la organización operativa del local, control de ventas, gestión de stock y supervisión del personal, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio
Funciones:
Apertura y cierre del establecimiento.
Coordinación y supervisión del equipo.
Atención y fidelización de clientes.
Gestión de caja y control de ventas.
Organización de pedidos y control de stock.
Supervisión de la correcta exposición de productos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Resolución de incidencias diarias.
Apoyo operativo en momentos de alta demanda.
Mantener orden, higiene y calidad en el servicio.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años en gestión de tienda, cafetería, panadería o restaurante.
Capacidad de liderazgo y organización.
Orientación al cliente y habilidades de comunicación.
Conocimientos de control de stock y caja.
Disponibilidad horaria.
Valorable experiencia en panadería artesanal o cafetería.
Ofrecemos:
Jornada 40h semanales
Buen ambiente laboral
Salario a convenir
13 Avenida de Europa, 28108, Alcobendas

Bakery, Store • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde junio, 2025
Empresa consolidad de panadería y pastelería en expansión en la comunidad de Madrid. Panadería galardonada entre las 50 mejores panadería de España en 2024 y finalista entre los 10 mejores roscones artesanos de Madrid en el 2024



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