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ENCARGADO GENERAL DE RESTAURANTE - Restaurante El Quincho Mar Cambrils

Management

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BUSCAMOS ENCARGADO/A GENERAL DE RESTAURANTE – ESPAÑA (CAMBRILS, COSTA DORADA)
Restaurante consolidado en Cambrils (Costa Dorada – España) busca Encargado/a General de Restaurante para incorporación en temporada alta 2026, con posibilidad de continuidad anual.
📍 Ubicación: Cambrils, Tarragona – España
📅 Temporada: Junio a Octubre (con posibilidad de continuidad todo el año)
Requisito EXCLUYENTE
Pasaporte europeo / español o permiso de trabajo en España

RESPONSABILIDADES
Gestión operativa completa del restaurante
Coordinación y liderazgo del equipo de sala
Control de caja y cierres diarios
Control de food cost y costes operativos
Gestión de compras y relación con proveedores
Supervisión del servicio y experiencia del cliente
Organización de turnos y control del personal
Cumplimiento de normas de higiene y APPCC
Control de stock e inventarios
Apoyo a dirección en objetivos de ventas y rentabilidad

BUSCAMOS UN PERFIL
Con experiencia comprobable como encargado o jefe de sala
Con liderazgo y manejo de equipos
Con mentalidad de gestión y control de negocio
Resolutivo, organizado y con capacidad de trabajo bajo presión
Experiencia en temporada alta y alto volumen de servicio

OFRECEMOS
Trabajo en uno de los destinos turísticos más fuertes del verano en España
Buen ambiente de trabajo
Posibilidad de continuidad anual según desempeño
Proyecto gastronómico en crecimiento
Gerente general Pablo Gaitan
Indicar:
Experiencia en el puesto
Situación legal para trabajar en España
Disponibilidad para temporada
Solo se considerarán candidatos con documentación válida para trabajar en España.

Interviews tomorrow

Aquamarpark F. from Restaurante El Quincho Mar Cambrils is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!