Friegaplatos - Grupo No hay mañana

CAP DE PRODUCCIÓ – Barcelona (Eixample) Busquem un/a Cap de Producció amb bona mà, criteri gastronòmic i pols operatiu per liderar la producció central d’un dels nostres restaurants de cuina catalana i mediterrània. La teva missió Garantir una producció impecable, estable i rendible, coordinant l’equip i mantenint estàndards elevats de sabor, textura, seguretat alimentària i control de costos. Què faràs • Produccions llargues i fons: demi-glace, fumet, caldos, salses mare i reduccions., • Elaboracions tradicionals: croquetes, fricandó, mandonguilles amb sípia, cargols, cap i pota, etc., • Planificació de producció diària/setmanal i estandardització de fitxes tècniques (rendiments, gramatges i minves)., • Control d’estocs: inventaris, rotació (FIFO/FEFO) i escandalls., • Recepció de mercaderies: verificació de qualitat, albarans i emmagatzematge., • Control de temperatures i APPCC: registres, verificació i accions correctores., • Gestió d’equip (5 persones): formació in situ i seguiment del rendiment., • Menjador de personal: disseny de menús equilibrats i execució diària 30 pax, • Capacitat de càrrega: manipulació segura de pesos de fins a 23 kg. Què busquem • Mín. 3–5 anys en producció/partida calenta en restaurants de producte o gastro., • Formació en cuina/gastronomia., • Domini de cuina catalana i mediterrània (fons, guisats i salses)., • Perfil apassionat, resolutiu, endreçat i amb forta orientació a la qualitat i al detall., • Hàbit d’alt volum i timings ajustats., • Coneixement sòlid d’APPCC, higiene i bones pràctiques. Condicions i horari • Horari atractiu de matins, finalitzant a les 18:00., • Descans de caps de setmana seguits., • Contracte estable i retribució competitiva segons vàlua (millora sobre conveni)., • Formació contínua i pla de creixement dins del grup., • Dia d’aniversari lliure i remunerat., • Festius treballats amb recàrrec i incentius per propines. T’encaixa? Envia’ns el teu CV per aquest xat de Job Today. Entrevista amb cita prèvia. Estem desitjant conèixer-te i que lideris la producció amb nosaltres! 🍲🔥

¡ÚNETE AL EQUIPO, NO HAY MAÑANA! Cocinero/a (Barcelona- Eixample) ¿Te apasiona la cocina y quieres crecer en un entorno dinámico y profesional? Buscamos cocinero/a para un restaurante de alta gastronomía donde el producto fresco y la técnica se encuentran con la tradición catalana y mediterránea. Qué harás • Ejecución impecable de tortillas, guisos, fondos y salsas de cocina catalana y mediterránea., • Preparar tu partida y pase con alto volumen: acostumbrado/a a 2 turnos de cena de ~170 comensales., • Mise en place eficiente, control de mermas, estandarización y emplatados consistentes., • Cumplimiento estricto de APPCC y buenas prácticas de higiene., • Lo que valoramos (y mucho), • ≥ 3 años de experiencia como cocinero/a., • Formación en cocina/gastronomía., • Perfil apasionado, técnico, con criterio y gusto por el detalle., • Capacidad para trabajar rápido y preciso bajo presión., • Disponibilidad para 3/4 turnos partidos semanales., • Ofrecemos, • Retribución atractiva y competitiva según valía., • Contrato estable con clara proyección de crecimiento., • Formación continua y desarrollo profesional., • Ambiente de trabajo motivado y colaborativo., • Día de cumpleaños libre y remunerado., • Festivos remunerados con el recargo correspondiente, • Zona: Barcelona., • ¿Te interesa? Envíanos tu CV por este chat de Job Today., • ¡Te estamos buscando! 🍳🔥

Buscamos un friegaplatos para un restaurante gastronómico en el centro de Barcelona. Martes, miércoles y jueves turno seguido Viernes y sábado turno partido Domingo y lunes fiesta Buenas condiciones Restaurante Imprevisto

Para restaurante nuevo en barcelona

Sala de Bingo en Barcelona necesita un Friegaplatos para nuestro Restaurante. Imprescindible experiencia mínima de un año.

Se busca ayudante de cocina y friegaplatos.

Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa. ¿Qué deberás de hacer? • Preparar todo los utensilios de cocina para que tanto ayudantes de -cocina y cocineros tengan todo lo que necesitan a mano., • Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla., • Lavar a mano ciertos utensilios que lo requieren., • Mantener un entorno higiénico y organizado en la cocina. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa de mínimo un año como friegaplatos. Valorable experiencia en restaurantes de gran volumen., • Habilidad con herramientas de corte y utensilios de cocina., • Disponibilidad horaria completa., • Persona proactiva y orientada a la tarea., • Capacidad de autogestión y trabajo en equipo., • Excelentes habilidades comunicativas., • Se valora conocimientos en comida vegetariana o vegana.

Se busca friegaplatos para restaurante Sushi One. La persona será responsable de mantener la cocina limpia, lavar utensilios, platos y equipo de trabajo, además de apoyar en tareas básicas de limpieza y organización. Se valora buena actitud, rapidez y trabajo en equipo

Buscamos un/a friegaplatos para unirse a nuestro restaurante con una estrella Michelin. Se requiere una actitud positiva, profesionalidad y experiencia previa. Ofrecemos un contrato a jornada completa de 40 horas semanales, con días libres los miércoles y jueves, así como la noche del domingo. Formarás parte de un equipo joven y dinámico, comprometido con sorprender a nuestros comensales en un ambiente gastronómico exclusivo con capacidad para 20 personas por servicio. Valoramos la disponibilidad inmediata para comenzar a trabajar.

En Grupo Dani García buscamos Friegaplatos para uno de nuestros restaurantes en Barcelona: personas responsables, con actitud positiva, ganas de aprender y de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica. Formar parte de nuestro equipo es unirse a un proyecto culinario único, en plena expansión nacional e internacional, con restaurantes en destinos como Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Tu papel será esencial para garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, manteniendo la limpieza, el orden y apoyando a tus compañeros y compañeras en todo momento. Qué buscamos en ti • Experiencia previa en un puesto similar (friegaplatos, ayudante de cocina o limpieza), valorable pero no imprescindible., • Ganas de trabajar en equipo, compromiso y actitud positiva., • Capacidad para mantener el área de trabajo limpia, organizada y segura., • Puntualidad, responsabilidad y orientación al detalle., • Respeto y colaboración con el resto del equipo., • Lo que te ofrecemos, • Formar parte de un grupo referente en gastronomía, liderado por el chef Dani García (3 Estrellas Michelin)., • Formación continua y oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo., • Un ambiente joven, dinámico e inclusivo, donde todas las personas son bienvenidas., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios exclusivos para el equipo., • Posibilidad de desarrollo en diferentes restaurantes del grupo. Quiénes somos En Grupo Dani García no solo creamos restaurantes: creamos experiencias. Somos un proyecto gastronómico en constante evolución que apuesta por la innovación, el talento y la excelencia en cada detalle. Si compartes nuestra pasión por la gastronomía y quieres formar parte de nuestro equipo en Barcelona, te esperamos en Grupo Dani García.