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Gerente de Restauración - GALIEMPLEO - Murcia

Eventos y Promociones

7 julio 2026485 vistas

Compañía líder del sector restauración busca incorporar un/a Gerente de Restaurante para liderar la operativa diaria del negocio, gestionando equipos y garantizando la mejor experiencia para el cliente.


Se busca un perfil con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y pasión por la hostelería, capaz de coordinar tanto la operativa como el desarrollo del equipo.


++Funciones principales++


Supervisión diaria de cocina, sala y servicio


Organización de turnos, vacaciones y cobertura de equipos


Selección, gestión y formación del personal


Motivación y desarrollo del equipo


Control de inventarios, pedidos, mermas y escandallos


Seguimiento de indicadores operativos y de ventas


Gestión y resolución de incidencias


Garantizar estándares de calidad, limpieza y prevención


Velar por una excelente experiencia del cliente


++Perfil buscado++


Experiencia previa como gerente, responsable o posiciones similares en hostelería o fast casual


Conocimientos básicos de ofimática y herramientas digitales


Capacidad para liderar equipos y gestionar operaciones


Perfil resolutivo, organizado y orientado a resultados


Pasión por la hostelería y el trato con las personas


Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana


Motivación por crecer dentro de un proyecto en expansión

  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin iconMurcia

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Gerente de NegociosMurcia

RECURSOS HUMANOS • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2019

TRABAJO TEMPORAL

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    Compañía líder del sector restauración busca incorporar un/a Asistente de Gerencia con proyección de crecimiento interno hacia posiciones de Gerencia de restaurante. Se busca una persona con pasión por la hostelería, liderazgo cercano y orientación al trabajo en equipo, alineada con una cultura basada en la excelencia operativa y el cuidado de la experiencia del cliente. ++Perfil buscado:++ Experiencia previa en puestos de responsabilidad en hostelería, restauración organizada o fast casual: -Encargado/a -Responsable de turno -Segundo/a encargado/a -Gerente junior Experiencia operativa en sala, cocina, gestión de equipos y atención al cliente. Valorable experiencia en: -Gestión de turnos -Control de costes e inventarios -Formación de personal -Seguimiento de KPIs operativos ++Competencias clave:++ Actitud positiva y proactiva Capacidad de liderazgo y trabajo bajo presión Perfil resolutivo y operativo Buenas habilidades comunicativas y empáticas Compromiso, estabilidad y ganas de crecimiento profesional ++Funciones:++ Apoyo directo a Gerencia con proyección futura a gestionar restaurante propio Supervisión operativa de sala y cocina Organización de equipos y turnos Formación y seguimiento del personal Resolución de incidencias Control de estándares de calidad, costes e inventarios ++Condiciones:++ Ubicación: Murcia Turnos rotativos con planificación mensual Festivos compensados con vacaciones adicionales Plan de carrera real hacia Gerencia

    Inscripción fácil