
Compañía líder del sector restauración busca incorporar un/a Gerente de Restaurante para liderar la operativa diaria del negocio, gestionando equipos y garantizando la mejor experiencia para el cliente.
Se busca un perfil con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y pasión por la hostelería, capaz de coordinar tanto la operativa como el desarrollo del equipo.
++Funciones principales++
Supervisión diaria de cocina, sala y servicio
Organización de turnos, vacaciones y cobertura de equipos
Selección, gestión y formación del personal
Motivación y desarrollo del equipo
Control de inventarios, pedidos, mermas y escandallos
Seguimiento de indicadores operativos y de ventas
Gestión y resolución de incidencias
Garantizar estándares de calidad, limpieza y prevención
Velar por una excelente experiencia del cliente
++Perfil buscado++
Experiencia previa como gerente, responsable o posiciones similares en hostelería o fast casual
Conocimientos básicos de ofimática y herramientas digitales
Capacidad para liderar equipos y gestionar operaciones
Perfil resolutivo, organizado y orientado a resultados
Pasión por la hostelería y el trato con las personas
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana
Motivación por crecer dentro de un proyecto en expansión

RECURSOS HUMANOS • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2019
TRABAJO TEMPORAL
Publica una oferta y contrata