Hornero - Grupo Ceviche - Madrid

En Grupo Ceviche, líder en gastronomía peruana en Barcelona con más de 20 años de trayectoria, seguimos creciendo y queremos incorporar a un/a Camarero/a apasionado/a por la atención al cliente y la buena gastronomía. Si te gusta trabajar en equipo, brindar un excelente servicio y quieres desarrollarte profesionalmente con nosotros, ¡te estamos buscando! Requisitos • Permiso de trabajo vigente (indispensable), • Experiencia previa como camarero/a, • Conocimiento de cocina peruana (valorable), • Buen trato al cliente y habilidades de comunicación, • Idiomas: Español e Inglés fluido, Catalán (valorable), • Disponibilidad para jornada parcial Responsabilidades • Atención y servicio a clientes en sala, • Presentar el menú y ofrecer información sobre platos, bebidas y especialidades, • Resolver dudas sobre ingredientes y gestionar solicitudes especiales (alergias, dietas, etc.), • Tomar pedidos de forma precisa mediante el sistema del restaurante, • Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad Condiciones laborales • Contrato indefinido, • Jornada parcial: 20 horas semanales · Horario: Lunes a miércoles: 4 horas cada día y Jueves: 8 horas • Salario: 957 € brutos/mes, • Ubicación: Barcelona Beneficios • 20 % de descuento en nuestros restaurantes

Grupo Ceviche, líder en grupo gastronómico peruano con más de 20 años de presencia en el mercado español. Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con experiencia y pasión por la cocina peruana. Funciones • Preparación del mise en place., • Apoyo en la elaboración de platos de cocina peruana., • Preparación y corte de insumos., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina., • Cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria., • Apoyo durante el servicio y coordinación con el equipo de cocina. Requisitos • Permiso de trabajo vigente., • Experiencia previa como Ayudante de Cocina., • Conocimientos de cocina peruana (imprescindible)., • Persona organizada, dinámica y con capacidad para trabajar bajo presión., • Valorable experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo. Condiciones Laborales • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horario rotativo y turno partido., • Salario: 1.914,50 € brutos/mes. Beneficios • 20% de descuento en restaurantes de Grupo Ceviche., • Incorporación a un grupo gastronómico consolidado con posibilidades de crecimiento profesional., • Buen ambiente de trabajo y formación continua. Si te apasiona la gastronomía peruana y quieres crecer con nosotros, ¡esperamos tu candidatura!

Grupo Ceviche, líder en la gastronomía peruana en Barcelona, cuenta con más de 20 años de experiencia ofreciendo propuestas culinarias auténticas y de alta calidad. En pleno proceso de expansión, buscamos un/a Camarero/a que desee sumarse a nuestro equipo y crecer profesionalmente con nosotros. REQUISITOS -Permiso de trabajo vigente (indispensable) -Conocimiento de cocina peruana -Experiencia previa como camarero/a -Buen trato al cliente y habilidades de comunicación -Idiomas: Español, Inglés (Valorable) -Disponibilidad para jornada completa RESPONSABILIDADES -Atención y servicio a clientes en sala -Presentar el menú y ofrecer información detallada sobre platos, bebidas y especialidades del día. -Resolver dudas sobre ingredientes, preparación y gestionar solicitudes especiales (alergias, dietas, etc.) -Tomar pedidos de forma precisa y eficiente mediante el sistema del restaurante -Mantener el orden, limpieza y organización del área de trabajo -Colaborar con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad CONDICIONES LABORALES -Contrato de trabajo indefinido -Ubicación: Av. Diagonal, 460 Gràcia, 08036 Barcelona -Jornada: Completa (40 horas) -Horario: Rotativo -Turno: Partido -Salario: 1,914.50 euros brutos/mes BENEFICIOS -20% de descuento en restaurantes del Grupo Ceviche.

En Grupo Ceviche somos el grupo líder de restauración especializado en gastronomía peruana, comprometido con la calidad, el trabajo en equipo y la excelencia en el servicio. Buscamos incorporar un/a Friegaplatos para formar parte de nuestro equipo. Funciones • Lavado de vajilla, cubertería, ollas y utensilios de cocina., • Manejo del tren de lavado., • Mantener limpia y ordenada la zona de office y cocina., • Apoyo al equipo de cocina en tareas básicas de limpieza., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Permiso de trabajo vigente en España., • Valorable experiencia previa como friegaplatos, o personal de limpieza en restaurantes., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, horario partido Ofrecemos • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario: 1.870 € brutos al mes., • Posibilidades de crecimiento dentro de Grupo Ceviche. ¡Únete a nuestro equipo! Si te gusta trabajar en un entorno dinámico y formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía, ¡queremos conocerte!

• buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia en cocina tradicional española URGENTE! Queremos una persona que disfrute trabajando con producto, elaboraciones caseras y platos de los de siempre. ZONA: CENTRO DE MADRID 👨‍🍳 ¿Qué harás en el puesto? Preparación y elaboración de platos tradicionales. Cocinado de pescados, guisos, potajes y recetas caseras. Manejo de plancha, freidora, horno y fuegos. Organización, limpieza y mantenimiento del orden en cocina. Trabajo en equipo para asegurar un buen servicio y una buena presentación de los platos. 🎯 ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina tradicional española o asturiana. Buen conocimiento de elaboraciones tradicionales. Persona responsable, organizada y con buen ritmo de trabajo. Capacidad para trabajar en turnos rotativos. Compromiso, actitud positiva y ganas de formar parte de un equipo estable. ⭐ Valoraremos especialmente Experiencia previa en restaurantes de cocina tradicional. Rapidez, precisión y cuidado por la calidad del producto. Iniciativa, compañerismo y amor por la cocina bien hecha. 📅 ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Jornada completa. Salario de 1.600 € brutos mensuales. Incorporación inmediata. Horarios rotativos: SEGUIDOS Y PARTIDOS: mañanas, turnos partidos y cierres. 2 días libres semanales rotativos. Si buscas estabilidad, buen ambiente y un restaurante donde la cocina tradicional sigue siendo la protagonista, queremos conocerte.

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. El objetivo es contribuir a que el 100% de las elaboraciones de sushi y cocina japonesa salgan en perfecto estado, siguiendo las recetas, estándares de calidad y expectativas de los clientes. Será responsable de la preparación diaria de sushi, sashimi y otros productos, garantizando frescura, precisión, presentación y cumplimiento de los protocolos establecidos por la compañía. La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Preparación y elaboración de sushi (nigiri, maki, uramaki, sashimi, temaki, etc.) y otras especialidades japonesas., • Manipulación y corte experto de pescado y marisco, respetando las técnicas tradicionales y los estándares de calidad., • Cocción y aliño de arroz de sushi, asegurando textura, sabor y temperatura adecuados., • Control del stock y mantenimiento de la partida de sushi siempre abastecida., • Garantizar la calidad, frescura y presentación impecable de cada elaboración., • Mantener la limpieza e higiene del área de trabajo y herramientas, cumpliendo con la normativa de seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio fluido y coordinado., • Proponer nuevas combinaciones y platos creativos que enriquezcan la propuesta gastronómica. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años como sushiman/women en restaurantes de cocina japonesa o de alta gama., • Conocimiento profundo de técnicas de corte, tipos de pescado, manipulación de productos crudos y montaje de sushi., • Experiencia en servicios para más de 200 comensales., • Capacidad para trabajar bajo presión, con atención al detalle, limpieza y sentido de la estética., • Pasión por el producto, compromiso con la excelencia y sensibilidad hacia la tradición japonesa., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna., • Formación continua y acompañamiento por parte de responsables de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Desde Cliente Zero estamos seleccionando varios perfiles de cocina para un restaurante de nueva apertura en el barrio de Montecarmelo. El barrio de Montecarmelo se divide entre El Goloso y Mirasierra, en el distrito de Fuencarral-El Pardo de la ciudad de Madrid, por lo que se valorarán más positivamente aquellos perfiles que o bien residan cerca y tengan una gestión de transporte hasta la zona positiva, o tengan vehículo propio. Montecarmelo cuenta con metro (Linea 10) a 5 paradas de Plaza de Castilla y varios autobuses con conexión al Intercambiador de Plaza de Castilla (134, 170, 178). ¿Qué buscamos? • Perfiles con experiencia minima de 3 - 4 años en cocina mediterránea., • Vivir o tener transporte a menos de 30 minutos del centro de trabajo., • Permiso de residencia y trabajo en válidos y en vigor., • Conocimientos de cocinas de producción (cocción a baja temperatura, reserva de alimentos al vacío, manejo de freidoras, plancha, parrilla de carbón y hornos, fuegos ...)., • Formación en APPCC y gestión de etiquetados, fechados, etc. Buena gestión de la seguridad alimentaria y la higiene. ¿Qué ofrecemos? • Categoría de Cocinero/a., • Contrato Indefinido., • 2 meses periodo de prueba, • 19042€ brutos al año, en 12 pagas., • 2 dias descanso semanal., • 6 semanas de vacaciones al año Horarios: • 2 dias de turno partido (de 12.30 a 16.00 y de 20.00 a 00.00), • 3 dias de turno seguido, pudiuendo ser:, • 11.00 a 17.00, • 17.00 a 00.00, • 14.00 a 23.00 La apertura está prevista para la semana del 6 de julio. No se revisarán perfiles que no cumplan los requisitos solicitados.

¿Te apasiona la hostelería y quieres formar parte de uno de los grupos de restauración y ocio más potentes del sector? En Mandala Group estamos en búsqueda de Cocineros que sean dinámicos, responsables, creativos y con ganas de crecer dentro de un ambiente profesional, exigente y lleno de energía para nuestro restaurante Li-Onna Madrid. 🚀*¿Qué ofrecemos?* • Incorporación inmediata a uno de los grupos más consolidados con proyección nacional e internacional., • Contrato indefinido a jornada completa de 40h., • Formación continua y oportunidades reales de desarrollo interno., • Salario competitivo + propinas., • Uniforme de trabajo., • Descuentos en locales del grupo y ventajas para empleados. 🎯 Funciones principales • Preparación y elaboración de menús y platos según las recetas establecidas., • Control y conservación de materias primas y productos alimenticios., • Organización y limpieza de la zona de trabajo., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente., • Control de stock y apoyo en la recepción de mercancías. ✅ Requisitos • Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a., • Formación en Cocina, Gastronomía o similar (valorada)., • Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Conocimientos en cocina asiática y/o fusión., • Capacidad de trabajo en equipo., • Organización, responsabilidad y orientación a la calidad., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Permiso de trabajo. 📩 ¿Quieres unirte a nuestro equipo? Si estás buscando una oportunidad para crecer, aprender y trabajar en un entorno donde cada detalle cuenta, ¡Aplica a la oferta! ¡Te estamos esperando!✨

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Contribuir a que el 100% de las preparaciones llevadas a cabo en la cocina del taller estén en perfecto estado, de acuerdo con las recetas y las expectativas de los clientes. Responsable de la calidad del producto que se envía a los restaurantes, velando por el cumplimiento de los estándares y procedimientos marcados por la compañía y las direcciones dadas por el Responsable de Cocina. La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Cocinar platos bajo la supervisión del Jefe de cocina /2ºJefe de Cocina/ Jefe de partida., • Garantizar la calidad del producto, el emplatado y la correcta salida de los pases., • Participar en la mise en place diaria y mantener abastecida la partida en todo momento., • Pesar, medir, mezclar y preparar los ingredientes según las recetas., • Asegurarse de limpiar el área de la cocina y las herramientas., • Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio., • Colaborar con el resto del equipo para asegurar una operativa fluida y eficiente Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Dominio de técnicas básicas y avanzadas de cocina: fondos, salsas, cocciones, plancha, fuegos, freidoras…, • Capacidad para trabajar bajo presión, buena organización y autonomía en la partida. Orientación a la calidad, al detalle y al trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna., • Formación continua y acompañamiento por parte de responsables de cocina., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Desde Cliente Zero estamos seleccionado para uno de los principales Grupos de Restauración de Madrid varios perfiles de cocina para uno de sus restaurantes ubicado en el exclusivo barrio de La Moraleja. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefindo con 60 dias de periodo de prueba., • Salario de 20770 € brutos al año. 12 pagas., • Horario de trabajo partido, guardias y producción., • 30 dias de vacaciones anuales., • 2 dias de descanso a la semana. ¿Qué buscamos? Profesionales de cocina con experiencia mínima de 4 años en funciones de cocinero/a clasico. Servicio con elaboración y mise en place. Manejo de fuegos, freidoras, hornos y parrillas. Gestión de producto fresco (preparación y elaboración, troceado y mermas). Conocimiento y aplicación de metodología APPCC para garantizar trazabilidad. Buena gestión de la higiene en cocina. La misión del puesto de trabajo será la correcta gestión del servicio, una buena elaboración de recetas y la ayuda entre compañeros del equipo. Los restaurantes de este grupo son restaurantes con alto volumen de servicio por lo que se valorará postiviamente estar acosumbrados a trabajar en volúmenes de +200 comensales por servicio. Adicionalmente, nos gustaría encontrar perfiles que residan cerca (Alcobendas) o dispongan de vehículo propio para acudir al trabajo.

• buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia en cocina tradicional española, Queremos una persona que disfrute trabajando con producto, elaboraciones caseras y platos de los de siempre. ZONA: CENTRO DE MADRID 👨‍🍳 ¿Qué harás en el puesto? Preparación y elaboración de platos tradicionales. Cocinado de pescados, guisos, potajes y recetas caseras. Manejo de plancha, freidora, horno y fuegos. Organización, limpieza y mantenimiento del orden en cocina. Trabajo en equipo para asegurar un buen servicio y una buena presentación de los platos. 🎯 ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 3 a 5 años en cocina tradicional española o asturiana. Buen conocimiento de elaboraciones tradicionales. Persona responsable, organizada y con buen ritmo de trabajo. Capacidad para trabajar en turnos rotativos. Compromiso, actitud positiva y ganas de formar parte de un equipo estable. ⭐ Valoraremos especialmente Experiencia previa en restaurantes de cocina tradicional. Rapidez, precisión y cuidado por la calidad del producto. Iniciativa, compañerismo y amor por la cocina bien hecha. 📅 ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido. Jornada completa. Salario de 1.600 € brutos mensuales. Incorporación inmediata. Horarios rotativos: SEGUIDOS Y PARTIDOS: mañanas, turnos partidos y cierres. 2 días libres semanales rotativos. Si buscas estabilidad, buen ambiente y un restaurante donde la cocina tradicional sigue siendo la protagonista, queremos conocerte.