Jefe/a de Barra - Taberna contemporánea - Estepona

Buscamos Cocinero/a para nuestra taberna de concepto contemporáneo, especializada en burgers de autor con ingredientes de proximidad, tapas creativas y raciones de mercado. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía y buscas unirte a un equipo joven y dinámico, esta es tu oportunidad. Responsabilidades principales: • Diseño y actualización constante de la carta, con foco en innovación., • Preparación de pedidos y aseguramiento de la calidad., • Control de escandallos y gestión eficiente de proveedores., • Supervisión y formación del equipo de cocina., • Control de mermas y optimización de recursos., • Cumplimiento riguroso de la normativa APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico). Requisitos: • Capacidad demostrada para desarrollar recetas propias de burgers de autor, aplicando técnicas de cocina actuales., • Criterio gastronómico propio y creatividad para la elaboración de propuestas culinarias.

Buscamos profesionales de hostelería para unirse a nuestro emocionante nuevo proyecto: una taberna de concepto contemporáneo. Nos especializamos en la elaboración de burgers de autor con ingredientes de proximidad, así como en tapas creativas y raciones de mercado que reflejan la frescura de la temporada. Si te apasiona el servicio al cliente, disfrutas trabajando en un ambiente dinámico y quieres formar parte de un equipo innovador, ¡queremos conocerte!

Buscamos un profesional de barra con experiencia y pasión por la coctelería para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá conocimientos sólidos en la preparación de cócteles clásicos y modernos, así como habilidades para trabajar en un ambiente dinámico y ofrecer un servicio excepcional al cliente. necesario nivel de inglés medio/alto se valora el conocimiento de otros idiomas Responsabilidades: • Preparar y servir una amplia variedad de bebidas, con un enfoque especial en la coctelería., • Mantener la estación de trabajo y la barra impecablemente limpias y organizadas., • Asegurar una atención al cliente amable, rápida y eficiente, creando una experiencia memorable., • Gestionar el inventario de bebidas y suministros, y realizar pedidos cuando sea necesario. Requisitos: • Experiencia demostrable como camarero/a de barra, con énfasis en la coctelería., • Nivel medio/alto de conocimientos en técnicas y recetas de cócteles., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar con los clientes., • Orientación al cliente y habilidad para trabajar eficazmente en un equipo., • Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo noches y fines de semana.