JOB TODAY logo

Jefe/a de Cocina - STREET GRILLS - Madrid

Chef & Cook

5 hours ago•82 views

Buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia en liderazgo de equipos de +10 personas, sentido de pertenencia, manejo de parrilla para incorporarse a nuestro equipo.


Funciones principales:

  • Gestionar la producción y la mise en place (MEP).
  • Realizar pedidos y controlar las reposiciones.
  • Supervisar el cumplimiento de las listas de comprobación de apertura y cierre de la cocina, incluida la limpieza de la cocina y el almacén.
  • Aplicar y supervisar los protocolos APPCC.
  • Realizar el seguimiento del plan de bonificación vinculado al cumplimiento del food cost.

Si tienes pasión por la parrilla, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión, nos gustaría conocerte.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Part-time
  • Schedule
    Rotativos de lunes a domingo
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon62 Calle Cerro del Campo, Vicálvaro, 28052, Madrid

icon
Head ChefMadrid

Restaurante de Parrillas al Carbón • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since June, 2023

Restaurante Street Food al carbón especializado en parrillas, hamburguesas y pepitos

street  G. avatar icon
street G.Active 1 hour ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Jobs like Jefe/a de Cocina