Jefe/a de Cocina

Cocinero/a: Responsable de la preparación y presentación de platos según el menú. Debe garantizar la calidad, frescura e higiene de los alimentos, coordinarse con el equipo de cocina y mantener el área de trabajo limpia. Se requiere experiencia previa, conocimientos de manipulación de alimentos y capacidad para trabajar bajo presión. Ayudante de Cocina: Asiste al cocinero en la preparación de alimentos, limpieza y organización de la cocina. Tareas como pelar, cortar, preparar ingredientes y mantener la higiene del área. Se valorará conocimiento básico en cocina y actitud proactiva.

Si te gusta el mundo de las burgers esta es tu oportunidad, buscamos persona alegre, buena persona y con ganas de trabajar. Aunque buscamos para tiempo parcial también damos oportunidad de crecer internamente. También estaríamos interesados en jornada completa. Sobre todo buscamos cocinero con experiencia en comida rápida, sería un puesto polivalente entre cocina y atención al cliente, en el caso de no tener experiencia solo hace falta ganas.

Buscamos jefe de cocina para jornada completa en uno de nuestros locales de Alicante capital. Se requiere experiencia previa y formación acorde al puesto, carácter alegre, organizad@, responsable y capacidad para altas cargas de trabajo. Será responsable de las elaboraciones de las recetas en carta, preparación de rotación de platos fuera de carta, gestión de aprovisionamiento de cocina y el resto de labores asignadas al puesto. Restaurante con alta afluencia y muchos momentos con elevada carga de trabajo, necesitamos persona capaz de trabajar bajo presión. Restaurante de cocina mediterránea de trato amigable, alegre y cercano.

Cocinero/a Restaurante Monastrell (Alicante) 📍 Ubicación: Alicante 💰 Salario: 1.850 € brutos mensuales 🕐 Horario: Viernes y sábado: turno partido Miércoles, jueves y domingo: un único servicio (de mañana en invierno y de noche en verano) Lunes y martes: descanso 🎯 Misión del puesto Como Cocinero/a en el Restaurante Monastrell, tu misión será ejecutar de forma autónoma y cualificada la preparación de los platos de la oferta gastronómica del restaurante, siguiendo las directrices del/de la Jefe/a de Cocina y la Gerencia, así como cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. 🍳 Funciones principales Organización y producción: Preparar, aderezar y presentar platos de forma autónoma, aplicando las técnicas culinarias indicadas. Cumplir con los checklists establecidos para su partida y proponer mejoras. Controlar el stock y colaborar en los pedidos de materia prima. Apoyar en la gestión de costes e inventarios. Conservar correctamente los alimentos y garantizar las condiciones de seguridad e higiene. Conocer las cartas de temporada, menús de eventos y especificaciones del cliente. Coordinación y servicio: Planificar con antelación el servicio en función de las reservas. Revisar que vajilla y utensilios estén listos antes del servicio. Elaborar menús individualizados según alergias, intolerancias o peticiones específicas. Asegurar la limpieza del área de trabajo según el sistema APPCC. Controlar el funcionamiento de la maquinaria, notificando incidencias. Facilitar la integración de nuevo personal, guiando durante su aprendizaje. Colaborar en montaje y desmontaje de buffets o caterings si los hubiera. Participar en la planificación de menús y nuevas propuestas culinarias. Cumplir con los registros y obligaciones laborales establecidos por la empresa.

👨‍🍳 Buscamos Chef Jefe de Cocina – Hotel 4★ en Alicante Uno de los hoteles más reconocidos de Alicante selecciona Chef para liderar su cocina. 📍 Alicante | 🕐 Jornada completa | 📅 Incorporación inmediata 📄 Contrato temporal 6 meses + indefinido 💶 Salario: 28.000 € brutos/año durante contrato temporal 30.000 € brutos/año si pasa a indefinido Hasta 5.000 € brutos más en variable por objetivos 🍽️ Beneficios: comidas en el hotel, uniforme, descuentos y formación 🎯 Requisitos: experiencia previa en hoteles 4/5★, liderazgo de equipos, control de costes y escandallos, cocina nacional/internacional. 📩 Si te interesa, aplica ya.

Se necesita cocinero y Ayudante de cocina, con experiencia demostrable, en cocina tradicional Española, se valorara nociones de PARRILLA A LA LEÑA. Incorporación inmediata, Documentación en regla, vehículo propio, ya que estamos en Fontana playa San Juan.

Oferta de Trabajo: Cocinero en Restaurante ALASAZON (Sustitución) Ubicación: Centro de Alicante Descripción del Puesto: El restaurante ALASAZON, situado en el corazón de Alicante, busca un cocinero apasionado y comprometido con el éxito. Queremos un profesional con ambición, dispuesto a crecer personal y profesionalmente dentro de nuestra empresa. Requisitos: Conocimientos sólidos en gestión de mercadería. Control de stock y aprovisionamiento. Habilidad para la realización de pedidos y supervisión de equipos. Capacidad para economizar espacios de trabajo. Motivación para el crecimiento personal y profesional. Ofrecemos: Estabilidad laboral en un entorno dinámico. Proyecto de crecimiento a largo plazo. Oportunidad de liderar un equipo joven y enérgico. Responsabilidades: Gestionar y supervisar el control de stock y aprovisionamiento de mercadería. Realizar pedidos de manera eficiente. Supervisar y coordinar el equipo de cocina. Optimizar el uso de los espacios de trabajo. Contribuir activamente al crecimiento y éxito del restaurante. Si estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel y unirte a un equipo dedicado y apasionado, ¡te queremos en ALASAZON!

Contrato 40 horas, turno continuo rotativo. Contrato fijo, larga temporada Con experiencia en Plancha y freidora. Documentación en regla. Que viva por la zona o tenga como trasladarse.