JEFE/A DE COCINA - Hotlist - Alcobendas

En Órale Compadre buscamos incorporar un/a Jefe/a de Sala / Encargado/a de Restaurante para liderar la operación diaria de nuestros locales de Chamartín y Alcobendas. Buscamos perfiles con capacidad de gestión, liderazgo operativo y responsabilidad sobre el funcionamiento integral del restaurante. Ubicacion: Ubicado en C. de Pradillo 30 Funciones principales • Coordinación general del servicio., • Gestión y liderazgo del equipo de sala., • Supervisión de turnos y organización operativa., • Seguimiento de ventas y objetivos., • Resolución de incidencias y atención al cliente., • Coordinación constante con cocina y dirección., • Supervisión de estándares de servicio y experiencia de cliente., • Organización y motivación del equipo., • Control del correcto funcionamiento operativo del restaurante. Perfil buscado Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o responsable de restaurante. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Perfil operativo, resolutivo y orientado a resultados. Persona organizada, activa y con implicación real en el proyecto. Capacidad para trabajar en servicios dinámicos y bajo presión. Valorable experiencia en restauración organizada o alto volumen. Condiciones Jornada completa. 5 días de trabajo y 2 días de descanso semanales. Horario partido: Comidas: de 12:30 hs a 16:30 hs Cenas: de 19:30 hs a 00:30 hs Incorporación inmediata. Salario • 25.200 € brutos anuales fijos

En Nimbin: buscamos incorporar un/a Camarero/a con un fuerte perfil comercial, orientado/a a la venta y a ofrecer una excelente experiencia al cliente. Si eres una persona dinámica, proactiva y disfrutas del trato con el público, ¡queremos conocerte! Ofrecemos: • Contrato fijo-discontinuo., • Jornada completa: 40 horas semanales., • Salario bruto anual: 21.600 € – 21.800 €., • Beneficio adicional de propinas., • Buen ambiente de trabajo., • Proyecto dinámico con posibilidad de continuidad. Horario: • Turno partido: De 12:30 a 16:30, • De 20:00 a 00:00 Funciones del puesto: • Atención al cliente en sala con enfoque en venta activa., • Asesoramiento detallado sobre la carta y recomendación de productos., • Contribución al incremento del ticket medio mediante técnicas de venta efectivas., • Gestión eficiente de comandas y manejo de TPV., • Coordinación fluida con el equipo de cocina y barra para garantizar un servicio óptimo., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la sala. Perfil que buscamos: • Perfil comercial y de ventas., • Experiencia previa en sala o atención al cliente., • Persona dinámica, ágil y resolutiva., • Excelente nivel de comunicación y marcada orientación al cliente., • Valorable conocimiento de idiomas., • Buscamos profesionales con energía y una actitud proactiva.

Buscamos Incorporar a un Jefe de Sala en Hermida Rural Hotel & Playa Dacova. Si eres una persona dinámica, proactiva, organizada y te gusta trabajar en equipo esta oportunidad es para ti. Condiciones del Puesto 📍 Ubicación: Laiosa – O Incio (Lugo) 📄 Tipo de contrato: Contrato indefinido 🕒 Jornada parcial: Jornada completa – 40 horas semanales Horario • Horario seguido (NO partido), • Un fin de semana libre al mes Funciones • Coordinación del equipo de camareros., • Organización de rangos y supervisión del servicio., • Coordinación diaria con cocina sobre la oferta gastronómica., • Gestión junto al responsable de stock de las necesidades del salón., • Supervisión de experiencia de cliente y funcionamiento general del comedor., • Gestión de equipos de aproximadamente 5 camareros., • Coordinación de comedor con capacidad para 80-100 comensales. Requisitos • Experiencia de entre 1 y 3 años como jefe/a o encargado/a de sala., • Capacidad de liderazgo y organización., • Buen trato con clientes y equipo., • Responsabilidad con material y entorno de trabajo., • Perfil resolutivo y profesional. Qué ofrecemos • 💰 SALARIO:, • Entre 24.000 € y 32.000 € brutos/año, • Según experiencia y responsabilidad 👉 Aproximadamente: 1.700 € – 2.300 € netos/mes + incentivos según temporada. Valoramos: • Inglés., • Vehículo propio., • Experiencia en restaurantes a la carta., • Capacidad de coordinación de equipos.

Buscamos Incorporar a un Auxiliar de Sala en La Cocina de Lola. Si eres una persona dinámica, proactiva, organizada y te gusta trabajar en equipo esta oportunidad es para ti. Condiciones del Puesto 📍 Ubicación: Alcobendas – Parque Omega 📄 Tipo de contrato: Fijo discontinuo 🕒 Jornada parcial: 12–15 horas semanales aprox. Horario De lunes a jueves, en turno de comida: • Entrada entre las 12:00 y las 12:30 h, • Salida entre las 16:00 y las 16:30 h Funciones • Atención y servicio en sala, • Preparación y reposición de comedor, • Apoyo en servicio de comidas y atención a usuarios, • Recogida y mantenimiento básico del espacio de trabajo, • Garantizar el orden y la buena experiencia del cliente Requisitos • Valorable experiencia previa en hostelería, colectividades o catering, • Persona dinámica, responsable y con buena actitud, • Capacidad de trabajo en equipo, • Incorporación inmediata valorable Qué ofrecemos • Estabilidad dentro de una empresa en crecimiento, • Buen ambiente de trabajo, • Jornada compatible con estudios u otras actividades

Uno de los proyectos más diferntes de San Sebastián de los Reyes está buscando ampliar su equipo de cocina. ¿Qué condiciones ofrecen? Contrato indefinido, con 2 meses de prueba. 6 semanas de vacaciones al año. Jornada semanal de 40 horas. 2 dias seguidos de descanso. ¿Qué tipo de cocina hacen? Es una cocina con cierto punto gastronómico donde deberás saber: Usar el horno Elaborar a baja temperatura Fechar, etiquetar y controlar las elaboraciones al vacío en las cámaras. Colaborar con el equipo en la mise en place del servicio. Gestionar el orden de las cámaras de frío y congelación. Observar las normativas de higiene y APPCC Su carta está orientada a cocina mediterránea con algunos toques diferentes. ¿Qué buscamos? Idealmente personas que cuenten con al menos el Titulo de Grado medio en cocina. Experiencia minima de 3 años como cocinero/a. Ganas de seguir creciendo y aprender. ¿Te interesa? Inscríbete y escríbeme para saber mas.

👨‍🍳 Jefe/a de Partida – Restaurante Estrella Michelin Restaurante gastronómico de alto nivel, reconocido con Estrella Michelin, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida apasionado/a por la excelencia culinaria. 🔪 Funciones principales: • Gestionar y organizar tu partida (caliente, frío, pastelería, etc.), • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares Michelin, • Control de calidad, stock y conservación de productos, • Coordinación con el equipo de cocina, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria ⭐ Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en restaurantes gastronómicos o Estrella Michelin, • Formación en cocina (valorable), • Alta atención al detalle y pasión por la gastronomía, • Capacidad de trabajo bajo presión, • Trabajo en equipo y actitud proactiva 🎯 Ofrecemos: • Formar parte de un equipo de alto nivel, • Posibilidades reales de crecimiento profesional, • Buen ambiente de trabajo, • Salario competitivo según experiencia Si te apasiona la alta cocina y quieres seguir creciendo en un entorno exigente y creativo, ¡te estamos buscando!

Restaurante de sushi ubicado en San Agustín del Guadalix (Madrid – 28750) busca incorporar un/a 2º de Cocina / Cocinero para llevar toda la parte de platos calientes de la cocina. Buscamos una persona con ganas de trabajar, crecer profesionalmente y formar parte de un equipo dinámico. Funciones Elaboración y control de platos calientes. Organización de cocina y preparación del servicio. Preparación de listado de compras. Control y reposición de stock. Control de tiempos y calidad de los platos. Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo. Requisitos Experiencia previa en cocina. Valorable experiencia en restaurantes asiáticos o sushi. Persona responsable, organizada y con actitud proactiva. Ganas de aprender y crecer dentro del proyecto. Se ofrece Contrato indefinido con periodo de prueba según convenio. Jornada de 40 horas semanales. Horario: Miércoles de 19:00 a 23:00. Jueves a domingo de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00. Lunes y martes el restaurante permanece cerrado. Salario según convenio y a convenir según experiencia. Buen ambiente laboral y estabilidad. Interesados/as postularse

Buscamos una persona con probada experiencia y sólida solvencia profesional para gestionar la cocina de nuestro establecimiento. La persona seleccionada será responsable de: • Supervisar y asegurar la correcta manipulación y trazabilidad de los alimentos, garantizando los más altos estándares de higiene y calidad., • Liderar y organizar al equipo de cocina para optimizar la eficiencia y el flujo de trabajo., • Desarrollar y proponer nuevas ideas y soluciones operativas para mejorar el servicio y la oferta gastronómica., • Mantener y elevar nuestros estándares de calidad en todas las preparaciones culinarias., • Gestionar el inventario y los pedidos de forma eficiente. Se requiere una amplia experiencia demostrable en un puesto similar y un profundo conocimiento de las técnicas culinarias.

INCORPORACIÓN INMEDIATA. Grupo de restauración con 4 locales precisa incorporar un segundo/a de de cocina para cocina Bar - Restaurante ubicado en zona Bernabéu, con capacidad para 100 comensales. Se ofrece seriedad, se cobra todos los meses el día 30 sin falta. Salario 1700€ brutos / mensual en 12 pagas + propinas + extras. 2 días libres por semana Buen ambiente laboral y posibilidades reales de crecimiento. Cocina sin salida de humos, orientada a tapas y raciones Buscamos una persona ordenada, organizada y acostumbrada a lidiar con altos volúmenes de trabajo y con experiencia demostrable en puestos similares de al menos 3 años. En el día a día trabajará como un ayudante de cocina, ayudando al jefe de cocina y encargándose de las tareas más importantes cuando el 1º de cocina esté librando. Requisitos: Experiencia en puesto similar mínimo 3 años o como ayudante en cocinas relevantes Saber gestionar equipos Actitud positiva y buen manejo del estrés Limpieza y organización en la cocina muy importante Disponibilidad completa Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo Vivir cerca de la zona de trabajo Persona resolutiva Si estás buscando una empresa joven, del sector de la hostelería, donde poder estabilizarse y crecer poco a poco, esta es tu oportunidad. Te estamos esperando!!

🔥 ¡ÚNETE A Grupo Sibuya! 🔥 Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con ganas de liderar, organizar y llevar la cocina al siguiente nivel 🚀 👨‍🍳 ¿Qué harás? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina ✔ Controlar inventarios y optimizar costes de producto ✔ Gestionar turnos y plantilla ✔ Garantizar calidad, orden y excelencia en cada servicio 💡 ¿Qué buscamos? 👉 Experiencia previa en gestión de cocina 👉 Conocimientos en escandallos y control de costes 👉 Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo 💰 ¿Qué ofrecemos? ✨ 22.000€ brutos/año + incentivos ✨ Proyecto estable en una marca en crecimiento ✨ Buen ambiente y desarrollo profesional 📩 Si te apasiona la cocina y la gestión de equipos, este es tu sitio. ¡Te estamos esperando! #Hostelería #JefeDeCocina #TrabajoHostelería #GrupoSibuya #Empleo

AURA, un restaurante moderno y en crecimiento ubicado en Valdebebas, perteneciente al Grupo Nazabal, empresa de referencia en restauración y eventos. Busca incorporar un Cocinero para su restaurante Aura en Valdebebas. Buscamos un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía, que apoye al jefe de cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. 🔹 Funciones: Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del Grupo Nazabal. Apoyo directo al jefe de cocina y sustitución en su ausencia. Organización de la cocina y coordinación de las distintas partidas. Supervisión del equipo de cocina y formación de ayudantes. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 🔹 Requisitos: Experiencia en cocina profesional, y en un puesto de responsabilidad. Formación en hostelería y gastronomía (valorable). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle. 🔹 Se ofrece: Contrato de jornada completa. Salario competitivo Posibilidades reales de crecimiento dentro del Grupo Nazabal. Buen ambiente laboral en un restaurante de referencia en Valdebebas.

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Se manejan turnos rotativos en jornadas partidas y guardias, • Jornada según cuadrante facilitado por la empresa con sus correspondientes descansos establecidos por ley., • Contrato indefinido, con periodo de prueba de 2 meses. FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad., • Diseñar platos y participar en su elaboración., • Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento., • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. DISPONIBILIDAD: • Trabajar en la Calle de Luis Moya Blanco, 19; 28055 Madrid