Jefe/a de Cocina - Grupo Gomez - Valencia

🎩 Abrimos Linaje y buscamos Director/a de Restaurante Nuevo restaurante en Valencia. Cocina mediterránea enfocada al producto y a la brasa. Montamos el equipo desde cero y queremos a quien lidere nuestra sala desde el primer día. Antes de la apertura te formarás 1-2 meses en nuestros locales, cobrando, para que conozcas nuestra manera de trabajar antes de arrancar. ✅ Qué ofrecemos • Contrato indefinido y sueldo consolidado desde el inicio, • 24K-26K€/año brutos según experiencia + incentivos por objetivos 💸, • Comida de personal cada día 🍽️, • Gimnasio gratuito a los 18 meses, • Jornada continua, • Formación continua y plan de carrera real en uno de los grupos hosteleros que más crece en Valencia 📈 ✅ Qué buscamos • Mínimo 3 años liderando equipos de sala, • Cabeza para la operación: turnos, costes, compras y ratios, • Inglés para resolver marrones en sala (no buscamos un traductor, buscamos a alguien que salga del paso), • Pasión por el servicio bien hecho y por el detalle, • Temple en turnos con muchos comensales… y si además has vivido alguna apertura, ¡suma puntos! 🔥 Aquí no fichamos currículums, fichamos personas con hambre y con alma ❤️ ¿Te ves al frente de esta sala? Inscríbete 🙌

🔪 ¡Únete a la familia Grupo Gómez! 🏆 Buscamos Cocineros/as — jornada completa 🍳🔥 ¿Te apasiona la cocina y quieres crecer rápido rodeado de gente que trabaja con cariño y compromiso? En Grupo Gómez no solo cocinamos: creamos experiencias y cuidamos a las personas. Cuanto más aportas, más beneficios verás reflejados. Si dominas varias partidas o te mueves rápido como ayudante, tu experiencia se reconoce desde el primer día. ✅ Lo que te ofrecemos desde el DÍA 1 🚀 . Salario fijo según tu experiencia: 20.000€ — 21.600€ brutos/año . Plan de Incentivos activo desde tu primer día — puede sumar hasta un +15% sobre tu sueldo por productividad, orden y estándares cumplidos 💸 . Plan de Carrera claro desde el primer día — posibilidades reales de ascender rápido dentro del grupo 📈 . Comida de personal GRATIS cada día que trabajes 🍽️ . Formación continua: fichas técnicas, emplatado, cocina de producción, control de mermas, escandallos, seguridad alimentaria y liderazgo de partida 📚 . Descuentos exclusivos en todos los restaurantes del grupo para ti y los tuyos 🍷 . Máximo 2 turnos partidos por semana — porque tu tiempo también cuenta ⏰ . Ambiente de trabajo excelente: respeto, compañerismo y buen rollo. Aquí nadie gana solo, todos sumamos 💪 🎁 Y como recompensa a tu compromiso a largo plazo: 🏋️ Gimnasio GRATUITO al cumplir 18 meses con nosotros — porque cuidarte también es parte del plan. ✅ ¿Qué buscamos? 🔸 Pasión por la cocina y ganas de aprender cada día. 🔸 2 años de experiencia como ayudante de cocina o cocinero/a de partida, especialmente en cocina mediterránea. 🔸 Dominio de técnicas básicas de corte, mise en place, limpieza de partida y cierre. 🔸 Proactividad, organización, limpieza y responsabilidad. 🔸 Compromiso con horarios, tareas y compañeros. 🔸 Transporte fácil al centro de trabajo — que llegar a currar no se convierta en un infierno.

Experiencia mínima de al menos 2 años. Imprescindible residente en: Valencia y/o alrededores Carnet B1, conservar todos los puntos y vehículo propio para acudir al lugar de trabajo. Requisitos mínimos 1. Experiencia previa como conductor/repartidor preferiblemente en Valencia capital y en el sector de la Hostelería., 2. Capacidad para trabajar de manera autónoma., 3. Buenas habilidades de comunicación., 4. Imprescindible ser una persona puntual, ordenada y responsable., 5. Flexibilidad para adaptarse a cambios en las rutas o en los horarios de entrega., 6. Se requiere capacidad para realizar tareas que implican esfuerzo físico, levantar peso. Funciones: 1. Cargar y descargar correctamente la mercancía, asegurando su integridad., 2. Repartir mercancías frescas de nuestras cocinas centrales a los restaurantes del grupo según normativa higiénica vigente., 3. Realizar el preciso control de la mercancía entregada, garantizando la exactitud de los pedidos., 4. Colaborar con el proceso de envasado previo al reparto y verificar su correcta rotulación., 5. Respetar las políticas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos, 6. Realizar inventario en nave de reparto de forma semanal. Habilidades y competencias necesarias. 1. Orientación espacial., 2. Capacidad de planificación., 3. Responsabilidad y puntualidad., 4. Trato cordial y habilidades comunicativas., 5. Resolución de imprevistos., 6. Trabajo en equipo., 7. Manejo de dispositivos móviles., 8. Capacidad de carga física., 9. Carnet de conducir y mantener todos los puntos, 10. Disponer de vehículo para acudir a la nave en Polígono.

🍴 Únete a Grupo Gómez como Friegaplatos En Grupo Gómez Restauración creemos que cada detalle importa. Un buen servicio empieza en la cocina, y ahí tu labor será clave para que todo funcione como debe. Si buscas un trabajo estable, con proyección y en un equipo unido, ¡este es tu sitio! 🔑 Lo que te ofrecemos • Salario competitivo: 19.000 € brutos anuales., • Jornada reducida: contrato de 40 hrs semanales., • Contrato indefinido: porque queremos que formes parte de nuestro equipo a largo plazo., • Formación inicial: aprenderás nuestros estándares de higiene, seguridad y organización en cocina., • Ambiente de trabajo excelente: un equipo en el que el respeto, la colaboración y el compañerismo son lo más importante., • Comida en cada turno de trabajo., • Categoría profesional: Ayudante de Cocina. 📌 Tus principales funciones • Limpieza y organización de utensilios, platos y menaje., • Mantenimiento de la zona de lavado y espacios de cocina en perfecto estado de higiene., • Colaborar con el equipo para que los servicios fluyan de manera ágil y ordenada., • Cumplir siempre con los protocolos de seguridad alimentaria. 💡 Qué buscamos en ti • Compromiso con la limpieza y la higiene., • Agilidad y capacidad para trabajar bajo ritmo de servicio., • Responsabilidad, puntualidad y organización, • Ganas de aprender y aportar al equipo., • Actitud proactiva y disposición para colaborar en cocina. 🚀 Por qué unirte a Grupo Gómez Porque aquí tu trabajo marca la diferencia. En Grupo Gómez cuidamos de nuestros clientes, pero también de quienes forman parte de nuestro equipo. Apostamos por la estabilidad, la formación y el crecimiento dentro de la empresa. 👉 Haz que tu esfuerzo cuente. Únete a un grupo de restauración en plena expansión, donde cada persona es esencial para nuestro éxito. Aplica ahora y da el siguiente paso en tu carrera con Grupo Gómez. ¡Te esperamos!

Buscamos incorporar un/a Auxiliar de Cocina / Freganchín/a para apoyar al equipo de cocina.Funciones: Lavado de vajilla, utensilios, cristalería y maquinaria de cocina. Limpieza y mantenimiento de las zonas de cocina. Apoyo en tareas básicas de preparación de alimentos. Gestión de residuos y reposición de material. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de tren de lavado automático. Se ofrece: Contrato fijo discontinuo. Salario según convenio. Incorporación inmediata. Formación en PRL y manipulador de alimentos. No se ofrece alojamiento.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Ayudante de cocina para unirse a nuestro centro ubicado en Sograndio - Asturias. El/a candidato/a ideal será responsable del apoyo en cocina y tareas de limpieza durante el período vacacional de los integrantes del equipo (varios meses). Ofrecemos: Jornada: según sea la de la persona que cubre (40, 24 o 20 horas semanales). Horario: lunes a domingo con los correspondientes descansos (según la persona que toque cubrir). Salario según convenio de colectividades. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Responsabilidades: Apoyo en la elaboración de menús a usuarios/as. Preelaboración de alguno de los ingredientes presentes en el menú del día (salsas, fondos...) Colaborar con el resto del equipo de cocina para la elaboración del menú del día (guisar, freír, hornear...). Limpieza de maquinaria de cocina, menaje y utensilios. Mantener los espacios ordenados, limpios, desinfectados. Trabajar con compañeros/as en generar un buen ambiente de trabajo para garantizar un buen servicio al cliente. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección.

Descripción ¿Eres un apasionado de la cocina? ¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo? En Pure Salt Luxury Hotels estamos ampliando el equipo y buscamos un nuevo ayudante de cocina para nuestro Hotel Pure Salt Port Adriano 5*. Responsabilidades: Como ayudante cocinero/a, deberás auxiliar a los cocineros en la preelaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, pre elaboración y conservación de alimentos. Colaboración en la elaboración de alimentos y hacer presentaciones sencillas. Realizar la limpieza y control del buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería. Actuar bajo las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía . Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo, flexibilidad y trabajo en equipo. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Jornada completa y 2 días libres a la semana. Creemos que cada miembro de nuestro equipo es esencial para ofrecer la experiencia de lujo que nuestros clientes esperan. Si sientes la pasión por el servicio, disfrutas de la hospitalidad mediterránea y quieres crecer con nosotros, ¡te estamos buscando! Únete a Pure Salt Port Adriano y forma parte de un equipo donde la atención al cliente y la exclusividad son nuestra mayor misión.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a++ Cocinero/a++para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada de 40hrs semanales., • Horario: 5:00 a 13:30., • Salario según convenio de colectividades y nocturnidad., • Contrato temporal, con posibilidad de pasar a indefinido., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. . Funciones del puesto: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 -- 2 años de experiencia en funciones similares., • Disponibilidad de carnet de conducir y vehículo para llegar al puesto de trabajo., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

En Rustic necesitamos ampliar nuestro equipo de obrador con un/a Jefe/a de obrador que cumpla con las siguientes funciones: 1.Planificación y Gestión de la Producción • Organización diaria: Planifica los turnos de trabajo y la hoja de ruta de producción para garantizar el suministro constante de pan, bollería y pastelería., • Control de tiempos: Supervisa que los procesos de fermentación, amasado, horneado y acabado se realicen en los tiempos establecidos para mantener la frescura., • Optimización de recursos: Administra el uso eficiente de materias primas y energía para minimizar mermas y asegurar la rentabilidad. 1. Supervisión de Elaboración y Calidad • Estandarización: Garantiza que todos los productos se elaboren siguiendo las recetas y técnicas de la empresa para mantener la homogeneidad., • Innovación: Diseña nuevas recetas o adapta productos a tendencias actuales, como el uso de masas madre naturales o ingredientes locales., • Acabado y presentación: Supervisa la decoración final y el envasado de los productos para que cumplan con la identidad visual del obrador. 1. Gestión de Equipos y Seguridad • Liderazgo: Coordina a los maestros panaderos, oficiales y ayudantes, resolviendo conflictos y organizando las tareas por especialidad., • Seguridad e Higiene: Vigila el estricto cumplimiento del plan APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y las normativas sanitarias vigentes., • Formación: Supervisa la correcta manipulación de maquinaria especializada y entrena al personal en nuevas técnicas de producción. 1. Administración de Inventarios • Aprovisionamiento: Gestiona las compras y la recepción de materias primas (harinas, levaduras, lácteos), asegurando que siempre haya stock disponible., • Mantenimiento: Supervisa el correcto funcionamiento de hornos, amasadoras y cámaras frigoríficas, gestionando las revisiones técnicas cuando es necesario. Para ello, el candidato/a debe contar con los siguientes requisitos: • Formación Profesional (FP): Título de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería (Grado Medio) o, idealmente, Técnico Superior en Dirección de Cocina o procesos en la industria alimentaria., • Trayectoria en obrador: Entre 3 y 5 años de experiencia previa como oficial de primera o encargado de sección., • Gestión de equipos: Experiencia demostrable liderando grupos de al menos 5-10 personas, gestionando turnos y cuadrantes., • Orientación a resultados: Capacidad para analizar costes de producción y márgenes de beneficio., • Resolución de problemas: Habilidad para reaccionar ante fallos de maquinaria o falta de suministros sin detener la producción.

Buscamos Cocinero/a – Únete a un equipo con concepto real y dinámico En nuestro proyecto gastronómico buscamos un/a cocinero/a que quiera formar parte del proyecto. Trabajamos con un concepto sólido, real y bien definido, donde cada detalle importa. Por eso necesitamos a alguien que: • Sepa adaptarse a nuestro sistema de trabajo, • Sea dinámico/a y resolutivo/a en el día a día, • Tenga actitud positiva y contribuya a un buen ambiente de equipo, • Rapidez y agilidad durante el servicio. Qué ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo (de verdad), • Buenos horarios y equilibrio vida-trabajo, • Proyecto estable con posibilidad de crecimiento, • Equipo comprometido y profesional Si te gusta trabajar con ritmo, formar parte de un equipo unido y crecer dentro de un concepto claro… queremos conocerte. Envíanos tu CV y cuéntanos por qué encajas con nosotros. Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Buscamos una persona con experiencia, organizada y resolutiva, que disfrute trabajando en un ambiente cercano y dinámico. Somos un restaurante de cocina mediterránea, especializado en almuerzos, tapas y menú diario, con un equipo pequeño donde el compañerismo y la implicación son fundamentales. Funciones: * Gestión completa de cocina (equipo, pedidos, organización y servicio) * Elaboración de almuerzos, tapas y menús diarios. * Gestión de pedidos y control de stock. * Supervisión de limpieza y cumplimiento de normas de higiene. * Optimización de tiempos y buen funcionamiento del servicio. Requisitos: * Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina. * Capacidad para trabajar con autonomía y liderazgo. * Persona responsable, rápida y organizada. * Se valora experiencia en cocina mediterránea y de menú. Ofrecemos: * Trabajo estable. * Buen ambiente laboral. * Equipo reducido y cercano. * Condiciones a concretar según experiencia y valía. * Salario según convenio