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Jefe/a de Cocina - Córdoba Proyecciones SL

Chef y Cocinero

hace 10 horas121 vistas

Por apertura Bar/Restaurante se busca Jefe/a de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en zona Plaza La Remonta, Tetuán, Madrid.


Responsabilidades:
-Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad.
-Control de stock, escandallos, pedidos y relación con proveedores.
-Supervisión, preparación y elaboración de carnes, pescados y verduras a la parrilla de carbón, garantizando el punto de cocción deseado y la máxima calidad.
-Preparación y elaboración de Comida Tradicional Española.
-Servicio con alta demanda de comensales.
-Cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.


Requisitos:
-Conocimiento amplio de la cocina española y técnicas de parrilla.
-Experiencia demostrable como Jefe de Cocina, 5 años mínimo.

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    2 días de Descanso - Contrato de tiempo indefinido - Turno Partido.
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconPlaza de la Remonta, Tetuán, 28039, Madrid

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Jefe/a de CocinaMadrid

Subway station, Transit station • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2025

Cia. Gastronomica, especializada en diferentes tipos de cocina.

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Rodrigo   avatar icon
Rodrigo Activo hace 2 horas
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