Jefe/a de Cocina - Hotlist - Almería

En Diferens, el servicio no es solo servir mesas: es crear una experiencia. Buscamos un/a Camarero/a que disfrute del trato con el cliente, tenga energía y quiera crecer dentro de un equipo sólido. ¿Cuál será tu misión? Ser la cara visible del restaurante, asegurando que cada invitado viva una experiencia cuidada, ágil y cercana. Funciones principales • Toma de pedidos y asesoramiento al cliente., • Gestión integral del invitado durante el servicio., • Cobro y manejo de caja., • Coordinación de comandas con cocina y barra., • Rol de anfitrión/a: recibir, ubicar y acompañar al cliente., • Garantizar ritmo, orden y calidad en el servicio. Condiciones y horarios Contrato de junio a 15 de septiembre (el contrato puede ser hasta agosto también). • Jornada aproximada de 20 horas semanales. 5 días de trabajo, horario de 21:00h al cierre (1:00h)., • Turnos seguidos principalmente., • Posibilidad de turnos seguidos., • 2 días de descanso semanal. Qué ofrecemos • Salario: 700-800 € netos/mes (negociable según perfil)., • Propinas adicionales: aprox. 200 – 300 € mensuales., • Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. ¿Qué valoramos? • Experiencia previa como camarero/a, al menos 1 año. Saber llevar bandejas., • Español (excluyente)., • Inglés y otros idiomas valorados., • Buena actitud y orientación al cliente., • Capacidad para trabajar con ritmo., • Organización y responsabilidad., • Trabajo en equipo., • Se valoran idiomas. ¿Por qué Diferens? Porque aquí puedes aprender, aportar y crecer dentro de un proyecto con identidad y equipo.

En Grupo Nigiri buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo y contribuir a ofrecer el mejor servicio posible. 💼 ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido, • Jornada: 30 horas semanales, • Plus por trabajar en festivos, • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral 🕒 Horario • Turnos rotativos de jornada partida, de lunes a domingo, con dos días de descanso, • El local abre todo el año excepto las noches del 24 y del 31 de diciembre, • Horario de atención al público: de 13:00 a 16:00 (el personal de apertura entra a las 12:30) y de 19:30 a 23:30; las noches de viernes y sábado se cierra a las 00:00 (el personal de apertura entra a las 19:15) Funciones del puesto • Responsabilizarse del buen funcionamiento de su puesto de cocina, • Remitir las posibles incidencias o dudas al responsable de cocina., • Participar en el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías, • Alternar distintas tareas con facilidad para los cambios, siempre enfocado/a a realizar el mejor servicio posible Requisitos • Carnet de manipulador de alimentos (excluyente), • Idioma español, • Orden y limpieza, • Experiencia (no excluyente)

En Calavento, nos preparamos para la emocionante apertura de un nuevo concepto de restauración mediterránea en el vibrante puerto de Alicante. Buscamos incorporar a *dos Jefes/as de Rango* con pasión por el servicio, que garanticen una experiencia de sala excepcional, ágil y en línea con nuestros altos estándares. Tu misión principal será gestionar de forma autónoma un rango de mesas, asegurando la satisfacción total del cliente, una coordinación fluida con cocina y barra, y el cumplimiento riguroso de nuestros protocolos de servicio. Responsabilidades clave: • Operativa de sala:, • Gestionar un sector de mesas, ofreciendo un servicio fluido y de alta calidad., • Recibir y acomodar a los clientes con profesionalidad., • Presentar la carta, las sugerencias del día, la información de alérgenos y opciones especiales., • Tomar comandas de manera precisa, utilizando sistemas PDA/TPV o manuales., • Servicio:, • Servir alimentos y bebidas según los estándares de sala., • Asesorar a los clientes sobre la carta, vinos y posibles maridajes., • Ejecutar el servicio de vino con maestría (apertura, cata, control de temperatura, cristalería adecuada)., • Coordinación:, • Asegurar la sincronización de tiempos con el equipo de cocina y barra., • Colaborar con maître/recepción en la gestión de reservas y la rotación de mesas., • Gestión de equipo (dentro del rango):, • Supervisar y apoyar a los camareros/as asignados a tu rango., • Distribuir tareas y controlar el ritmo del servicio para una eficiencia óptima., • Preparación y orden:, • Realizar la mise en place completa: montaje de mesas, preparación de estaciones, gestión de reservas y material., • Mantener la limpieza y presentación impecable del rango y las zonas de trabajo., • Control y cumplimiento:, • Cumplir estrictamente los protocolos (APPCC, alérgenos, higiene, uniformidad)., • Gestionar las aperturas y cierres (checklist, reposiciones, inventario básico)., • Manejar incidencias y resolver quejas de los clientes de forma efectiva., • Venta:, • Impulsar la venta de vinos, sugerencias y productos premium mediante upselling. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia previa de al menos 2 años como camarero/a o jefe/a de rango., • Dominio del español; se valorará muy positivamente el conocimiento de inglés., • Capacidad demostrada para trabajar con un buen ritmo y gran organización., • Fuerte orientación al cliente y excelentes habilidades de comunicación., • Conocimiento sólido del servicio de sala y protocolo básico., • Se valorará el conocimiento en vinos., • Actitud proactiva y capacidad para trabajar en equipo. Te ofrecemos: • Incorporación a un proyecto estable desde su fase inicial de apertura, con grandes posibilidades de crecimiento profesional., • Un contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales, con dos días de descanso., • Salario competitivo de 22.000€ brutos anuales., • Un excelente ambiente de trabajo en un equipo dinámico. Si tienes experiencia en hostelería de calidad y quieres formar parte de una emocionante apertura en Alicante, ¡te estamos buscando!

Grupo Gastro Trinquet busca un/a camarero/a para dar soporte al equipo, garantizando la correcta limpieza, organización y disponibilidad del menaje y utensilios para el servicio, y ofreciendo una experiencia satisfactoria a los clientes. Funciones Principales: • Atender y servir a los clientes en sala y barra, asegurando un trato profesional, amable y eficiente., • Gestionar la toma de comandas, el servicio de alimentos y bebidas, y el cobro, siguiendo los procedimientos establecidos., • Conocer la oferta gastronómica y de bebidas para informar, asesorar y resolver dudas de los clientes., • Participar en el desarrollo del servicio, coordinándose con cocina y el equipo para asegurar la calidad y presentación de los productos., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta preparación de mesas, utensilios y zonas de trabajo, conforme a los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Cumplir con los estándares de calidad y atención al cliente definidos por la empresa, colaborando con el equipo y responsables para alcanzar los objetivos del establecimiento. Condiciones del Puesto: • Contrato: Indefinido., • Jornada: 40 horas semanales, de lunes a domingo, con dos días de descanso consecutivos a la semana., • Salario Fijo: 1566€ brutos mensuales (12 pagas)., • Propinas: Participación en el reparto de propinas del restaurante, con un importe aproximado de 100€ netos mensuales., • Retribución Variable: Vinculada a las necesidades del servicio y organización operativa., • Horas Extraordinarias: Hasta un máximo de 80 horas anuales, retribuidas según el Convenio de Hostelería. Las horas restantes se gestionarán mediante bolsa de horas para posterior compensación o gestión interna., • Plus de Festivos: Retribuidos o compensados según el calendario laboral., • Plus de Permanencia: 50€ brutos mensuales (600€ brutos anuales) para trabajadores/as con más de 18 meses en la empresa., • Comida: Posibilidad de comer en el restaurante durante el servicio., • Control Horario: Fichaje y gestión documental a través de la plataforma Factorial. Horarios por Restaurante: • Restaurante Pelayo y Restaurante Baldó: 40 horas semanales, con 3 turnos seguidos y 2 turnos partidos. Ejemplos de turnos: 09:00h a 17:00h, 17:00h a 01:00h, o partidos de 12:00h a 17:00h y 19:00h a 00:00h., • Restaurante Vaqueta: Hasta 3 turnos partidos a la semana., • Restaurante Baldó y Trinque: Hasta 2 turnos partidos a la semana. Se valorará el incentivo por reseña en Google o Tripadvisor (1€ o 2€ por reseña).

Buscamos un jefe de cocina con experiencia demostrable, cualificado para desempeñar las siguientes funciones: • Planificar el trabajo diario del equipo., • Distribuir tareas entre cocineros y ayudantes., • Coordinar tiempos de preparación y servicio., • Supervisar que los platos salgan correctamente y a tiempo., • Adaptar la carta según temporada, costos o tendencias., • Controlar porciones y estándares de calidad., • Contratar y formar al equipo de cocina., • Motivar y liderar al personal., • Resolver conflictos internos., • Garantizar limpieza y seguridad alimentaria., • Supervisar conservación y manipulación de alimentos., • Cumplir normas sanitarias y de prevención de riesgos., • Controlar inventarios y stock., • Hacer pedidos a proveedores., • Vigilar desperdicios y costos de producción., • Mantener la rentabilidad de la cocina., • Elaborar escandallos y costes de recetas., • Gestionar horarios

Wakea busca jefe/a de cocina para gestión integral de departamento en uno de sus locales y/o próximas aperturas. Requisitos mínimos: Actitud: compromiso y ganas de trabajar Gestion: dominio demostrable en escandallos, control de stock y mermas. Liderazgo: Habilidades para la gestión y organización del Perosnal de cocina. Funciones: Control de costes (Food Cost) y stock. grstion de compras y proveedores Liderazgo de equipo y supervisión del servicio.

Busco personal para cocina , que tenga experiencia en plancha. En Huércal de Almería. Somos un bar de tapas que trabajamos carne y pescado. Si está interesado le paso mi número y quedamos para hablar más sobre el puesto de trabajo. El puesto de trabajo sería para plancha, jornada completa.

Chef de Partie & 1/2 CDP – Playa de Saint-Tropez (Ramatuelle, Francía) ¿Quieres trabajar este verano en la Costa Azul de Francíacon una carta firmada por el prestigioso Chef Rafa Zafra? Buscamos perfiles apasionados, dinámicos y con experiencia en alta gastronomía para integrarse en un proyecto exclusivo en la mítica playa de Ramatuelle (Saint-Tropez). Tu Misión: Bajo la firma de uno de los mejores chefs de España, participarás en un servicio de mediodía de alto nivel, centrado en el producto y la excelencia. Condiciones imbatibles: • Salario Neto: * 2.300 € netos/mes para Chef de Partie., • 2.100 € netos/mes para 1/2 Chef de Partie., • Horario: ¡Solo servicio de mediodía! Jornada continua (media de 10h/día). ¡Tus noches libres en Saint-Tropez!, • Alojamiento incluido: Vivienda proporcionada por la empresa., • Propinas (Tips): Muy atractivas, especialmente en los meses de julio y agosto., • Duración: Incorporación inmediata hasta final de temporada (septiembre/octubre)., • Ubicación: Ramatuelle (Costa Azul, Francia). Requisitos: • Experiencia previa en puestos similares en restaurantes de alta gama o Beach Clubs de lujo., • Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión con altos estándares de calidad., • Idiomas: Inglés (Nivel B1 mínimo). El francés es un plus muy valorado., • Disponibilidad inmediata para traslado.

Buscamos candidatos para que formen parte de esta familia, con conocimientos de cocina, buen ambiente, que se sepa desarrollar laboralmente y que sepa trabajar en equipo, con disponibilidad completa

Estamos buscando cocinero y ayudantes de cocina, para nuevo proyecto. Estamos ubicados en calle libano n15, Local La sala (antiguo goloso) Junto a la galería neo taberna ( somos los mismos) . Estamos empezando a entrevistar ya.