Jefe/a de Cocina - Flamenco Malaga SLU

⏳ Jornada: Completa (40 horas semanales) 👨‍🍳 Buscamos un/a cocinero/a dinámico/a y acostumbrado/a a trabajar con alto volumen de trabajo En Tablao Alegría, buscamos un/a cocinero/a con experiencia en cocina, capaz de gestionar altos volúmenes de trabajo en poco tiempo. Nuestro servicio es rápido e intenso, por lo que necesitamos a alguien con energía, organización y resistencia. • FUNCIONES DEL PUESTO Preparación y elaboración de platos según nuestra carta. Coordinación en cocina para garantizar rapidez y calidad en el servicio. Gestión del tiempo y optimización de procesos en momentos de alta demanda. Mantenimiento de la limpieza y cumplimiento de normativas de higiene.

Seleccionamos camarero/a para nuestro proyecto de Flamenco y Gastronomía en Málaga capital. Puesto jornada completa, 40 horas semanales con 2 días de descanso/semana FUNCIONES DEL PUESTO Recepción de clientes, toma de nota en mesa, buen manejo de bandeja, recomendar sugerencias, orientar a los clientes en su elección de bebida y comida. REQUISITOS DEL PUESTO Experiencia demostrable Inglés avanzado, otro idioma muy valorado. Capacidad de trabajo en equipo Atención al detalle Organización y planificación Disponibilidad horaria

Estamos buscando un Cocinero Experimentado para integrarse a nuestro equipo. El candidato ideal para este puesto debe tener experiencia previa en Restaurantes de Cocina Mediterránea, disfrutar de trabajar en un restaurante con alta ocupación, ser capaz de tomar bien la dirección y hacer varias tareas a la vez de manera efectiva. Si usted tiene experiencia en el sector, ganas de crecimiento, pasión por la cocinera y cree poder sumar su experiencia en el desarrollo del servicio y la gastronomía, por favor no dude en enviarnos su solicitud. Responsabilidades y Obligaciones: Medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú Colaborar con el chef ejecutivo y los cocineros para preparar la produccion, comidas y cenas. Mantener inventarios precisos de alimentos Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas Rotación del stock de acuerdo con los procedimientos establecidos Reabastecer la cocina para turnos posteriores Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina estén limpias y desinfectadas antes, durante y al final de su turno. Requisitos: Más de dos años de experiencia como cocinero en la industria de restaurantes Ser capaz de leer y seguir recetas estandarizadas Conocimiento de los procedimientos adecuados de manipulación de alimentos Ser capaz de trabajar como parte de un equipo en un ambiente de cocina ocupado El restaurante cambia su carta parcialmente por estación por lo que es imprescindible la versatilidad, el trabajo en equipo, creación y adaptación a los cambios.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros: Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento., • Realizar los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente., • Limpieza de utensilios, menaje y maquinaria del desarrollo del servicio., • Limpieza de zonas de trabajo. Ofrecemos: • Contrato estable (fijo discontinuo en periodo escolar), más posibilidad de campus de verano opcional., • Jornada de 32 horas semanales., • Horario intensivo de tarde/noche, • Incorporación inmediata. ++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! • Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades., • Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo., • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's, • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

En Grupo Trocadero buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar con excelencia la propuesta gastronómica de nuestro restaurante Trocadero Casa de Botes. Funciones: • Dirigir, coordinar y desarrollar el equipo de cocina., • Organizar el servicio manteniendo altos estándares de calidad., • Controlar costes, escandallos y realizar pedidos. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a en restaurantes de alto volumen., • Orientación a los resultados, liderazgo y atención al detalle. ¿Qué ofrecemos? • Un ambiente de trabajo profesional y motivador donde se valora el trabajo en equipo., • Oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión., • Formación continua., • Sueldo competitivo basado en experiencia. Si quieres liderar la cocina de un restaurante emblemático en uno de los enclaves más exclusivos de la costa del sol, nos encantará conocerte.

ABSTENERSE PERSONAS QUE NO HABLÉN INGLÉS FLUIDO. Se busca cocinero con nivel de inglés fluido para clases de inglés a extranjeros. No se necesita experiencia previa pero sí formación básica. Para clases esporádicas. También deberá hacer labores de camareros cuando se requiera. Se pagan horas extra y no se trabajan los festivos ni domingos.

Necesitamos incorporar en nuestros restaurantes localizados en Avenida Imperio Argentina, un ayudante de cocina y un cocinero. • Jornada completa, • Turnos rotativos, • Salario según convenio.

Esencial gestión de equipo, planificación de varios y revisión de Compras, plan de limpieza, APPCC. Procesos, pasteurización, Rational, abatidor, documentación de procesos en software de fichas técnicas. Indispensable conocimiento de cocina tradicional. Valorable capacidad de asumir y/o desarrollar protocolos de marca. Valorable uso de hornos tipo RATIONAL. Oferta centrada en guisos, tapas fría, fritura y platos de parrilla. Condiciones según convenio. Valorable incorporación inmediata.

Buscamos una persona con experiencia en el puesto, capacidad de dirigir y liderar un equipo.

Buscamos un/a profesional con experiencia comprobable como jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo en un restaurante italiano en el corazón del centro histórico de Málaga. Responsabilidades: • Supervisar y gestionar eficientemente las áreas de cocina, asegurando la preparación de pastas, pizzas y entrantes de alta calidad., • Liderar y organizar el equipo de cocina, fomentando un ambiente de colaboración y eficiencia., • Innovar y mantener estándares elevados en la elaboración de los platos., • Adaptarse y desempeñarse bajo presión en un entorno dinámico. Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar, preferiblemente en cocina italiana., • Excelentes habilidades organizativas y capacidad de liderazgo., • Compromiso con la calidad culinaria y la innovación. Si sientes pasión por la cocina y deseas integrar un equipo que valora la excelencia culinaria, ¡esperamos tu postulación!