Jefe/a de Cocina - Restaurant les Roquetes - Les Roquetes

Se busca persona para Restaurante Ànima. Experiencia demostrable Puntualidad Papeles en regla Media jornada/ jornada completa

Tenemos varios locales en este en concreto nos gustaría cambiar un poco el rumbo y mejorar la carta. nuestro fuerte , son los menús diarios( Ensalda, pasta , cuchara , elaborado ,segundos :carne en salsa , carne brasa , pescado, elaborados y pollo brasa o a l’ast ) y la venta para llevar .trabajamos con horno Josper y 2 máquinas a L,ast mas todo el resto . tambien tenemos mucha venta el fin de semana para llevar .

Descripción del puesto Buscamos incorporar un/a Segundo/a de Cocina con un mínimo de 2 años de experiencia y conocimientos o experiencia demostrable en pastelería, para formar parte de nuestro equipo de cocina. La persona seleccionada trabajará junto al/a la Jefe/a de Cocina, colaborando en la organización y coordinación del equipo y garantizando el correcto funcionamiento de la cocina durante el servicio. Responsabilidades • Apoyar al/a la Jefe/a de Cocina en la organización y coordinación del equipo., • Supervisar y colaborar en la preparación, elaboración y presentación de los platos., • Participar en la elaboración de postres y preparaciones de pastelería., • Preparar y supervisar elaboraciones de pastelería, masas, cremas, bizcochos, postres y otras elaboraciones según las necesidades del establecimiento., • Garantizar el cumplimiento de las recetas, estándares de calidad y tiempos de servicio., • Coordinar al equipo de cocina durante el servicio cuando sea necesario., • Controlar la correcta conservación, manipulación y almacenamiento de los alimentos., • Supervisar el orden y la limpieza de las diferentes partidas y zonas de trabajo., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Controlar el uso adecuado de materias primas y minimizar mermas y desperdicios., • Colaborar en la recepción y revisión de mercancías., • Apoyar en el control de stock e inventarios., • Sustituir al/a la Jefe/a de Cocina en su ausencia y asumir sus funciones cuando sea necesario., • Mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina y el resto de departamentos. Requisitos • Mínimo 2 años de experiencia como segundo/a de cocina, cocinero/a con funciones de responsabilidad o puesto similar., • Experiencia y conocimientos de pastelería, especialmente en la elaboración de postres y diferentes preparaciones dulces., • Conocimientos de técnicas de cocina y manipulación de alimentos., • Experiencia trabajando en cocinas con ritmo de servicio elevado., • Capacidad para organizar y priorizar tareas., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad y flexibilidad horaria., • Compromiso con la calidad, el orden y la limpieza., • Conocimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Habilidades que buscamos • Liderazgo y capacidad de coordinación., • Organización y gestión del tiempo., • Atención al detalle, especialmente en las elaboraciones de pastelería., • Rapidez y capacidad de reacción durante el servicio., • Trabajo en equipo., • Buena comunicación., • Proactividad y autonomía., • Resolución de problemas., • Responsabilidad y compromiso., • Orientación a la calidad., • Creatividad y precisión en pastelería., • Capacidad para mantener la calma y tomar decisiones en momentos de alta carga de trabajo. Se ofrece • Incorporación a un equipo de trabajo profesional y dinámico., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro del equipo de cocina., • Estabilidad laboral., • Condiciones según experiencia y perfil profesional., • Buen ambiente de trabajo. Si eres una persona organizada, responsable, con experiencia en cocina y pastelería y con ganas de asumir nuevas responsabilidades, ¡queremos conocerte!

Comida mediterránea , tapas , arroces

25-30horas semanales para empezar. Ayudante de cocina. De barra, prepararon de hamburguesas, bocadillos, platos combinados, tapas, pizzas..

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo durante la temporada de verano 2026. Es imprescindible tener una mente abierta y un interés genuino por la cocina francesa.

¿Quieres desarrollar tu talento culinario y crear platos excepcionales que sorprendan a nuestros huéspedes en Casa METT Sitges? En Casa METT Sitges, hotel 5 estrellas de nueva apertura, ofrecemos un estilo de vida. Con su diseño único, su servicio cálido y personalizado, y sus emocionantes conceptos de alimentos y bebidas, nuestro hotel es un lugar donde las personas se sienten inspiradas, valoradas y apoyadas. Cada miembro del equipo desempeña un papel importante en la creación de momentos memorables para nuestros huéspedes. Únete a Casa METT Sitges y forma parte de un equipo que crea experiencias gastronómicas excepcionales e inolvidables. ¿Cómo marcarás la diferencia? • Prepararás, cocinarás y presentarás los platos de alta calidad dentro de tu partida asignada., • Asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad, recetas y presentación establecidos., • Organizarás y gestionarás tu estación de trabajo para garantizar eficiencia durante el servicio., • Controlarás el correcto almacenamiento de alimentos y la rotación de productos., • Apoyarás en la gestión de inventarios y pedidos de tu sección., • Serás la persona que garantizará el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares HACCP., • Colaborarás estrechamente con el Sous Chef y el resto del equipo de cocina., • Contribuirás con ideas para la mejora continua de los platos y procesos. ¿Eres la persona que buscamos? • Experiencia previa como Chef de Partie o en un puesto similar en hoteles o restaurantes de alta categoría., • Formación en gastronomía o artes culinarias., • Conocimiento de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle., • Actitud proactiva y pasión por la cocina., • Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos., • Dominio de español., • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos. ¿Por qué Casa METT Sitges es tu próximo destino profesional? • Trabaja en un hotel 5 estrellas de prestigio: Únete a un hotel lifestyle que combina diseño, hospitalidad y excelencia., • Salario competitivo y beneficios: Valoramos tu talento y dedicación., • Oportunidades de desarrollo: Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional., • Entorno dinámico e inspirador: Colabora con un equipo apasionado y contribuye a experiencias memorables para los huéspedes. Si tu objetivo es perfeccionar tu técnica, crecer profesionalmente y formar parte de un equipo culinario de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad! Únete a Casa METT Sitges como Chef de Partie y sé parte de la excelencia que define nuestro hotel. ¡Te estamos esperando!

Grupo Parador, para nuestra nueva apertura en Canyelles, buscamos personal de cocina, Responsable y con ganas de progresar. Ofrecemos un puesto estable y un inmejorable ambiente de trabajo.