Jefe/a de Cocina - Restaurante o96

Restaurante en cala major busca cocineros con experiencia en servicios de más de 200 cubiertos , contrato de 40 horas y contrato de fijo discontinuo. Trabajo de final de febrero a noviembre. Imprescindible la limpieza, organización y rapidez.

Buscamos un Jefe de Partida con experiencia y capacidad de mando para integrarse en nuestro equipo. Perfil profesional, organizado, con visión de servicio y excelente actitud para liderar su sección con un volumen considerable. Bajo la supervisión del Segundo/Jefe de Cocina, tus responsabilidades serán: Gestión de Partida: Liderar y organizar la preparación y el servicio de partida asignada. Calidad y Control: Supervisar la elaboración de los platos garantizando los estándares de calidad y presentación. Gestión de Equipo: Apoyar al equipo asegurando un flujo de trabajo eficiente. Control de Stock: Realizar pedidos internos, controlar mermas y asegurar la correcta rotación del producto (FIFO). Seguridad Alimentaria: Velar por el cumplimiento estricto de las normas APPCC en su partida. Experiencia: Trayectoria sólida como Jefe de Partida o cocinero senior en restaurantes de volumen similar. Liderazgo: Capacidad para gestionar personas y trabajar bajo presión con resolutividad. Técnica: Dominio de las técnicas culinarias propias de su sección y agilidad en el servicio. Compromiso: Profesional responsable, puntual y con enfoque en la mejora continua. Lo que te ofrecemos Ambiente: Un entorno de trabajo profesional, dinámico y colaborativo. Desarrollo: Oportunidad de crecimiento y responsabilidad dentro de un grupo sólido. Estabilidad laboral y trabajo todo el año. ¡Si buscas un proyecto donde demostrar tu talento y liderazgo, apúntate!

BUSCAMOS JEFE DE PARTIDA PARA COCINA DE PRODUCCION DE CATERING PARA EVENTOS. APARTIR DE MARZO HASTA FINALES DE OCTUBRE.

Se busca jefe de partida para restaurante gastronomico de corte tradicional de cocina mediterranea en el mismo centro de la ciudad de palma. Con posibilidades de crecimiento en la empresa .

Ubicación: Palma de Mallorca - Son Castelló Turno de mañana. Salario: Según convenio colectivo 1. Descripción del puesto: Incorporamos un Cocinero o Ayudante de cocina para nuestro establecimiento en el Polígono de Son Castelló. La persona seleccionada deberá de tener experiencia en plancha y especialmente en la elaboración de bocadillos. 1. Requisitos: • Experiencia demostrable en plancha, • Agilidad y buen ritmo de trabajo, • Conocimientos básicos de cocina, • Capacidad para trabajar en equipo, • Puntualidad y responsabilidad, • Disponibilidad fines de semana. Ofrecemos: • Contrato fijo según convenio del sector., • Salario acorde al convenio colectivo., • Jornada en horario de mañana

Oferta de Empleo: SEGUNDO DE COCINA Tienes pasion por la gastronomia y experiencia en liderar equipos de cocina? Te estamos buscando! Buscamos segundo de cocina con al menos dos años de experiencia en trabajando con esta categoria Funciones: • Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestion diaria de la cocina, • Supervisar la preparacion y presentacion de los platos, • Cordinar y formar al equipo de cocina, • Controlar inventarios y asegurar la calidad de los ingredientes., • Conocimiento en cocina tradicional y moderna, • Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, • capacidad de trabajar bajo presion, • disponibilidad horaria OFRECEMOS: • incorporacion inmediata, • posibilidades de desarollo y crecimiento., • buen ambiente laboral, • salario competitivo Unete a nuestro equipo y demuestra tu talento culinario! Te ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un equipo motivado y con ganas de innovar en el sector de la restauración., • Un ambiente de trabajo agradable y profesional., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante. Si estás listo para unirte a nosotros y contribuir a la creación de un restaurante emocionante ¡queremos conocerte!

BUSCAMOS PROFESIONAL ( JEFE DE PARTIDA ) CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE Y DISPONIBILIDAD IMEDIATA ..

Buscamos un Chef Privado altamente experimentado y profesional para unirse a nuestro equipo de atencion de servicios de de lujo en Mallorca. Este es un rol único, ya que el Chef será responsable de atender las necesidades culinarias exclusivas y de alta calidad para los clientes durante sus estancia en nuestras villas o yates , u orgnaizando eventos puntuale spara clientes importantes. Exigimos los más altos estándares de calidad, profesionalidad y cuidado en todas las operaciones de cocina y gestión de inventario. Operaciones Culinarias y de Cocina • Planificar, preparar y servir comidas diarias personalizadas y de alta calidad para el número indicado de clientes., • Capacidad de montaje logístico (mesas, barbacoa, elementos de catering…), • Mantener la cocina, sus herramientas y utensilios bajo los más altos estándares de higiene y cuidado., • Implementar un control exhaustivo de inventario, gestionar la reposición de existencias y comunicar rápidamente cualquier problema o escasez., • Gestionar y mantener el inventario de la cocina perfectamente actualizado en todo momento., • Manejar las relaciones con los proveedores, organizar pedidos de manera eficiente y anticipar las necesidades de compra., • Supervisar y comunicar el estado de los pedidos diarios., • Demostrar una capacidad perfecta para gestionar las finanzas de la cocina semanalmente., • Supervisar estrictamente los precios y validarlos en comparación con los presupuestos al momento de la entrega por parte de los proveedores., • Subir las facturas oficiales semanales relacionadas con las compras y comestibles., • Preparar un resumen de costes adecuado según lo requerido por la empresa., • Mantener una comunicación fluida y profesional entre el cliente y el equipo a través de nuestra plataforma de comunicación interna, • Ser profesional, presentable y mantener una actitud positiva en todo momento., • Asistir a todas las reuniones necesarias relativas al equipo, notificaciones y clientes., • Mantener una estricta confidencialidad de la información e identidad del cliente. Requisitos y Cualificaciones • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia y trayectoria comprobada como Jefe de Cocina (Head Chef) ., • Excelencia Culinaria: Compromiso demostrado con la creatividad, la competencia técnica, la innovación culinaria y el mantenimiento de un enfoque de vanguardia., • Habilidades de Gestión: Capacidad probada en gestión de inventario, finanzas de cocina, relaciones con proveedores e implementación de estrategias de control de costes (maximización de la eficiencia económica)., • Habilidades Tecnológicas: Capacidad para operar en mínimos conocimientos de paquete office , redactar correos electrónicos profesionales y gestionar la documentación administrativa de facturación., • Habilidades Lingüísticas: Dominio del inglés (nivel mínimo requerido)., • Altamente Valorado: Conocimiento de alemán u otros idiomas, debido a nuestra clientela internacional.