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Jefe/a de Cocina - Alphas luxury

Chef & Cook

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Buscamos un Chef Privado altamente experimentado y profesional para unirse a nuestro equipo de atencion de servicios de de lujo en Mallorca. Este es un rol único, ya que el Chef será responsable de atender las necesidades culinarias exclusivas y de alta calidad para los clientes durante sus estancia en nuestras villas o yates , u orgnaizando eventos puntuale spara clientes importantes.
Exigimos los más altos estándares de calidad, profesionalidad y cuidado en todas las operaciones de cocina y gestión de inventario.



Operaciones Culinarias y de Cocina

  • Planificar, preparar y servir comidas diarias personalizadas y de alta calidad para el número indicado de clientes.
  • Capacidad de montaje logístico (mesas, barbacoa, elementos de catering…)
  • Mantener la cocina, sus herramientas y utensilios bajo los más altos estándares de higiene y cuidado.
  • Implementar un control exhaustivo de inventario, gestionar la reposición de existencias y comunicar rápidamente cualquier problema o escasez.
  • Gestionar y mantener el inventario de la cocina perfectamente actualizado en todo momento.
  • Manejar las relaciones con los proveedores, organizar pedidos de manera eficiente y anticipar las necesidades de compra.
  • Supervisar y comunicar el estado de los pedidos diarios.
  • Garantizar la máxima eficiencia económica y el ingenio culinario, minimizando el desperdicio.
    Gestión Financiera y Administrativa
  • Demostrar una capacidad perfecta para gestionar las finanzas de la cocina semanalmente.
  • Supervisar estrictamente los precios y validarlos en comparación con los presupuestos al momento de la entrega por parte de los proveedores.
  • Subir las facturas oficiales semanales relacionadas con las compras y comestibles.
  • Preparar un resumen de costes adecuado según lo requerido por la empresa.
  • Saber cómo solicitar y enviar facturas oficiales.
    Comunicación y Conducta
  • Mantener una comunicación fluida y profesional entre el cliente y el equipo a través de nuestra plataforma de comunicación interna
  • Ser profesional, presentable y mantener una actitud positiva en todo momento.
  • Asistir a todas las reuniones necesarias relativas al equipo, notificaciones y clientes.
  • Mantener una estricta confidencialidad de la información e identidad del cliente.

Requisitos y Cualificaciones

  • Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia y trayectoria comprobada como Jefe de Cocina (Head Chef) .
  • Excelencia Culinaria: Compromiso demostrado con la creatividad, la competencia técnica, la innovación culinaria y el mantenimiento de un enfoque de vanguardia.
  • Habilidades de Gestión: Capacidad probada en gestión de inventario, finanzas de cocina, relaciones con proveedores e implementación de estrategias de control de costes (maximización de la eficiencia económica).
  • Habilidades Tecnológicas: Capacidad para operar en mínimos conocimientos de paquete office , redactar correos electrónicos profesionales y gestionar la documentación administrativa de facturación.
  • Habilidades Lingüísticas: Dominio del inglés (nivel mínimo requerido).
  • Altamente Valorado: Conocimiento de alemán u otros idiomas, debido a nuestra clientela internacional.
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Lunes a Viernes
  • Salary
    €3,000 – €4,000 monthly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCarrer de Joan Massanet i Moragues, Nord, 07010, Palma

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Head ChefPalma

Empresa de servicios de hospitality de lujo • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since December, 2025

Alphas Luxury es una empresa dedicada a la atención de las necesidades de los clientes mas demandantes durante su estancia vacacional en mallorca, proveemos villas, servicios de hospitality, seguridad, coches, barcos...un servicio único.

Marta S. avatar icon
Marta S.Active 4 minutes ago
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