Nanai Beach

Cafetería moderna de barrio en Palma de Mallorca busca incorporar cocinero/a con experiencia para jornada completa. Somos una cafetería con cocina propia, brunch y menú diario. Combinamos productos mediterráneos con clásicos argentinos, dentro de un proyecto estable, cercano y en crecimiento. Trabajamos con elaboración real y buscamos seguir profesionalizando nuestra cocina. Buscamos una persona organizada, responsable y con intención de estabilidad a largo plazo, que quiera formar parte de un equipo consolidado y en buena dinámica de trabajo. Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia en cocina., • Experiencia en brunch, tapas o menú del día., • Persona ordenada y limpia., • Capacidad de trabajar con ritmo en servicio., • Actitud positiva y trabajo en equipo. Funciones: • Preparación y ejecución de carta., • Organización de mise en place., • Control básico de stock., • Mantenimiento del orden y limpieza., • Coordinación con responsable de cocina. Se ofrece: • Jornada completa., • Salario bruto: 1.800 €., • Propinas mensuales., • Extra por sábados., • Estabilidad laboral., • Posibilidad de mejora salarial según desempeño.

Necesitamos un cocinero/a responsable con experiencia. -Habilidades de gestión y organización de la cocina (mise en place). -Conocimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. -Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido -Atención al detalle y constancia para garantizar la calidad en cada servicio. -Capacidad de aprendizaje y adapta rápidamente a nuevas dinámicas de grupo.

¿De qué trata el trabajo? Te encargarás de dar apoyo en todos los aspectos relacionados con los puntos de venta del hotel, supervisando que el funcionamiento de la cocina del punto de venta sea el adecuado, manteniendo los estándares y pautas gastronómicas marcadas. Reportarás al Jefe de Cocina. Tu día a día • Realizar previsiones, planes e informes sobre la productividad y pedidos de los puntos de venta con el soporte del jefe de cocina., • Mantener actualizados y correctos los precios y la documentación de todos los platos que se elaboren., • Formar a todo el equipo de acuerdo con la normativa y asegurarse de que cuenten con la formación y las herramientas adecuadas., • Impulsar el trabajo en equipo y la calidad del servicio mediante la comunicación y coordinación diarias con los demás departamentos., • Pedir a los clientes su valoración para mejorar la calidad y presentación de la comida y ayudar a resolver las dudas y problemas de los clientes relacionados con los servicios de cocina., • Ayudar al jefe de cocina a planificar el menú, pedidos, materiales y escandallos., • Asegurarse de que todos los platos del menú se preparan y presentan de acuerdo con las recetas y normas establecidas., • Seguir los procedimientos para asegurar la seguridad y buen almacenamiento de los productos de alimentación y bebida, del inventario y del equipamiento., • Asegurarse de que todo el equipamiento de cocina y almacenamiento esté en buen estado y se limpie periódicamente. ¿Qué esperamos de ti? • Estudios relacionados con el puesto., • Experiencia previa como, al menos, jefe de partida en restaurante o punto de venta de hotel de similares características., • Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿Qué puedes esperar de nosotros? • Salario competitivo., • Descuento en alojamiento en hoteles del grupo., • Programa de reconocimiento de empleados., • Programa de formación y acceso a herramientas formativas., • Uniforme y lavandería., • Manutención los días de trabajo

Estamos en busca de un cocinero/a con un mínimo de 5 años de experiencia. Requisitos: • Experiencia previa demostrable en cocina profesional., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Habilidades para crear platos con atención a los detalles., • Disposición para colaborar en un ambiente dinámico y en crecimiento.

Abertura proxima- buscamos segundo de cocina FUNCIONES • apoyo directo al chef de cocina en la organizacion del servicio, • supervision mice en place, • coordinacion del equipo de cocina, • control de calidad y presentacion de los platos, • gestion basica de pedidos y stock, • jornada completa, • incorporacion a un proyecto nuevos, • experiencia previa como segundo de cocina o jefe de cocina, • capacidad de organizacion y liderazgo, • actitud responsable y resolutiva

Restaurante de proxima abertura busca cocinero con experiencia para formar parte del equipo desde el inicio. Funciones. • elaboracion de platos segun la carta., • organizacion y limpieza de la partida., • control de mise en place y conservacion de producto, • experiencia minima de 2 años, • persona responsable,ordenada y con ritmo de trabajo, • icorporacion a proyecto de nueva apertura, • jornada completo, • salario segun convenio, • posibilidades reales de crecimiento

• Liderar y coordinar al equipo de cocina, garantizando eficiencia y eficacia en el cumplimiento de tareas., • Diseñar menús atractivos seleccionando ingredientes de calidad para ofrecer experiencias gastronómicas únicas., • Gestionar el inventario de alimentos, asegurando un suministro constante y adecuado., • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Formar y contratar al personal de cocina, manteniendo a todos capacitados y motivados., • Control completo del coste de comida, incluyendo el registro y elaboración de inventarios y mermas que correspondan. Este rol requiere habilidades técnicas, liderazgo, y capacidad de innovar en el menú para mantener la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

El restaurante de referencia en el centro de Palma de Mallorca con pastas y pestos de alta calidad buscamos una persona polivalente a preparar tanto pastas con pestos como en el servicio para reforzar nuestro equipo de cocina. Es imprescindible tener fluidez en español e inglés. Si te apasiona la gastronomía, valoras el trabajo en equipo y quieres crecer en un entorno creativo y dinámico, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparación y ejecución de pastas con pestos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. Apoyo en la organización de la partida asignada. Mantenimiento del orden, limpieza y buenas prácticas de higiene en el restaurante. Asegurar la correcta conservación de los alimentos y el control de stock. Requisitos: Formación en restauración seria valorable. Experiencia previa como cocinero/a o similar. Pasión por la cocina, contacto con clientes y ganas de aprender. Capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos: Incorporación a un restaurante reconocido en Mallorca. Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional y creativo. Estabilidad laboral (contrato según valía). Ubicación: Palma de Mallorca – centro histórico