
Se busca Jefe/a de cocina para trabajar en el aeropuerto de Málaga.
Se requiere experiencia básica en las funciones a realizar.
Dichas funciones son:
Liderar la producción diaria, en todo el proceso, asegurando la calidad y satisfacción del cliente
Experiencia en cocinas de alto volumen
Experiencia en catering línea caliente y/o fría
Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas y marcadas por el chef Michelin encargado del diseño del menú
Cumplimentar los registros del centro tales como trazabilidad, alérgenos, temperaturas, etc.…
Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras, stocks y pedidos de materia prima
Amplios conocimientos APPC
Conocimientos paquete office
Gestión de equipos
La oferta incluye un salario competitivo y la posibilidad de formación continua. Buscamos a alguien responsable, organizado y con buena predisposición para trabajar en equipo. Formarás parte de un equipo dinámico en un entorno laboral agradable en una empresa en constante crecimiento.
Avenida del Comandante García Morato, Churriana, 29004, Málaga

Empresas de Hostelería y restaurantes • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde marzo, 2026
Empresa dinámica, en pleno crecimiento. con buenas condiciones y buen ambiente de trabajo.
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