Jefe/a de Cocina - Nueva apertura Madrid (Velázquez) - La Martinuca - Madrid

🥔 AYUDANTE DE COCINA · PLAZA CASTILLA (MADRID) En La Martinuca hacemos tortilla de patata con oficio, paciencia y producto de primera. Somos la primera tortillería de especialidad de España y este año cumplimos 5 años. Buscamos ayudantes de cocina para nuestro equipo de Plaza Castilla: personas con ganas de aprender el oficio de la tortilla y de cuidar el producto en cada servicio. 💛 LO QUE TE OFRECEMOS • Contrato indefinido. Tú eliges jornada: 15, 30 o 40 h/semana., • Salario bruto anual según jornada: 7.162,50 € (15 h), 14.325 € (30 h) o 19.100 € (40 h)., • Posibilidad de horas complementarias en las jornadas de 15 y 30 h., • Turnos organizados con previsión y dos días de descanso a la semana., • Formación continua y plan de crecimiento real dentro de la marca., • 30% de descuento en nuestra carta., • Adelanto de nómina con Payflow., • Restaurante bien comunicado en transporte público. 🍳 TU DÍA A DÍA • Apoyar en la producción, emplatado y empaquetado según nuestros estándares (sala, delivery y take away)., • Mantener la cocina limpia, ordenada y lista para cada servicio., • Recibir y almacenar pedidos cuidando el producto., • Cumplir los protocolos de APPCC y seguridad alimentaria., • Trabajar mano a mano con el equipo, con actitud de ayuda y ganas de aprender. ✅ LO QUE BUSCAMOS • Actitud, ganas de aprender y compromiso. La experiencia previa suma, pero no es imprescindible., • Rapidez, organización y respeto por los procesos., • Cuidado por el producto y por la limpieza., • Disponibilidad de lunes a domingo en turnos rotativos (aperturas, comidas o cenas). ⭐ SUMAS PUNTOS SI... • Tienes experiencia en cocina, delivery o cadenas de restauración., • Tienes formación en cocina o el certificado de manipulador de alimentos. 📍 Plaza Castilla, Madrid · Incorporación inmediata ¿Te ves en nuestra cocina de Plaza Castilla? Inscríbete y te escribimos. Queremos conocerte 🥔

🥔 AYUDANTE DE CAMARERO/A · MADRID CENTRO (BARQUILLO) En La Martinuca hacemos tortilla de patata con oficio, paciencia y producto de primera. Somos la primera tortillería de especialidad de España y este año cumplimos 5 años. Buscamos ayudantes de camarero/a para nuestro restaurante de la calle Barquillo: personas que hagan que quien entre por la puerta se sienta como en casa. 💛 LO QUE TE OFRECEMOS • Contrato indefinido de 20 h/semana., • 9.550 € brutos anuales, con posibilidad de horas complementarias., • Turnos rotativos organizados con previsión, con opción de turnos seguidos., • Formación continua y plan de crecimiento real dentro de la marca., • 30% de descuento en nuestra carta., • Adelanto de nómina con Payflow., • Restaurante en pleno centro, muy bien comunicado en transporte público. 🍽️ TU DÍA A DÍA • Recibir y atender a nuestros clientes con alegría, empatía y ritmo., • Explicar nuestra carta con cariño y conocimiento (sí, hay diferencias entre tortillas)., • Cuidar cada detalle del servicio, de la bienvenida a la despedida., • Coordinarte con cocina, barra y sala para que todo fluya., • Mantener el local limpio, ordenado y listo para cada servicio. ✅ LO QUE BUSCAMOS • Al menos 1 año de experiencia en sala, en restaurantes con servicio en mesa., • Actitud positiva, energía y vocación por el cliente., • Buena memoria, agilidad y organización., • Ojo para el detalle y ganas de mejorar cada día., • Disponibilidad para fines de semana y turnos rotativos (desayunos, comidas o cenas). ⭐ SUMAS PUNTOS SI... • Has trabajado en marcas de restauración en expansión., • Llegas con ideas propias para mejorar. 📍 Calle Barquillo 11, Madrid · Incorporación inmediata ¿Te ves en nuestra sala de Barquillo? Inscríbete y te escribimos. Queremos conocerte 🥔

🥔 GERENTE DE RESTAURANTE · LA MARTINUCA MADNUM (MADRID) En La Martinuca hacemos tortilla de patata con oficio, paciencia y producto de primera. Somos la primera tortillería de especialidad de España y este año cumplimos 5 años. Buscamos a la persona que va a liderar nuestro restaurante de Madnum (Méndez Álvaro): alguien que cuide al equipo, al cliente y a la tortilla con el mismo mimo. 💛 LO QUE TE OFRECEMOS • Contrato indefinido, jornada completa (40 h/semana)., • 26.000 € brutos anuales., • Un restaurante en marcha y un equipo ya formado con el que crecer desde el primer día., • Formación continua y plan de crecimiento real dentro de la marca., • 30% de descuento en nuestra carta., • Adelanto de nómina con Payflow. 🍳 TU DÍA A DÍA • Liderar, formar y acompañar al equipo desde la cercanía y el ejemplo., • Garantizar una experiencia impecable en cada servicio., • Gestionar la cuenta de resultados: ventas, costes, márgenes y rentabilidad., • Planificar horarios según previsión de ventas y picos de servicio., • Controlar inventario, pedidos y mermas., • Tomar decisiones de contratación para tu equipo., • Coordinarte con cocina, proveedores y oficina de soporte., • Asegurar el cumplimiento de la normativa sanitaria, laboral y de seguridad, y el buen estado de instalaciones y equipos., • Impulsar planes de acción para mejorar resultados y experiencia de cliente. ✅ LO QUE BUSCAMOS • Experiencia como gerente o encargado/a en restauración, liderando equipos de 10-20 personas (idealmente 3 años o más)., • Soltura con turnos, pedidos, ventas y ratios., • Ojo para el detalle: las cosas pequeñas marcan la diferencia., • Liderazgo cercano, que inspira con el ejemplo., • Empatía, actitud resolutiva y alegría natural al trabajar con personas., • Disponibilidad para fines de semana y turnos de tarde-noche. ⭐ SUMAS PUNTOS SI... • Has trabajado en marcas de restauración en expansión., • Llegas con mirada crítica e ideas propias para mejorar. 📍 Madnum · Calle Méndez Álvaro 61, Madrid · Incorporación inmediata ¿Te ves liderando La Martinuca Madnum? Inscríbete y te escribimos. Queremos conocerte 🥔

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a Honest Greens en Madrid. El contrato es de 40 horas semanales con turnos rotativos, en Pozuelo de Alarcón. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos y 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos)., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos, con 2 días de descanso seguidos, • Salario: 1600€ brutos/mensuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Segundo de cocina para restaurante gastronómico. Buscamos una persona con experiencia en cocina, organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar en equipo, que quiera asumir responsabilidades y crecer dentro de un proyecto gastronómico estable y exigente.

Fecha de incorporación: Lo mas pronto posible Funciones principales: • Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Diseño de menús, escandallos, control de gastos, inventarios, controles de materiales, realizar pedidos de mercancías y materias primas, gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento, correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc.., • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición., • Formación del personal a su cargo, información y gestión diaria del personal a su cargo., • Dar servicios de catering., • Gran capacidad de aprendizaje, comprometido, dinámico y buena gestión del estrés., • Competencias imprescindibles:, • 5 años de experiencia en puestos similares., • Oficina de nivel medio (Word, Excel, PowerPoint, Outlook...), • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)., • Persona creativa, con don de mando., • Carné de conducir y vehículo propio., • Conocimiento en cocina, nacional (regional), internacional y de mercado., • Se valorará:, • Experiencia en el manejo de grandes volúmenes., • Conocimiento en cocina saludable y catering Condiciones laborales: • Flexibilidad horaria., • Remuneración en función de los conocimientos y experiencia acreditados.

¿Tienes experiencia como JEFE/A DE COCINA? ¿Estas buscando una posición ESTABLE con contrato indefinido? ¿Te gustaría pertenecer a una compañía de restauración en pleno crecimiento? ¡Somos GLH SINGULAR RESTAURANTS! Estamos buscando JEFE/A DE COCINA para trabajar con nosotros a jornada completa y de manera estable. ¿Qué necesitamos que tengas? • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina., • Liderazgo, organización y capacidad de trabajar con alto volumen., • Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente., • Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. ¿Qué te ofrecemos? • Tipo de contrato: INDEFINIDO, • Salario: 26.000-30.000€ brutos anuales., • Lugar de trabajo: ARAVACA (Madrid)., • Posibilidades de desarrollo profesional, la mayoría de los puestos de responsabilidad en nuestros restaurantes los ocupan trabajadores que han ido promocionando., • Excelente ambiente de trabajo. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno. Trabajarás en espacios únicos junto al personal más cualificado del sector. ¡Aprende y desarróllate como profesional con nosotros! ¿Qué es GLH SINGULAR RESTAURANTS? GLH SINGULAR RESTAURANTS es COMPROMISO, GLH SINGULAR RESTAURANTS es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO, GLH SINGULAR RESTAURANTS es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH SINGULAR RESTAURANTS es MÚSICA, GLH SINGULAR RESTAURANTS es SABOR, GLH SINGULAR RESTAURANTS es DIVERSION Y...¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ.

¿Quién somos? Somos un grupo de restauración innovador de cocina japonesa, con alma, atrevido e inspirador. Nos apasiona lo que hacemos y nos encontramos en plena expansión. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de nuestra gastronomía y de las experiencias que creamos. En los próximos años ampliaremos nuestro número de restaurantes y nuestra huella geográfica, permitiendo que nuestros clientes interactúen con nuestras marcas allí donde estén. Por ello, creemos que este es un momento único para unirse a nuestros equipos, aportando talento, energía y compromiso, y creciendo junto a nosotros en esta emocionante etapa. Para nuestros restaurantes Monster Sushi, buscamos responsable de sushi con experiencia. Manejo de equipos, seguridad alimentaria, pedidos, contacto con proveedores. 40h (2150€ brutos)+ 200€ de bono por consecución de objetivos + propinas ¿Qué ofrecemos? • Contrato Indefinido, • Horario rotativo, • Herramientas de trabajo japonesas de la más alta calidad, • Anticipos de nómina, • Posibilidades de seguro privado a bajo costo para ti y los tuyos, • Empresa en expansión con posibilidad de crecimiento, • Formación Continua, • Comida de empresa, • Descuento para empleados Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia comprobable, • Documentación en regla, • TURNO PARTIDO de comidas y cenas (jornada 40h)

En La Bientirada estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si te motiva dirigir un equipo, mantener la calidad en cada plato y crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Objetivos del puesto Liderar y organizar el funcionamiento integral de la cocina, asegurando calidad, eficiencia y rentabilidad. Coordinar al equipo, la producción y el servicio, cumpliendo con los estándares de la empresa. Garantizar la excelencia en cada proceso, desde la recepción de producto hasta el emplatado final. Responsabilidades Gestión de equipo: organización de turnos y vacaciones, formación, seguimiento de desempeño y motivación del personal. Control de producto: supervisar pedidos, inventarios, mermas y calidad de materias primas. Asegurar rotación FIFO y stock de seguridad. Producción y mise en place: elaboración de recetas complejas, planificación de producción diaria/semanal, control de emplatados. Coordinación del servicio: verificar mise en place, coordinar partidas, controlar tiempos y supervisar limpieza e higiene. Calidad y mejora continua: cumplimiento de APPCC, propuestas de mejora en costes y eficiencia, análisis de producto. Estándares e imagen: asegurar el uso correcto del uniforme, higiene personal y cumplimiento de protocolos. Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Cocina. Liderazgo, organización y capacidad de trabajar bajo volumen. Actitud positiva, responsabilidad y orientación al cliente. Flexibilidad horaria (turnos rotativos). Buena presencia y compromiso con el trabajo en equipo. Ofrecemos Contrato a jornada completa. Salario competitivo acorde a experiencia. Posibilidad de crecimiento y estabilidad. Ambiente de trabajo agradable, joven y dinámico. 👉 Si eres un/a profesional de la cocina con visión, capacidad de gestión y pasión por el detalle, aplica hoy mismo y lidera la cocina de La Bientirada.

¡Únete a la Familia de Grupo Barbillón como JEFE/A DE PARTIDA en Ó TERRAZA & MUSIC BAR! ¿Eres un apasionado/a de la cocina con ganas de liderar un equipo y crear experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Esta es tu oportunidad! En Grupo Barbillón buscamos talento para nuestro espectacular espacio Ó TERRAZA & MUSIC BAR en La Finca, Pozuelo, y necesitamos un/a JEFE/A DE PARTIDA con chispa y experiencia para unirse a nuestro equipo. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a jefe/a de partida o en un puesto similar, donde hayas demostrado tus habilidades en la gestión de una sección de cocina y liderazgo de personal., • Pasión por la cocina: Te encanta el mundo culinario, disfrutas creando platos deliciosos y buscas la excelencia en cada elaboración., • Organización y proactividad: Eres una persona organizada, con capacidad para planificar y gestionar el trabajo de tu partida de forma eficiente, incluso en momentos de alta demanda., • Liderazgo: Tienes capacidad para motivar, formar y guiar a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Conocimiento de estándares: Te preocupas por mantener altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en tu área., • Adaptabilidad: Te desenvuelves bien en entornos dinámicos y estás dispuesto/a a aprender y crecer con nosotros., • Actitud: ¡Muchas ganas de trabajar, energía y una sonrisa siempre a punto! ¿Qué harás en Ó TERRAZA & MUSIC BAR? Como JEFE/A DE PARTIDA, serás una pieza clave en nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán: • Gestión de tu partida: Supervisar y coordinar todas las operaciones de tu sección, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos., • Liderazgo de equipo: Dirigir, formar y motivar a los cocineros/as y ayudantes de tu partida, promoviendo un ambiente de trabajo en equipo y profesionalidad., • Control de calidad: Garantizar que todos los platos cumplen con los estándares de calidad, sabor y presentación de Grupo Barbillón., • Gestión de stock y pedidos: Colaborar en la gestión de inventario, control de mermas y realización de pedidos de materias primas para tu partida., • Cumplimiento de normativas: Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en tu área de trabajo., • Creatividad e innovación: Aportar ideas para la mejora continua de nuestros procesos y, ocasionalmente, para la creación de nuevos platos., • Colaboración: Trabajar de cerca con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes. ¿Por qué unirte a Grupo Barbillón? Somos una empresa en constante crecimiento, con una sólida reputación en el sector de la hostelería. En Grupo Barbillón, valoramos a nuestro equipo y ofrecemos: • Un ambiente de trabajo dinámico y divertido: Trabajarás en un espacio increíble, Ó TERRAZA & MUSIC BAR, con un ambiente vibrante y un equipo genial., • Oportunidades de desarrollo profesional: Te ofrecemos la posibilidad de crecer dentro de la compañía y desarrollar tu carrera en hostelería., • Formación continua: Invertimos en el desarrollo de nuestro personal., • Estabilidad laboral: Contrato y condiciones acordes al puesto., • Un equipo apasionado: Formarás parte de un grupo de profesionales que aman lo que hacen. Si eres un/a apasionado/a de la cocina, tienes experiencia liderando equipos y buscas un lugar donde crecer y desarrollar tu talento, ¡queremos conocerte! ¡Aplica ahora y sé parte de la experiencia Ó TERRAZA & MUSIC BAR en La Finca, Pozuelo!

🚀 ¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya! 🚀 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar a un/a Ayudante de Cocina para realizar una jornada de 15h semanales en nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar. ¿Te encaja este puesto? Te contamos más: ✖️ En tu día te encargarás de: ✅ Cuidar la experiencia del cliente a través de la elaboración de platos siguiendo nuestros estándares. ✅ Dar apoyo en las tareas de cocina de forma correcta: mise en place, producciones, elaboraciones y limpieza. ✅ Cumplir con los estándares de calidad, seguridad alimentarias, limpieza y APPCC. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. 📅 Incorporación inmediata. ⏰ Jornada de 15h a la semana en turno partido (comidas y cenas), con posibilidad de realizar horas complementarias. 💰 Salario según convenio: 558,16 € brutos al mes + Conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias) 🌴 Mínimo 2 días de descanso a la semana. 🍰 Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fanspor ser parte del equipo. 📍Ubicación: [C. de Méndez Álvaro, 59, Arganzuela, 28045 Madrid](https://www.google.com/maps/place//data=!4m2!3m1!1s0xd4227e66aacfe67:0x91441bb9004f5711?sa=X&ved=1t:8290&ictx=111) 📝 Serás el perfil ideal si tienes... ⏰ Disponibilidad completa en turno partido (comidas y cenas) o para fines de semana y festivos. 🍜 Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando. 💻 Experiencia previa realizando elaboraciones, limpieza y comandas desde pantallas. 🤘🏻 Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll ✨ ¡Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀 ¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad? ¡Compártela! En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades. · #CURIOSIDAD · #HONESTIDAD · #COMPROMISO · #ROCKANDROLL ·