JEFE/A DE COCINA - PRÓXIMAS APERTURAS - Grupo Barbillon

CAMARERO/A - BAMVOLEA 🍽️ ¿Quiénes somos? En Grupo Barbillón, estamos creando un nuevo concepto gastronómico en la Ciudad de la Raqueta. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia única a través de la atención al cliente excepcional y un ambiente acogedor. Estamos en búsqueda de nuevas incorporaciones que compartan nuestra pasión por la hostelería y quieran formar parte de nuestro equipo. ¿Te gusta el trato con las personas? Si tienes al menos dos años de experiencia en servicio en mesa y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Lo que ofrecemos: Contrato: 40 horas semanales, ideal para quienes buscan estabilidad laboral. 🕒 Salario: competitivo, porque valoramos tu trabajo y dedicación. 💰 Horarios: tendrás un horario híbrido, con algunos días de turno partido y otros con turno seguido. La flexibilidad es clave en el mundo actual. ⏰ Requisitos: Experiencia en servicio en mesa (al menos 2 años), porque sabemos que la experiencia cuenta. 👏 Buena presencia, ¡nos gusta lucir bien en el trabajo! 👗👔 Experiencia previa en hostelería, ya que seguimos levantando el nivel de servicio en nuestro nuevo local. Valoramos la cercanía a la ubicación del trabajo, ya que la comodidad y la estabilidad son importantes para todos. 🏠 Disponibilidad para incorporarte de manera inmediata, ¡no podemos esperar a conocerte! ⚡ ¿Qué buscamos en ti? Queremos a alguien que no solo tenga las habilidades técnicas necesarias, sino también la actitud correcta. Si eres una persona proactiva, con ganas de aprender y mejorar cada día, y te encanta trabajar en equipo, ¡te estamos buscando! ¿Qué hará un camarero/a en Bambolea? Asegurarte de que nuestros clientes disfruten de un servicio impecable, desde el saludo hasta la despedida. Servir las comidas y bebidas con una sonrisa y atención al detalle, creando experiencias memorables. 🍹😄 Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, porque sabemos que un buen ambiente es clave para brindar un excelente servicio. Comunicarte con el resto del equipo para garantizar un servicio fluido y coordinado. ¿Estás listo/a para unirte a nuestro equipo? En Bambolea, no solo queremos camareros, sino personas que compartan nuestra visión de ofrecer un servicio excepcional en un ambiente cálido y amigable. Si sientes que esta oferta es para ti, no dudes en dar el siguiente paso y formar parte de nuestra familia en Grupo Barbillón. ¡Esperamos verte pronto en la Ciudad de la Raqueta! 🌟

COCINERO/A - Casa Amparo 1948 🍽️ Grupo Barbillón ¿Eres un apasionado de la cocina y la buena comida? 😋 ¿Te encanta hacer que las tradiciones culinarias cobra vida a través de tus platos? ¡Casa Amparo 1948 está buscando un/a cocinero/a como tú! Sobre Nosotros En Casa Amparo, nuestra misión es reivindicar la cocina tradicional y el verdadero sabor de las recetas que han pasado de generación en generación. Aquí, el cuchareo no es solo una moda; es una devoción. Nos especializamos en el buen guiso a fuego lento, creando platos que honran la memoria gastronómica de nuestros antepasados. Desde los callos con garbanzos, las lentejas con chorizo hasta nuestro famoso potaje de vigilia, cada comida es un homenaje a la cocina casera y a la dedicación por el producto de calidad. 🥘 Tu Rol Como cocinero/a en Casa Amparo 1948, serás el corazón de nuestra cocina, llevando a la vida la tradición y el sabor auténtico. Aquí te dejamos algunas de las tareas que estarás realizando: • Prepara platos como croquetas de puchero, tortilla con salsa de callos, alitas al ajillo, y deléitanos con esas empanadillas que tanto amamos., • Mantén la cocina limpia y ordenada, asegurando que todo esté listo para el servicio., • Colabora con el equipo en la preparación de alimentos de acuerdo con las recetas tradicionales y los estándares de calidad., • Controla la limpieza y el mantenimiento del área de trabajo, el office y los utensilios de cocina. 🧼, • Comunicarte con tus compañeros para garantizar un servicio eficiente y armonioso. ¿Qué Ofrecemos? • Un ambiente de trabajo cálido y familiar en un equipo apasionado por la gastronomía., • Oportunidades de crecimiento personal y profesional, junto a un equipo que valora el aprendizaje continuo., • La satisfacción de servir platos que emocionan y conectan con la memoria gastronómica de nuestros clientes. 💖, • Un horario flexible que te permitirá disfrutar de tu pasión por la cocina sin sacrificar tu vida personal. Buscamos a alguien que: • Tenga al menos 2 años de experiencia como cocinero/a en entornos de cocina tradicional o restaurante., • Sea un verdadero fan de la cocina casera y sepa preparar platos con amor y respeto a las tradiciones., • Tenga habilidades de limpieza y organización en la cocina, manteniendo siempre un ambiente de trabajo seguro y limpio., • Sea una persona proactiva, con ganas de aprender y de crecer en el mundo de la cocina. Si estás listo/a para unirte a nuestro equipo y llevar la cocina tradicional a nuevas alturas, ¡te queremos conocer! En Casa Amparo 1948, tu amor por la cocina y el respeto por la tradición son los ingredientes principales de nuestro éxito. ¡No dudes en postularte y formar parte de esta aventura culinaria! 🎉

HOSTESS RECEPCIONISTA 🍽️ Grupo Barbillón ¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y el buen servicio al cliente? 🍷 ¡Grupo Barbillón te está buscando! Si eres una persona carismática, con habilidades interpersonales y te encanta hacer que los demás se sientan bienvenidos, este es el lugar para ti. ¿Quiénes somos? En Grupo Barbillón, nos enorgullece ofrecer experiencias gastronómicas inigualables. Nuestro equipo es dinámico, divertido y siempre está listo para brindar el mejor servicio. Si quieres ser parte de una familia que valora el trabajo en equipo y la atención al detalle, sigue leyendo... ¿Qué harás? Como Hostess, tus principales responsabilidades incluirán: • Recepción y bienvenida a los clientes: Ser la primera sonrisa que ven nuestros comensales y asegurarte de que se sientan como en casa desde el primer momento. 😊, • Gestionar las reservas y asignación de mesas: Llevar un control eficaz de las reservas, organizar el flujo de clientes y asignar las mesas adecuadas para una experiencia óptima., • Manejo de listas de espera: Si el restaurante está lleno, te encargarás de gestionar con simpatía y eficiencia las listas de espera, manteniendo a nuestros clientes satisfechos y bien informados sobre su tiempo de espera., • Informar sobre la carta: Conocer nuestro menú a la perfección para poder asesorar a los clientes sobre nuestras deliciosas opciones. ¡Tu recomendación puede hacer que prueben algo nuevo! 🍽️✨, • Mantenimiento del área de espera: Asegurarte de que el área de espera esté siempre ordenada y agradable, creando un ambiente acogedor para nuestros visitantes., • Resolución de problemas: Estarás en primera línea para solucionar cualquier inconveniente que pueda surgir, siempre con una actitud positiva y pronta. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa: Al menos 1 año en un rol similar como hostess o recepcionista en un restaurante. Sabemos que no es fácil, pero ¡queremos a alguien que ya haya tenido un pequeño vistazo a este emocionante mundo!, • Actitud positiva: Queremos a alguien que irradie energía positiva y que sea capaz de crear un ambiente agradable. 🌟, • Habilidades comunicativas: Si eres bueno para hablar y hacer que la gente se sienta cómoda, ¡esta es tu oportunidad! La comunicación es clave en este papel., • Organización: Podrás estar manejando varias tareas a la vez, así que ser organizado es fundamental., • Trabajo en equipo: Buscamos a alguien que se lleve bien con los demás y que fomente un ambiente colaborativo., • Flexibilidad: Los restaurantes tienen horarios variados, así que necesitarás ser flexible con tu tiempo. Pero no te preocupes, también valoramos tus días de descanso. 😉 Si te sientes identificado y quieres ser hacer sonreír a las personas a través de tu trabajo, ¡te queremos en nuestro equipo! ¡Únete a nosotros! 🍽️❤️

¿Te apasiona la coctelería clásica y de autor? ¿Quieres formar parte del lanzamiento de nuevos espacios únicos en la escena madrileña? En Barbillón Family Group, grupo de referencia en restauración premium y lifestyle, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Bartender / Coctelero/a con talento y visión de excelencia para nuestros nuevos conceptos gastronómicos en la zona de Madrid. 🥂 ¿Qué buscamos? Un/a profesional con sólida experiencia detrás de la barra, capaz de crear experiencias memorables y formar parte activa de la evolución de la propuesta líquida del grupo. Se valorará: Formación especializada en coctelería o bartender profesional. Nivel medio de inglés (u otros idiomas) para trato con cliente internacional. Ofrecemos: Incorporación a un grupo en pleno crecimiento y expansión nacional. Participación en la creación de nuevos conceptos únicos en Madrid. Estabilidad, desarrollo profesional y formación continua. Buen ambiente de trabajo y equipo humano con valores de respeto y excelencia. Condiciones salariales competitivas según perfil + incentivos por objetivos. 🕔 Jornada completa o parcial | Turnos partidos y seguidos 📍 Zona: Madrid (centro y norte) 🗓️ Incorporación inmediata

En Lina restaurante buscamos un jefe de partida para la sección de entrantes y postres. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de entrantes fríos y postres con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de pastelería, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada partida de martes a sábado (domingo y lunes cerrado), • Salario entre 24.000 euros brutos/anuales (1.600 NETOS)

buscamos una persona con experiencia en Cocina concretamente en elaboración y Producción de Catering para responsabilizarse de escandallos y producción Imprescindible experiencia en Catering y Eventos con documentación en regla además de tener disponibilidad horaria puesto que el horario habitual empezaría a las 5 o 6 de la mañana (el horario salvo excepciones sería de 5-6 a 12-13 de Lunes a Viernes) Contrato Indefinido 40h

📢 Se busca Jefe de Cocina para Taberna Tradicional Ubicación: Vallecas, Madrid Jornada: Completa Incorporación: Inmediata ¿Te apasiona la cocina tradicional? Somos una taberna con alma y buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y compromiso para liderar nuestro equipo y mantener viva la esencia de la cocina casera de toda la vida. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o puesto similar., • Conocimiento profundo de cocina tradicional española., • Habilidades de organización, liderazgo y gestión de equipo., • Capacidad para diseñar menús, controlar costes y asegurar la calidad del producto., • Limpieza, orden y cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias. Se valorará: • Formación en cocina o restauración., • Experiencia en tabernas, casas de comidas o restaurantes de corte tradicional., • Creatividad para incorporar toques propios sin perder la esencia. Ofrecemos: • Contrato estable., • Buen ambiente de trabajo en un proyecto con identidad propia., • Posibilidades de crecimiento dentro del equipo., • Salario competitivo según experiencia y valía.

Buscamos un jefe/a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante "Recomendado" de Guía Michelín y "Recomendado" por la Guía Repsol. Requisitos indispensables: • Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos., • 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel gastronómico., • Buscamos a una persona que quiera formar parte durante largo tiempo de este proyecto y que tenga compromiso y respeto por el resto del equipo. Se ofrece: • Contrato indefinido, • 1.400€/mes netos, • 2 días libres (domingo y lunes), • Turno partido, • Compromiso del equipo contigo para que crezcas, • Incorporación inmediata ¿Qué necesitamos de ti?: • Control total de tu partida, • Profesionalidad y pasión por la cocina, • Que quieras formar parte a largo plazo de este proyecto, • Al menos 3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto volumen de trabajo, altos estándares de calidad y alto nivel culinario., • Experiencia en restaurantes gastronómicos.

Restaurant italo-español en pleno corazón de Madrid, buscamos un Jefe de Cocina con experiencia en gastronomía italiana y mediterránea, capaz de liderar un equipo, mantener altos estándares de calidad y aportar creatividad a nuestra carta.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO Y SE PARTE DE UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA ÚNICA! En Okio Asian Street, un restaurante innovador que lleva lo mejor del mercado asiático a tu mesa, estamos buscando un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía asiática, con especialización en cocina japonesa, ramen, china o coreana. Ofrecemos un espacio único donde fusionamos tradición y modernidad para brindar una experiencia gastronómica auténtica y envolvente. ¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos a un líder de cocina con un profundo conocimiento de la gastronomía asiática y una fuerte pasión por ofrecer platos de calidad que transporten a nuestros comensales a los auténticos sabores del continente asiático. Si tienes al menos 3 años de experiencia en una cocina dinámica y desafiante, esta es tu oportunidad. FUNCIONES PRINCIPALES: • Liderazgo en la cocina: Coordinar y supervisar el equipo de cocina, asegurando una organización eficiente y una ejecución impecable de los platos., • Elaboración de platos asiáticos: Preparación y diseño de recetas tradicionales y modernas, principalmente de cocina japonesa, ramen, china y coreana, con un enfoque especial en las técnicas auténticas del mercado asiático., • Creatividad e innovación: Desarrollar nuevas propuestas gastronómicas y adaptar platos clásicos para mantener la oferta fresca y alineada con las tendencias del mercado asiático., • Gestión de inventarios: Controlar los insumos, priorizando ingredientes de alta calidad, frescura y autenticidad, esenciales para una experiencia gastronómica asiática genuina., • Control de calidad: Garantizar que cada plato que salga de la cocina cumpla con los más altos estándares de sabor, presentación y autenticidad., • Cumplimiento de normas de higiene: Asegurar que todos los procedimientos de cocina cumplan con las normativas de seguridad alimentaria e higiene. REQUISITOS: • Experiencia mínima de 3 años en una posición similar en cocina asiática., • Conocimiento profundo de la gastronomía japonesa, ramen, china o coreana., • Capacidad para liderar equipos y manejar la cocina de manera eficiente, incluso en momentos de alta demanda., • Compromiso con la calidad, creatividad y autenticidad de los platos., • Actitud positiva, capacidad para trabajar bajo presión y pasión por la cocina., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana. OFRECEMOS: • Un ambiente dinámico y estimulante en el que podrás mostrar todo tu talento culinario., • Oportunidades de crecimiento profesional dentro de una empresa que valora la innovación y el desarrollo de sus equipos., • Salario competitivo, acorde con tu experiencia y habilidades., • Un equipo comprometido con la excelencia y la autenticidad de la cocina asiática. Si eres un chef con experiencia en cocina asiática, que entiende y respeta la riqueza del mercado asiático, y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel, ¡te queremos en nuestro equipo! ¡Esperamos tu CV para que te unas a la familia Okio Asian Street!

Buscamos una persona dinámica y con pasión por el mundo de la gastronomía, en particular la italiana. Con buena actitud y creatividad para hacer una propuesta innovadora conservando las raíces y tradiciones de la gastronomía italiana. creación de nuevos platos, usando siempre la mejor calidad de ingredientes para sorprender a los clientes. Buscamos una persona respetuosa, responsable, con capacidad de socializar y fomentar el trabajo en equipo. Con grandes dotes de liderazgo y buena capacidad de inteligencia emocional. FUNCIONES • Organización y supervisión de la cocina y equipo de trabajo, • Creación de los platos junto al Jefe Directo, • Creación de nuevos especiales diarios y cambio de carta cada 4 meses, • Asegurarse de mantener la calidad y presentación de los platos, • Asistir a las reuniones (pre-shift) previas a cada turno y de management, • Asegurar la limpieza de cocina y todos los elementos de esta., • Funciones adicionales de soporte al jefe directo, • Reclutamiento del personal de cocina ESTAMOS BUSCANDO • 5 años de experiencia en restaurantes/hoteles de alto nivel con alto volumen., • Énfasis en la atención al detalle y la calidad., • Idiomas: español, italiano e ingles

Tenemos dos vacantes para incorporación inmediata, leer bien las características de cada uno y postularse. Cocinero turno noche: Lunes y Domingo Libres Martes Partido Miercoles, jueves, viernes y sábado tarde Nómina 1500 bruto para empezar Ayudante/Limpieza : Lunes y Martes Libre Miércoles, Domingo Mañana Jueves, viernes, sábado Partido Nomina 1500 bruto para empezar