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Jefe/a de Cocina - Saona Glories - Barcelona

Chef & Cook

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Grupo franquiciado de Saona busca incorporar Jefe/a de Cocina Y segundo Jefe de cocina (en funcion de la experiencia aportada) para la nueva apertura en CC Westfield Glòries (Barcelona).
Se trata de una oportunidad de liderar un restaurante desde su apertura, dentro de un proyecto sólido respaldado por una marca consolidada en restauración mediterránea.Si te motiva liderar un equipo, construir un restaurante y ser parte activa de su éxito, este es tu proyecto.
Jefe/a de Cocina – Funciones

  • Liderar la operativa de cocina desde la apertura
  • Organización del servicio y gestión del equipo
  • Control de calidad, presentación y tiempos
  • Gestión de pedidos, stock y proveedores
  • Control de costes, escandallos y mermas
  • Implantación de estándares de marca Saona
  • Formación y desarrollo del equipo

Requisitos

  • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares
  • Experiencia en restauración organizada
  • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos
  • Perfil operativo, resolutivo y orientado a resultados
  • Alta orientación al cliente
  • Disponibilidad horaria total
  • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos

Condiciones

  • Incorporación a proyecto de nueva apertura
  • Contrato indefinido
  • Estabilidad laboral
  • Salario según convenio + incentivos por objetivos
  • 2 días de libranza semanales rotativos
  • Buen ambiente de trabajo
  • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto

Buscamos personas con mentalidad de responsabilidad, implicación y ganas de crecer dentro de un proyecto donde su desempeño tendrá impacto directo en los resultados.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Partido
  • Salary
    €25,000 – €30,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon208 Avinguda Diagonal, 08018, Barcelona

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Head ChefBarcelona

restaurante mediterraneo • 11-50 Employees

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Saona es un grupo de restauración inspirado en el estilo de vida mediterráneo, reconocido por ofrecer una experiencia gastronómica cuidada en espacios con diseño único y ambiente acogedor. Nuestra propuesta combina cocina de calidad, atenci

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