Jefe/a de Cocina y Responsable de Producción de Catering - Brushine 66

Ubicación: Auditorio de Sant Cugat del Vallès (Barcelona) Tipo de contrato: Jornada completa Salario neto mensual: entre 1.800 € y 2.200 €, según experiencia y valía del/la candidato/a Descripción del puesto El Auditorio de Sant Cugat busca una persona con experiencia y visión estratégica para liderar la gestión integral de su espacio gastronómico y la coordinación de eventos culturales, institucionales y privados. Esta figura será clave para garantizar una experiencia excelente tanto en restauración como en la organización de actos, alineada con los valores y la excelencia del Auditorio. Funciones principales Dirección y coordinación del espacio gastronómico: planificación de menús, control de calidad, gestión de proveedores y optimización de recursos. Coordinación de los eventos del Auditorio (actos culturales, empresariales y sociales). Desarrollo de propuestas gastronómicas y experiencias vinculadas a la programación cultural. Supervisión del equipo de sala, cocina y personal de apoyo. Control presupuestario y seguimiento de los resultados económicos. Coordinación con otros departamentos del Auditorio y con colaboradores externos. Velar por la imagen, el servicio y la satisfacción del cliente. Promoción del espacio como referente gastronómico y de eventos en el territorio. Requisitos Formación en Dirección Hotelera, Gestión de Eventos, Restauración o similar. Experiencia mínima de 3 años en puestos similares de dirección o coordinación. Conocimiento del sector gastronómico y de los eventos culturales. Capacidad de liderazgo, planificación y resolución de incidencias. Buen nivel de catalán y castellano (se valorará inglés y otros idiomas). Conocimiento de herramientas de gestión y programación de eventos. Disponibilidad horaria flexible según la programación de actos. Se ofrece Incorporación a un equipo dinámico y comprometido con la calidad cultural y gastronómica. Contrato estable, con posibilidades de crecimiento profesional. Salario neto mensual entre 1.800 € y 2.200 €, según experiencia y perfil. Entorno de trabajo único en uno de los espacios culturales de referencia del Vallès.

Ubicación: Sant Cugat del Vallès (con posibilidad parcial de teletrabajo) Sector: Hostelería y Turismo Jornada: Completa Nivel: Responsable de área Objetivo del puesto Asumir el liderazgo y la gestión integral de las áreas administrativa, contable, fiscal, laboral y de nóminas de varias empresas del grupo. El objetivo es garantizar la eficiencia operativa, el cumplimiento normativo y la mejora continua de los procesos internos. Funciones principales • Coordinar y ejecutar las tareas administrativas generales: gestión documental, proveedores, contratos, facturación, cobros y pagos., • Gestionar la contabilidad completa: registro de asientos, conciliaciones bancarias, cierres mensuales y anuales, balances y cuentas de resultados., • Encargarse de la fiscalidad: preparación y presentación de impuestos (IVA, IRPF, IS, etc.), asegurando el cumplimiento tributario., • Supervisar el área laboral: altas y bajas, nóminas, contratos, cotizaciones y comunicaciones con la Seguridad Social., • Implementar mejoras y optimizaciones en procesos para reducir la dependencia de gestorías externas., • Colaborar con dirección en la toma de decisiones basadas en información económico-financiera fiable. Requisitos • Titulación en Administración y Dirección de Empresas, Economía, Contabilidad o similar., • Mínimo 5 años de experiencia en funciones similares, preferiblemente en el sector hostelero o en gestorías con alto volumen de clientes., • Conocimientos sólidos en contabilidad, fiscalidad y normativa laboral vigente., • Dominio de herramientas ofimáticas y programas de gestión contable., • Capacidad de organización, autonomía y gestión simultánea de varias empresas., • Perfil resolutivo, metódico y orientado a resultados. Condiciones y salario orientativo • Según el convenio colectivo de Hostelería y Turismo de Cataluña., • Rango salarial neto mensual: entre 1.600 € y 2.200 €, en función de la experiencia y de la complejidad del grupo empresarial., • Este rango puede ajustarse si la persona aporta un perfil muy completo en fiscalidad y gestión laboral, con un nivel próximo a dirección financiera. Qué ofrecemos • Proyecto estable con posibilidades de crecimiento dentro del grupo., • Autonomía real en la gestión de las áreas administrativas., • Entorno de trabajo cercano, colaborativo y flexible, con opción de teletrabajo parcial.

Descripción del puesto (media jornada) DISPONIBILIDAD FIN DE SEMANA: Buscamos personal de sala motivado y apasionado por la atención al cliente para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará no solo de atender a los clientes, sino también de mantener la sala y el espacio de trabajo en óptimas condiciones. Tareas principales: Atender a los clientes y tomar comandas Servir platos y bebidas con eficacia y amabilidad Mantener el orden y la limpieza del espacio de trabajo y la sala Reposición de neveras y materiales necesarios para el servicio Preparación de materiales y utensilios antes del servicio (menús, cubiertos, condimentos) Colaborar con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad Requisitos: Experiencia previa en atención al cliente o restauración (preferible, pero no imprescindible) Buen trato con los clientes Disponibilidad para trabajar fines de semana Puntualidad y rigor en el desarrollo de las tareas Actitud proactiva y resolutiva ante las necesidades del servicio Capacidad de trabajar en equipo y a ritmos altos Nivel básico de idiomas (catalán y castellano; se valorará inglés) Organización y responsabilidad en la gestión del espacio de trabajo Ofrecemos: Contrato Salario según convenio Buen ambiente de trabajo Posibilidad de formar parte de un equipo profesional con crecimiento y aprendizaje constante

Jornada Completa (40 horas) Descripción del puesto: Buscamos un/a cocinero/a con pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de preparar platos con calidad, mantener el orden y la limpieza de la cocina, y colaborar con la brigada para garantizar la mejor experiencia a nuestros clientes. Tareas principales: Preparación y cocinado de platos según los estándares del restaurante Mantener la limpieza y el orden de la cocina y zonas de trabajo Reposición de ingredientes y materiales necesarios para el servicio Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad Aplicar normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento Requisitos: Experiencia previa en cocina Conocimiento básico de normas de higiene y seguridad alimentaria Capacidad de trabajar en equipo y a ritmos altos Puntualidad y rigor en el desarrollo de las tareas Actitud proactiva y resolutiva ante las necesidades del servicio Flexibilidad horaria Ofrecemos: Contrato laboral estable y completo Salario según convenio y experiencia Buen ambiente de trabajo Posibilidad de formar parte de un equipo profesional con crecimiento y aprendizaje constante

Si la gastronomía japonesa es tu pasión y tienes experiencia liderando equipos en cocina, ¡queremos conocerte! Somos un prestigioso restaurante japonés, inspirado en las antiguas tabernas de Japón, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con talento y liderazgo para llevar nuestro equipo al siguiente nivel. ¿Qué buscamos? 🔹 Experiencia sólida en cocina japonesa, demostrable y con conocimiento profundo de sus técnicas y productos. 🔹 Liderazgo y gestión de equipo: capacidad para motivar, formar y dirigir un equipo de 6 personas. 🔹 Dominio de costos y gestión: control de compras, inventario y optimización de costes sin comprometer la calidad. 🔹 Resolución de problemas y trabajo bajo presión con una actitud proactiva. 🔹 Atención al detalle y compromiso con la excelencia culinaria. 🔹 Habilidad de comunicación efectiva con el equipo, proveedores y dirección. 🔹 Capacidad de adaptación a cambios en la carta y a las necesidades del servicio. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? ✔ Liderar y motivar al equipo de cocina, asegurando su crecimiento profesional. ✔ Supervisar la operativa diaria, garantizando la calidad y eficiencia en cada plato. ✔ Gestionar costes e inventario, optimizando compras y reduciendo desperdicios. ✔ Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. ✔ Colaborar estrechamente con el jefe de sala para ofrecer una experiencia excepcional a los clientes. ✔ Cuidar y mantener el equipamiento de cocina en óptimas condiciones. ¿Qué ofrecemos? ✨ Contrato indefinido y jornada completa. 💰 Salario: 2.400€ brutos/mes + variables hasta 210€. 📆 2 días libres a la semana para que puedas descansar y recargar energía. ⏳ Turnos partidos (NO negociables) en un entorno de alto nivel gastronómico. Si cumples con los requisitos y te apasiona la cocina japonesa, ¡te estamos esperando! 🚀

¡Buscamos Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para nuestros locales Requisitos: PAPELES EN REGLA Experiencia mínima de al menos 2 años Disponibilidad inmediata Jornada de 20, 30 y 40 hs (jornadas partidas) ¿Te apasiona el mundo de la restauración? ¡¡Inscríbete en la oferta!!

Buscamos a un/a ayudante de cocinero/a para nuestro bistró. Es importante tener en cuenta nuestra filosofía, como bistró que somos, ya que toda la comida es casera, hacemos menos diarios y preparamos toda la oferta de tapas. No obstante, cabe entender que nuestro menú diario es de 14€, aproximadamente. Esto significa que buscamos buena calidad pero con un menú ajustado debido a la zona en la que estamos ubicados. El tipo de comida que hacemos es mediterránea, adaptada a cada época del año. Es necesario ser una persona organizada en el puesto de trabajo, y también en el momento de tener que realizarlo. Es una cafetería/bistró bastante familiar, cercana al público y con un muy buen ambiente (tanto con clientes como entre compañeras/os). Todo es casero, así que necesitamos personas versátiles que sepan llevar la cocina trabajando en equipo pero, también, creativas para no dejar nunca de mejorar nuestra carta, y nuestra calidad. El horario es rotativo, 35 horas a la semana, aproximadamente.

Desde SelectaSur, estamos buscando un/a Segundo/a de Cocina con experiencia para incorporarse en un restaurante de cocina tradicional catalana ubicado en Castellbisbal. Se trata de un proyecto estable, con buen ambiente de trabajo y posibilidad de desarrollo profesional dentro del equipo de cocina. Funciones: • Apoyo directo al jefe de cocina en el funcionamiento diario de la partida caliente., • Elaboración de los platos de carta, menú diario y menús de grupo (bodas, comuniones, aniversarios…)., • Preparación de mise en place, producción de platos tradicionales (croquetas, bunyols de bacallà, carnes, pescados, brasa…)., • Mantenimiento de orden, limpieza y buenas prácticas en cocina., • Posibilidad de asumir mayores responsabilidades a medio plazo (proyección interna para ser segundo de cocina) Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en cocina tradicional en restaurantes de volumen alto (mínimo 50 comensales, hasta 200)., • Vehículo propio imprescindible., • Conocimientos sólidos en cocina catalana, elaboración de fondos, fumets, escandallos, etc., • Dominio de técnicas de cocción, • Valorable formación en cocina, pero sobre todo buscamos personas con experiencia real en entornos exigentes., • Disponibilidad de incorporación inmediata. Beneficios: • Contrato indefinido, • Horario de martes a domingo al mediodía, con turnos partidos los viernes y sábados. Lunes descanso., • Horario martes, miércoles, jueves y domingo: 10h a 16:30h, • Horario viernes y sábado: 10h a 16:30h y de 20h a 22h., • Jornada completa (40h/semana)., • Equipo de cocina formado por 3 cocineros + 2 personas en partida fría., • Salario a convenir con el/la candidato según experiencia, • Muy buen ambiente de trabajo, plantilla estable, y posibilidades reales de crecimiento interno. Si eres una persona comprometida, con pasión por la cocina y buscas un proyecto estable y de largo recorrido, ¡esta puede ser tu oportunidad! Inscríbete a continuación.

Horari seguit: 36 hores setmanals Rotació setmanal: setmana de nit /setmana de migdia De dimecres a dissabte: de 17 a 24h setmana migdia / de 17 a 24h setmana torn de nit Diumenges de 12 a 20h. Si hi ha futbol a la nit, horari partit de 12-16h i de 20-24h Dies lliures: dilluns i dimarts Coordinació amb el Xef. Complir les ordres del xef Direcció dels Ajudants Cuina a càrrec Elaboració de les comandes dels clients. Elaboració de les receptes seguint les instruccions del Xef. Producció segons programació del Xef Tenir cura de l’equipament i estris de cuina. Comandes a proveïdors Requisits Experiència: 5-6 anys com a cuiner. Estudis d'Hosteleria grau mitjà (es valorarà superior i altres estudis complementaris) Espanyol B2- Català B2 Competències Interès per la cuina que ofereix el restaurant Sentit responsabilitat i professionalitat a disposició del servei. Interès pel treball de cuina. Disciplina. Capacitat d'estrès en moments punta. Sociabilitat. Dots de coordinació i supervisió dels Ajudant de Cuina. Coordinació amb sala. Treball En equip

Buenos días, Se precisa cocinero/a o ayudante de cocina para trabajar los fines de semana. Horario y otros temas en entrevista.

Buscamos a una persona con experiencia y pasión por la gastronomía para liderar nuestro equipo y con experiencia en gestión de equipos, control de costes y elaboración de menús. Responsable de la organización y supervisión integral de la cocina, asegurando la calidad, creatividad y consistencia de cada plato.

Busquem un Cuiner o ajudant de cuina amb coneixements de cuina, que li apasioni la seva feina i vulgui contribuir en la millora continua! Que tingui la capacitat de treballar sense molta supervisió. Una persona que comparteixi que el nostre negoci és fer feliç a la gent, i que realment és el motiu pel que fem les coses. Qualsevol Edad. Vocacional Mentalitat positiva, il.lusió i ganes. Capacitat de treball en equip i de comunicar-se amb els seus companys de forma efectiva