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Jefe/a de Cocina

Chef & Cook

14 May 2025326 views

Expires in 25 days

Descripción del Puesto:
Restaurante Cala Roche busca un Jefe de Cocina especializado en mariscos y pescados para liderar nuestro equipo y ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad. Buscamos a una persona con experiencia, creatividad y capacidad de gestión para dirigir la cocina y garantizar la excelencia en cada plato.
Funciones:
• Dirección y coordinación del equipo de cocina.
• Creación y diseño de menús especializados en mariscos y pescados.
• Control de calidad en la selección y preparación de productos frescos.
• Gestión de compras, proveedores y control de costes.
• Supervisión del cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Innovación en técnicas culinarias y presentaciones.

Requisitos:
• Experiencia demostrable como jefe de cocina (mínimo 5 años), preferiblemente en restaurantes de mariscos y pescados.
• Conocimiento profundo en selección, manipulación y preparación de mariscos y pescados.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos.
• Capacidad de trabajo bajo presión y organización.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.

Se Ofrece:
• Incorporación a un restaurante de prestigio con productos de alta calidad.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconAvenida San Francisco Javier, San Bernardo, 41005, Seville

icon
Head ChefSeville

Restaurante • 1-10 Employees

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Fran MarquezActive 3 days ago
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