Jefe de Partida
Número de vacantes – 1
Referencia
Nivel del puesto Empleado/a
Personal a cargo 1 – 2
Ubicación
PaísEspaña
Código postal17320
Provincia Girona – Tossa de Mar – Costa Brava
Modalidad de trabajo Presencial
Descripción del puesto
Jefe de Partida – Cocinero/a
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con amplia experiencia en el sector de la restauración y la gastronomía. El/la candidato/a ideal deberá demostrar excelentes habilidades en:
Cocina: Dominar técnicas de cocina, conocer recetas y preparaciones de diferentes estilos culinarios.
Restauración: Experiencia en entornos de servicio al cliente, trabajando en equipos de cocina en establecimientos de restauración.
Comida: Pasión por la gastronomía y la creación de platos de calidad, utilizando ingredientes frescos y de temporada.
Gestión de stocks de hostelería: Capacidad para realizar un adecuado control y seguimiento de los inventarios y existencias de la cocina.
Gastronomía: Conocimiento de tendencias y novedades en el mundo de la gastronomía, así como de técnicas de elaboración y presentación de platos.
Elaboración de menús: Habilidad para diseñar y desarrollar menús atractivos y equilibrados, adaptados a las preferencias de los comensales.
Recetas de cocina: Dominio de diferentes recetas de cocina, especialmente de la cocina mediterránea y española.
Cocina mediterránea: Conocimiento y experiencia en la elaboración de platos típicos de la cocina mediterránea.
Cocina española: Conocimiento y experiencia en la elaboración de platos típicos de la cocina española.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC): Capacidad para aplicar los principios del sistema APPCC en la gestión de la cocina.
Ofrecemos una oportunidad de unirse a un equipo dinámico y apasionado por la gastronomía, en un entorno de trabajo estimulante y con posibilidades de desarrollo profesional.
Salario
Beneficios : Posibilidad de Alojamiento y manutención
Tipo de contrato Fijo discontinuo
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Horario
- 40h
- Inicio
- Incorporación inmediata
s/n Avinguda Mar Menuda, 17320, Tossa de Mar
Lodging, Spa, Restaurant • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2026
Reymar, situat a peu de la Platja de la Mar Menuda a Tossa de Mar, no només oferim un servei de luxe, sinó una experiència humana excepcional. Per què triar-nos? Entorn de Treball Únic: Treballaràs en un dels punts més icònics de la Costa
Publica una oferta y contrata
Ofertas similares
Búsquedas relacionadas en Tossa de Mar
- jefe de cocina
- jefe de inventario
- alojamiento
- personal en provincia
- jefe de cocina en provincia
- personal hosteleria hoteles
- jefe partida cocina
- del mar
- de hotel en provincia
- jefe de equipo en
- jefe servicio cliente
- gestion personal cocina
- a la fresca
- tossa de mar
- jefe equipo en provincia
- hotel con alojamiento
- de cocinero con alojamiento
- con alojamiento y manutención
- costa brava
- personal para hoteles