Calle de María de Maeztu, Fuencarral-El Pardo, 28049, Madrid
Recursos Humanos • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde noviembre, 2018
Empresa de Recursos Humanos especializada en hostelería
Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, bartenders para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?
Bar/restaurante especializado en comida tradicional española y copas, está buscando un cocinero apasionado para unirse a nuestro equipo. Se busca perfiles con experiencia demostrada en puesto similar. Se ofrecen muy buenas condiciones, con horarios mayoritariamente seguidos. Si buscas crecer dentro de un equipo... ¡¡Esta es tu oportunidad!!
Bar/restaurante especializado en comida tradicional española y copas, está buscando un camarero apasionado para unirse a nuestro equipo. Se busca perfiles con experiencia demostrada en puesto similar. Se ofrecen muy buenas condiciones, con horarios mayoritariamente seguidos. Si buscas crecer dentro de un equipo... ¡¡Esta es tu oportunidad!!
Grupo de restauración de cocina tradicional española, basada en productos de cercanía, busca incorporar, de manera inmediata, perfiles de camarero para uno de sus locales ubicado en la zona de Quevedo. Se busca perfiles con experiencia demostrada en puesto similar. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer dentro de un equipo... ¡¡Esta es tu oportunidad!!
Restaurante Vasco, situado en Barrio Chamberi de Madrid Capital, precisa Jefe de Cocina o segundo de cocina con conocimientos de Cocina Vasca y parrilla de carbón, se requiere disponibilidad inmediata para su incorporación. Enviar CV detallando los conocimientos anteriormente dichos.
Buscamos jefes de partida para restaurante italiano zona cuzco. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido
Grupo de restauración de cocina de mercado española, basada en productos de cercanía, busca incorporar, de manera inmediata, perfiles de cocineros para uno de sus locales ubicado en la zona de Quevedo. Se busca perfiles con experiencia demostrada en puesto similar. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer dentro de un equipo... ¡¡Esta es tu oportunidad!!
Buenos días Madrid!!! ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma. ¿Quiénes somos? Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro JEFE DE COCINA. Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Su día a día, consistirá en lo siguiente: - Liderar las diferentes partidas - Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente - Mantener el orden y la limpieza en cocina - Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza). - Realizar horarios semanales - Realizar pedidos semanales - Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Requisitos mínimos para el puesto: - Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años - Experiencia dirigiendo cocinas - Agilidad y rapidez - Actitud positiva y buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - Disponibilidad completa - Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo - Capacidad de desarrollo - Persona resolutiva - Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín). - Experiencia de al menos 3 años como Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. - Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. - Disponibilidad de horario y fines de semana.
Jefe de cocina con experiencia y dedicado al trabajo
Se necesita Jefe de cocina para hamburguesería vegana en Tetuan. Buscamos a una persona comprometida y ambiciosa para poder guiar a su equipo hacia el éxito mantenendo los estándares de la marca. Somos SameSame but diferentes, si! Y por esto molamos! Somos un equipo que lucha para la sostenibilidad y queremos demostrar que un futuro diferente y más sostenible es posible en un sector saturado como lo de las hamburguesas Si estás buscando una oportunidad de crecimiento rapida no dudes en aplicar? Las funciones principales serán: - Responsable de guiar al equipo de cocina a cumplir, ejecutar con éxito todas las operaciones de recetas, elaboraciones, higiene y limpieza relacionadas con la operación. - La persona será responsable de coordinar todas las asignaciones delegadas por sus superiores, asignará, apoyará y supervisará preparaciones realizadas por los Ayudantes - Garantizar la higiene, limpieza y acomodo del área de trabajo, materiales e insumos previos a toda manipulación de alimentos. Aplicando el método PEPS (primeras entradas, primeras salidas) - Se encargará de hacer el inventario semanal y mensual. - Comunicarse con los proveedores para garantizar la correcta provisión de las materias primas en cocina. - Revisar y comunicar con el equipo de cocina las tareas asignadas de acuerdo al check list diario y semanal. - Dar apoyo en la preparación y producción en general (mis en place) asignadas. - Apoyar de manera activa al acomodo de todos los espacios de almacenamiento de alimentos. Llevando a cabo la rotación de productos de acuerdo al programa de higiene (PEPS), diariamente. - Revisar que los insumos se encuentren en óptimas condiciones, llevando a cabo la rotación (PEPS) - Tener de forma anticipada y con la calidad requerida su misen place o producción, previo al servicio de alimentos. - Revisar todas las actividades de abre y cierre de la cocina. - Revisar la producción, elaboraciones y/o procesos realizados por el equipo de cocina - Garantizar la calidad de las producciones previas al servicio. - Revisar el correcto control de temperaturas de los equipos de refrigeración, congelación y alimentos. Cosa ofrecemos: - Contrato full time a tiempo indeterminado - Sueldo competitivo - 2 días libres seguidos - 3 días a la semana con turno seguido
¡¡¡APERTURA!!! Uno de los grupos de restauración más grandes de Madrid abre un concepto de asador basado en la cocina ancestral inspirada en las costumbres de los antiguos caseríos y en los rituales de las sociedades gastronómicas vascas, buscando ser un restaurante donde la experiencia del cliente se cuide hasta el último detalle. Estará ubicado en la zona de la Finca de Pozuelo. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, ganas de crecer y aprender dentro del sector. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer dentro de un grupo de restauración que es como una familia y llevar tu profesionalidad a otro nivel... ¿A qué estás esperando?
¡¡¡APERTURA!!! Uno de los grupos de restauración más grandes de Madrid abre un concepto de asador basado en la cocina ancestral inspirada en las costumbres de los antiguos caseríos y en los rituales de las sociedades gastronómicas vascas, buscando ser un restaurante donde la experiencia del cliente se cuide hasta el último detalle. Estará ubicado en la zona de la Finca de Pozuelo. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, ganas de crecer y aprender dentro del sector. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer dentro de un grupo de restauración que es como una familia y llevar tu profesionalidad a otro nivel... ¿A qué estás esperando?