Jefe/a de Partida - Hotel Las Arenas, Affiliated by Meliá

Buscamos un cocinero profesional para unirse a nuestro equipo como Jefe de Producción. Este rol crucial implica la gestión integral de nuestra oferta gastronómica, asegurando la excelencia en cada plato. Tus principales responsabilidades incluirán: Para este puesto, es imprescindible contar con: • Experiencia demostrable en un puesto similar., • Capacidad de liderazgo probada para guiar y motivar equipos., • Habilidades efectivas de gestión de equipos., • Destreza y resolución para manejar con éxito los servicios de banquete en tiempo y forma.

Se busca RESPONSABLE de cocina para restaurante en FUENGIROLA, con actitud proactiva y que sepa trabajar en equipo

Buscamos personas apasionadas por la cocina (brunch) , pastelería, dinámicas y con ganas de crecer en un ambiente joven, creativo y profesional. 🔎 Posiciones abiertas • 👨‍🍳 Jefe/a de cocina ✨ Lo que buscamos en ti • Motivación, ganas de aprender y actitud positiva., • Experiencia en cocina (brunch) y pastelería (según puesto), pero sobre todo pasión por el servicio y la gastronomía., • Trabajo en equipo y buena comunicación. 💡 Ofrecemos • Formar parte un proyecto nuevo y emocionante., • Ambiente de trabajo profesional y dinámico., • Posibilidades de desarrollo y estabilidad laboral., • Equipo joven y motivado. 📍 Ubicación: Fuengirola (zona céntrica, cerca del mar). 📩 Envía tu CV y cuéntanos por qué quieres unirte a este proyecto.

¿Eres un apasionado de la cocina ítalo-mediterránea con alma de líder? En La Mafia se sienta a la mesa buscamos un/a Jefe de Cocina con ganas de capitanear nuestro equipo culinario y garantizar que cada plato cuente una historia de calidad y tradición. ¿Cuál será tu misión? Serás el máximo responsable de la operativa de cocina, asegurando la excelencia en el producto, la eficiencia en los procesos y el cumplimiento de los estándares de nuestra franquicia. Tus funciones principales: • Gestión de Equipo: Liderar, formar y motivar a la brigada de cocina, organizando turnos y flujos de trabajo., • Control de Calidad: Garantizar que cada plato salga impecable, respetando las fichas técnicas y el "savoir-faire" de la marca., • Gestión de Stock: Control de pedidos, trato con proveedores oficiales y realización de inventarios., • Seguridad e Higiene: Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y los estándares de limpieza., • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en puestos similares (preferiblemente en restauración organizada o italiana de alto volumen)., • Liderazgo: Capacidad para gestionar equipos bajo presión con una actitud positiva y resolutiva., • Pasión: Amor por el detalle y el producto de calidad., • Incorporación inmediata a una de las franquicias más sólidas y reconocidas del sector., • Contrato indefinido a jornada completa., • Oportunidades reales de crecimiento y formación continua., • Un ambiente de trabajo dinámico donde se valora la profesionalidad y el compañerismo.