En BIBO Madrid buscamos Jefe/a de Rango para incorporarse a nuestro equipo de sala. Buscamos profesionales con pasión por la hostelería, orientación al cliente, capacidad de liderazgo y atención al detalle, con ganas de seguir creciendo profesionalmente y de formar parte de un restaurante donde la gastronomía, el producto, la creatividad y la experiencia del cliente son protagonistas.
Queremos que formes parte de nuestro equipo de sala, siendo una figura clave durante el servicio y contribuyendo cada día a crear una experiencia gastronómica única. Serás responsable de gestionar tu rango de manera eficiente, coordinándote con el resto del equipo y asegurando que cada cliente reciba un servicio cercano, profesional y acorde con los estándares de BIBO.
Qué buscamos en ti
- Experiencia previa como Jefe/a de Rango o Camarero/a en restaurantes gastronómicos, establecimientos de alto volumen o grupos de restauración.
- Pasión por la hostelería, la gastronomía y el servicio al cliente.
- Experiencia en la gestión y organización de un rango durante el servicio.
- Capacidad para ofrecer un servicio profesional, cercano y orientado a superar las expectativas del cliente.
- Conocimientos de protocolo y estándares de servicio en sala.
- Capacidad para trabajar en equipo y coordinarse eficazmente con cocina, sala y el resto de departamentos.
- Organización, rapidez y atención al detalle durante el servicio.
- Iniciativa, autonomía y capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente.
- Buen manejo de situaciones de alto volumen y capacidad para mantener la calidad del servicio en todo momento.
- Capacidad para transmitir información sobre la carta, platos, productos y recomendaciones al cliente.
- Compromiso con el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de servicio.
- Actitud positiva, responsabilidad y orientación a la excelencia.
- Capacidad de adaptación y resolución ante las diferentes situaciones que puedan surgir durante el servicio.
- Ganas de aprender, evolucionar y desarrollar tus habilidades junto a profesionales del sector.
- Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Qué harás en tu día a día
- Ser responsable de la correcta gestión y funcionamiento de tu rango durante el servicio.
- Recibir, atender y acompañar al cliente durante toda su experiencia en el restaurante.
- Tomar comandas y asesorar al cliente sobre la carta, bebidas y diferentes propuestas gastronómicas.
- Coordinar el servicio de tu rango con cocina, barra, sumillería y el resto del equipo de sala.
- Anticiparte a las necesidades del cliente, cuidando cada detalle del servicio.
- Supervisar que los platos y bebidas lleguen a la mesa en las condiciones y tiempos establecidos.
- Mantener una comunicación fluida con el equipo para garantizar un servicio ágil y coordinado.
- Resolver incidencias y necesidades del cliente con profesionalidad y actitud de servicio.
- Colaborar en la preparación, organización y recogida de la sala.
- Cumplir y velar por los estándares de calidad, limpieza, orden y servicio establecidos por el restaurante.
- Apoyar al equipo en las diferentes tareas necesarias para garantizar el buen funcionamiento del servicio.
Lo que te ofrecemos
- Formar parte de BIBO Madrid, un concepto gastronómico dinámico y creativo donde la cocina, el producto y la experiencia del cliente adquieren todo el protagonismo.
- Trabajar junto a un equipo profesional en un entorno exigente, dinámico y orientado a la excelencia.
- Formación continua y posibilidades reales de desarrollo y crecimiento profesional.
- La oportunidad de aprender y crecer junto a profesionales con amplia experiencia en el sector de la restauración.
- Un ambiente de trabajo joven, colaborativo e inclusivo.
- Contrato estable y condiciones competitivas.
- La posibilidad de formar parte de un proyecto gastronómico en constante evolución y crecimiento.
- Un entorno donde la pasión por la gastronomía, el trabajo en equipo y la atención al detalle forman parte del día a día.
Quiénes somos
En BIBO entendemos la gastronomía como una experiencia que va mucho más allá de la cocina. Nuestra propuesta combina producto, técnica, creatividad y una forma de entender el servicio que busca sorprender y conectar con cada cliente.
BIBO nace como un concepto gastronómico dinámico, viajero y lleno de personalidad, donde diferentes influencias y sabores se encuentran para crear una experiencia única. Cada plato, cada detalle y cada momento del servicio forman parte de una propuesta pensada para disfrutar, descubrir y compartir.
Nuestro objetivo es ofrecer experiencias gastronómicas memorables, cuidando cada detalle y creando un ambiente en el que el cliente se sienta acompañado y sorprendido desde que llega hasta que termina su experiencia.
Para conseguirlo, contamos con un equipo que comparte una misma pasión: la gastronomía, el servicio y las ganas de hacer las cosas bien.
Si eres un/a profesional de la sala, te apasiona la hostelería, disfrutas trabajando en equipo y quieres seguir creciendo en un entorno gastronómico dinámico, creativo y exigente, queremos conocerte.
Buscamos personas con actitud, compromiso y vocación de servicio, capaces de asumir responsabilidades y de contribuir a que cada servicio sea una experiencia memorable para nuestros clientes.
¡Te esperamos en BIBO Madrid!
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Paseo de la Castellana, Madrid
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