JOB TODAY logo

Jefe/a de Sala - Hotlist - L'Alfàs del Pi

Waiters

5 hours ago•81 views

En Plaza México, gran grupo en crecimiento buscamos un/a Jefe/a de Sala para nuestro local de Albir: la persona que lidere la sala cada día y haga que el equipo funcione igual de bien en enero que en agosto.


Ubicación: Carrer J.S. Bach, 19, 03581 L'Albir, Alicante, España


🔎 ¿Cuál será tu misión?

Ser el referente diario del equipo de sala: que cada servicio salga ordenado, que el equipo sepa lo que tiene que hacer y por qué, y que el cliente viva la experiencia Plaza México de principio a fin.


🍷 Funciones principales

  • Liderar y motivar al equipo de sala (6 personas organizadas por zonas) en el día a día.
  • Organizar horarios y cuadrantes.
  • Controlar que se cumplan los checklists de apertura, servicio y cierre y los estándares de imagen y uniformidad.
  • Organizar el servicio por zonas y apoyar en los picos: unas 100–110 personas al día, sobre todo de noche y en fin de semana, con terraza.
  • Coordinarte con cocina para que el servicio salga a una.
  • Resolver imprevistos del día a día, incluidas pequeñas compras cuando falte producto.
  • Atender a una clientela muy internacional con cercanía y criterio.

💰 Qué ofrecemos

  • Sueldo: 2.300–2.600 € brutos/mes en 12 pagas (27.600–31.200 € al año), según experiencia.
  • Contrato indefinido. El restaurante abre todo el año.
  • 40 h semanales: 5 días de trabajo y 2 de descanso. Turnos que combinan jornada continua y partida.
  • Horas extra pagadas en los picos de trabajo.
  • Formación en liderazgo y acompañamiento en tu incorporación.
  • Un local de referencia en Albir, dentro de un grupo que sigue creciendo.

💪 Qué buscamos

  • Más de 3 años en sala con equipo a cargo (jefe/a de sala, segundo/a, maître o encargado/a).
  • Inglés de nivel muy alto: gran parte de nuestra clientela es noruega, sueca, holandesa y belga. Español fluido.
  • Disponibilidad para trabajar noches y fines de semana, que es cuando más se trabaja.
  • Liderazgo cercano y firme: capacidad para dirigir equipos diversos y hacer cumplir los estándares.
  • Documentación en regla para trabajar en España.
interview badgeInterviews today
Hotlist M. avatar icon
Hotlist M. from Hotlist is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon19 Carrer J.S. Bach, 03590, L'Alfàs del Pi

icon
Head WaiterL'Alfàs del Pi

Selección de talento en hostelería • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2026

Hotlist, empresa de selección de personal en hostelería. Buscamos a los candidatos que tengan motivación y ganar de crecer en hostelería.

Hotlist M. avatar icon
Hotlist M.Active 3 minutes ago
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Jobs like Jefe/a de Sala