Jefe/a de Sala

Somos Artichoke, un restaurante de cocina mediterránea y buscamos un nuevo integrante de nuestro equipo. Somos un grupo joven y dinámico, y queremos gente que le guste el trabajo en equipo, sea profesional y responsable, pero así mismo que le guste su trabajo y pase un buen momento en él.

Somos Artichoke, un restaurante de cocina mediterránea y buscamos un nuevo integrante de nuestro equipo. Somos un grupo joven y dinámico, y queremos gente que le guste el trabajo en equipo, sea profesional y responsable, pero así mismo que le guste su trabajo y pase un buen momento en él.

Director/a de Restaurante - Barcelona ¿Somos un grupo restaurador que crea experiencias gastronómicas únicas para cada segmento de mercado y que está en plena expansióny precisamos incorporar un/a Director/a de Restaurante con orientación a la operativa del día a día que lidere equipos, optimice recursos y asegure que cada cliente viva una experiencia excepcional. ¿Quieres unirte y liderar uno de los 4 proyectos actualmente en marcha? Misión del Puesto: Como Director/a de Restaurante, serás el responsable de la gestión integral del establecimiento, enfocado en la operación diaria. Asegurarás que el restaurante funcione de manera eficiente, maximizando recursos y garantizando la satisfacción de nuestros clientes. Tu día a día incluirá: - Dirección, planificación, organización y control operativo del restaurante. - Asegurar que cada cliente viva una experiencia impecable. - Liderar y motivar al equipo de sala, gestionando horarios, formación y planes de carrera. - Fomentar la venta a través de técnicas de upselling y supervisar la correcta ejecución del servicio. - Supervisar la apertura, cierre y operación diaria del restaurante, realizando briefings con el equipo. - Cumplir con los objetivos y presupuestos, gestionando la tesorería y el circuito administrativo. - Garantizar el cumplimiento de las normativas legales, como APPCC y estándares medioambientales. - Controlar stocks, proveedores, pedidos y gestionar incidencias de mantenimiento. Te apoyamos con: - Herramientas digitales para el control horario, de inventarios, albaranes y reservas. - Onboarding de 1 a 3 meses para garantizar una integración sólida. - P&L, ratios, KPIs, objetivos y métricas claramente detallados. - Briefing semanal con dirección estratégica. - Apoyo en RRHH. - Un equipo joven, motivado y consolidado. Competencias clave que buscamos en ti: - Liderazgo con capacidad de influencia. - Excelentes habilidades comunicativas y sociales. - Capacidad analítica orientada a resultados. - Visión estratégica y orientación al cliente. - Resolución de conflictos y habilidades de negociación. Requisitos: - Formación en Hostelería, Turismo, ADE o afines. - Mínimo 3 años de experiencia como Director de Restaurante. - Experiencia gestionando facturaciones superiores a 1,5MM€. - Capacidad para liderar equipos de alrededor de 20 personas. - Castellano o catalán nativo, nivel alto de inglés, y otros idiomas valorables. Lo que ofrecemos: - Incorporación a un grupo de restauración multimarca en pleno crecimiento, con locales diseñados para cada experiencia gastronómica. - Plan de Retribución con mejora sobre el convenio y variables basadas en KPIs. - Plan de carrera con oportunidades de desarrollo vertical y horizontal estable y duradero - Onboarding personalizado y flexible. - Formación continua, coaching, y especialización en herramientas digitales de gestión. - Día de cumpleaños libre y remunerado, recuperación de festivos. - Descuentos como empleado en todos los restaurantes del grupo. - Posibilidad de incentivos en especie y acceso a acuerdos con mutuas privadas y empresas de leisure con la antigüedad ¡Aplica hoy y únete a un equipo que redefine la experiencia gastronómica en Barcelona!

Somos un restaurante de cocina china donde queremos ofrecer una experiencia especial a nuestros invitados. Actualmente, buscamos ampliar el equipo de sala con supervisores de sala que tengan experiencia y/o formación en hostelería. Se valorará tener nociones de sumillería y buen nivel de inglés.

ATENCION!! El perfil que buscamos corresponde a un CHEF OPERATIVO , es decir un profesional que tenga experiencia gestionando al menos 4 cocinas a la vez, ESTA OFERTA NO ES NO ES PARA UN JEFE DE COCINA QUE TENGA EXPERIENCIA LLEVANDO UN SOLO LOCAL Funciones y tareas 1. Coordinación Multiestablecimiento - Diseñar y supervisar la planificación operativa de los cuatro restaurantes para garantizar una operación fluida y consistente en cada local. - Establecer cronogramas de visitas regulares para inspeccionar la calidad y el desempeño en cada restaurante. - Asegurar la implementación uniforme de los estándares de calidad, servicio y procedimientos en todos los establecimientos. 2**. Liderazgo y Gestión del Personal** - Supervisar y coordinar el trabajo de los jefes de cocina - Capacitar y motivar a los equipos de cada local para mantener la calidad y eficiencia. - Establecer un sistema de comunicación efectivo para mantenerse en contacto constante con los equipos de los cuatro restaurantes. - Identificar necesidades de contratación y participar en procesos de selección para posiciones clave en cada restaurante. 3**. Control de Calidad y Experiencia del Cliente** - Asegurar que cada local cumpla con los estándares de calidad en la preparación de alimentos, presentación de platos y servicio al cliente. - Proponer y supervisar planes de acción correctiva en caso de problemas recurrentes o quejas frecuentes. 4. Gestión de Recursos y Logística - Coordinar los pedidos de insumos y gestionar inventarios para maximizar la eficiencia y minimizar desperdicios, asegurándose de que cada local tenga lo necesario para operar. - Negociar acuerdos con proveedores para obtener beneficios económicos y mantener la calidad de los productos. - Supervisar el control de costos en cada restaurante para asegurar rentabilidad. 5. Estrategia y Análisis de Desempeño - Monitorear métricas clave de rendimiento en cada restaurante, como ventas, costos, rotación de personal y satisfacción del cliente. - Analizar las diferencias entre locales y desarrollar estrategias específicas para mejorar el desempeño de los establecimientos con menor rendimiento. - Implementar estrategias de marketing o promociones en conjunto con la dirección, adaptándolas a las necesidades de cada restaurante. 6. Innovación y Mejora Continua - Proponer mejoras en menús, procesos operativos y estándares de servicio para actualizar y mantener la competitividad de los restaurantes. - Estar al tanto de tendencias en gastronomía, hostelería y tecnología para implementar innovaciones relevantes en los locales. - Asegurar que todos los restaurantes se adapten rápidamente a cambios en regulaciones legales o sanitarias. 7. Coordinación con Dirección General - Actuar como el enlace principal entre la dirección general y los restaurantes, informando sobre el desempeño de cada local y los planes implementados. - Presentar informes regulares sobre ventas, objetivos alcanzados, desafíos y propuestas de mejora. - Participar en reuniones de estrategia y planificación para alinear los objetivos de los restaurantes con los de la empresa. 8**. Supervisión de Proyectos Especiales** 1. Implementar aperturas de nuevos locales, renovaciones o cambios de concepto si la empresa lo requiere. - Coordinar eventos especiales, promociones o colaboraciones entre los restaurantes Competencias Claves para el Puesto - Liderazgo estratégico: capacidad para dirigir y motivar equipos a gran escala. - Gestión de tiempo y organización: para equilibrar las necesidades de cuatro restaurantes. - Comunicación efectiva: establecer un flujo de información claro entre equipos y dirección. - Capacidad analítica: interpretar datos para tomar decisiones fundamentadas. - Adaptabilidad: manejar problemas inesperados en múltiples locales. - Experiencia comprobada supervisando al menos 4 restaurantes con alto volumen de trabajo - Tener formación profesional en cocina grado superior Se ofrece: - Salario a negociar, según Valia profesional y experiencia, partiendo de 40.000 euros brutos anuales, NO SE DESCARTARA NINGUNA CANDIDATURA POR MOTIVOS ECONOMICOS - Atractivo plus por resultados - horarios a convenir con la empresa - Posibilidad real de crecimiento profesional

Desde Oz Bakery estamos en búsqueda de jefe de obrador para nuestra panadería a 40hs semanales. Requisitos: -Experiencia previa como jefe de obrador o en puestos similares. -Supervisar y coordinar la producción diaria de productos de panadería. -Garantizar la calidad y frescura de los productos. -Gestión de insumos y control de inventarios. -Liderar, capacitar y motivar al equipo de trabajo. -Conocimientos en técnicas de panadería y repostería. -Habilidad para liderar equipos y resolver problemas. -Compromiso con la calidad y la eficiencia. Ofrecemos: Estabilidad laboral. Ambiente dinámico y colaborativo. Oportunidades de crecimiento profesional. Si tienes experiencia y te interesa el trabajo podemos coordinar una entrevista:)

Tienes un equipo de ventas o experiencia como líderando personas en el sector energético? Tenemos las mejores comisiones y buen ambiente de trabajo para crecimiento. Ademas que tenemos total capacidad para dotarte tanto a ti como a toda tu red de una comoda oficina en el centro de barcelona y alrededores - En nuestra empresa te proporcionamos : - Carteras de clientes actualizadas. - Altas comisiones sin retro. - Sistema de pago n+2 sin retro. - mas de 5 productos diferentes para ofrecer en RESI y todo el mercado para PYMES. - contratos + alta SS Para toda la red. - Sistema de bonos extras con rapels en base a producción. - Herramientas de duplicación gratuitas. Buen ambiente de trabajo y soporte administrativo gratuito. REQUISITOS. - Tener experiencia como líder en el sector comercial ENERGÉTICO

¡Buscamos un Jefe de Sala para liderar nuestro equipo en el corazón de Barcelona! Nuestro prestigioso restaurante, ubicado en el centro de Barcelona, está buscando un/a Jefe/a de Sala apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la alta gastronomía, tienes dotes de liderazgo y buscas un desafío profesional en un ambiente exclusivo, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia: Experiencia demostrable en restaurantes de alta gama, con un ticket medio de 60-80 euros por comensal. - Idiomas: Dominio fluido del catalán, español e inglés, tanto hablado como escrito. - Formación: Se valorarán estudios en hostelería, turismo y restauración. - Liderazgo: Capacidad para liderar y motivar un equipo de 4 camareros, garantizando un servicio de excelencia. - Conocimientos: Conocimientos sólidos en gestión de sala, atención al cliente, maridaje de vinos y gestión de reservas. Ofrecemos: - Salario competitivo: Salario neto de 2000€ mensuales más propinas (aproximadamente 300€ mensuales). - Horarios flexibles: Turnos mixtos, combinando días con horarios partidos (12:00-16:00 y 20:00-24:00) y otros días con horarios seguidos (16:00-24:00). - Desarrollo profesional: Oportunidad de crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y exigente. - Ambiente de trabajo: Unirse a un equipo apasionado y trabajar en un restaurante reconocido por su alta calidad y servicio.

Estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para un restaurante en Barcelona, reconocido por su ambiente sofisticado y su excelencia en el servicio. El candidato/a ideal tendrá una sólida experiencia en la gestión de equipos y en servicios de sala, demostrando liderazgo, compromiso y ganas de desarrollarse profesionalmente en el sector. Requisitos: - Experiencia: 1 a 2 años como Jefe/a de Sala, con experiencia en dirección de equipos y servicios de sala. - Habilidades personales: Buena presencia, actitud proactiva, liderazgo, implicación y deseos de crecimiento profesional. - Idiomas: Castellano avanzado, inglés intermedio y catalán avanzado. - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para personas extranjeras). - Disponibilidad: Incorporación en menos de 1 semana. Se ofrece: - Contrato: Indefinido. - Jornada: 40 horas semanales. - Salario: Entre 1.700 y 1.800 € netos mensuales por 12 pagas al año, más propinas de entre 150 y 200 € al mes, y recargo por nocturnidad a partir de las 22:00. - Horario: Turnos mixtos, combinando turnos partidos (12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 aproximadamente) y turnos seguidos de mañana-tarde o tarde-noche. - Descanso: 2 días libres seguidos y rotativos por semana. Si tienes una sólida trayectoria en la gestión de sala, con una clara orientación al liderazgo y la excelencia en el servicio, y estás interesado/a en seguir creciendo en un ambiente profesional, ¡esperamos tu candidatura!

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuales serán tus responsabilidades? · Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. · Control de ventas y upselling. · Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal · Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones. · Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo. · Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. · Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. · Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. · Análisis diarios. · Comunicación con operaciones. · Supervisar aperturas y cierres · Planificación y organización del servicio de restaurante · Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos · Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes. Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo