Jefe/a de Sala - grupogmi

¿Te apasiona la cocina italiana, mediterránea y ecológica? ¿Te gustaría trabajar en un ambiente dinámico y profesional? ¿Tienes experiencia en el sector de la restauración? Si la respuesta es sí, ¡esta es tu oportunidad! El GRUPO GMI, líder en gastronomía italiana, mediterránea y ecológica en Sevilla, busca camareros y cocineros para sus restaurantes Maccheroni & Co, Il Pesciolino, Gusto Sevilla, Naturalmente, Bio mio, L’oca giuliva, La gallina bianca y Farina 23. Ofrecemos un contrato estable, un salario competitivo y la posibilidad de formar parte de un equipo multicultural y comprometido con la calidad y la sostenibilidad.

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En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en Sevilla. estamos en búsqueda de un Encargad@ de Restaurantes que sea apasionad@ y dinámic@. Este rol es fundamental para liderar nuestro equipo y garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia memorable. Como Encargado, serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando un servicio excepcional y un ambiente acogedor para todos nuestros visitantes. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un entorno vibrante y en constante evolución. La modalidad de trabajo es presencial y se requiere disponibilidad para jornada completa. Si tienes experiencia en el sector de la restauración y te entusiasma la idea de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección.Gestionar y formar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente de alta calidad.Controlar los inventarios y realizar los pedidos necesarios de suministros.Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas.Atender de manera efectiva las quejas y sugerencias de los clientes.Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer mejoras continuas.Colaborar con el departamento de marketing para impulsar eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.Formación mínima: Bachillerato.

🔸 ¡Estamos contratando! 🔸 Padthaiwok, cadena líder en comida tailandesa y en plena expansión, busca incorporar un/a Gerente de Restaurante para nuestra próxima apertura en el Centro Comercial Nervión (Sevilla). Si cuentas con experiencia en gestión de equipos, pasión por la hostelería y orientación al cliente, ¡queremos conocerte! Responsabilidades Gestión integral del restaurante: operaciones, equipo y servicio al cliente. Supervisión de inventarios, aprovisionamiento y control de stock. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Planificación de horarios y organización del equipo de trabajo. Control de costes y análisis de resultados operativos. Resolución de incidencias y mantenimiento de un ambiente laboral positivo. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en gestión de restaurantes o establecimientos similares. Capacidad para liderar y motivar equipos de trabajo. Enfoque en el servicio al cliente y atención al detalle. Conocimientos en gestión de inventarios y control de costes. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse. Ofrecemos: Contrato estable y proyecto en expansión. Salario competitivo. Formación inicial y continua. Oportunidades reales de crecimiento dentro de la compañía. Un ambiente dinámico y multicultural. ¿Quieres formar parte de nuestro equipo? ¡Inscríbete ahora y únete a la familia Padthaiwok!

Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con experiencia demostrable en gestión de equipos y operaciones diarias. Queremos a alguien responsable, organizado/a y con iniciativa, que busque un puesto estable y a largo plazo (no es un contrato de temporada). Funciones principales: • Supervisar apertura y cierre del restaurante., • Coordinar el equipo de sala y cocina., • Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente., • Capacitar al personal., • Control de caja, inventarios y pedidos., • Gestión de turnos, horarios y formación del personal., • Cumplimiento de estándares de higiene y seguridad., • Seguimiento de objetivos y reporte a dirección. Requisitos: • Experiencia demostrable en un puesto similar., • Nivel de inglés alto (mínimo B2)., • Capacidad de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias., • Perfil comprometido y orientado a resultados. Condiciones: • Salario: según el nivel de experiencia de restaurante (1900 € brutos/mes aprox.)., • Vacaciones según convenio., • Contrato full time., • Proyecto estable y en crecimiento.

Jefa/e de Sala: Buscamos una persona dinámica, extrovertida, que disfrute con el trato de los clientes y se sienta anfitriona de nuestro espacio. Debe ser una persona con experiencia contrastada en tareas de responsabilidad, saber dirigir y coordinar a un equipo de 7 u 8 personas así como experiencia tanto de servicio en sala como en gestión de reservas y proveedores. Además, es imprescindible tener conocimiento amplio en el mundo del vino y dominio del inglés. Condiciones: Se ofrece contrato a tiempo completo (40h/sem) distribuidas de lunes a domingos, 2 días completos de descanso. Los servicios se realizan principalmente en horario de tarde/noche, habiendo una minoría durante los medios días del fin de semana. El salario está regido por el convenio de hostelería de Sevilla, pudiendo existir complementos marcados por objetivos.

Restaurante de cocina tradicional andaluza de primer nivel inicia proceso de selección de ENCARGADO-DIRECTOR con los siguientes requisitos: A NIVEL PERSONAL Buena presencia sin tatuajes visibles y máxima higiene Buen nivel cultural Carácter abierto y agradable Buen manejo dialectico del idioma castellano Inglés a buen nivel de Hosteleria Usuario informático avanzado Capacidad de liderazgo de equipos. Tener alto nivel de empatía Abstemio y vida personal estable A NIVEL PROFESIONAL Experiencia demostrable mínimo 5 años en restaurantes de primer nivel Haber dirigido equipos de más de 40 empleados Experiencia en manejo y gestión de procedimientos informáticos de Hosteleria Conocimientos y criterios culinarios y bodega Experiencia y habilidades en negociaciones con empleados, proveedores y contrataciones FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES Control y gestión del personal de Sala: Planificación de turnosAsignación de rangos (responsable y ayudantes) Ejecucción y seguimiento de los procedimientos de Sala Control del servicio Formación al personal Funciones en relación con Cocina Asistencia al comité de Sala-Cocina (2 veces semana) Comunicación continua con el Jefe de Cocina Recomendaciones del díaIncidencias en la salida de platos y presentaciones Conomiento de la elaboración de platos y materias primas Participación activa en la composición de la carta, menús y nuevos platos Funciones en relación a la estética y mantenimiento del local Gestión del mantenimiento en base a las empresas externas contratadas Control y desarrollo de reparaciones y averías Organización y control de los planes de limpieza Supervisión de la higiene, limpieza y vestimenta del personal Funciones en relación con la gestión económica Participación en la elaboración de presupuestos (anuales y mensuales) Seguimiento del prespuesto mensual Elaboración del plan de incentivos y seguimiento Control de costes (personal, escandallos, coste mercancia….)

FUNCIONES: • Supervisión técnica y económica de obras en ejecución., • Coordinación de equipos propios y subcontratas., • Control de plazos, calidad y seguridad en obra., • Gestión documental y seguimiento de certificaciones., • Reporte periódico a Dirección Técnica. OFRECEMOS: • Contrato estable., • Vehículo de empresa., • Retribución competitiva según experiencia., • Incorporación a grupo empresarial en expansión.

Oferta de Empleo: Encargado/a para Bar Restaurante con Terraza en Los Bermejales** Buscamos un/a encargado/a dinámico y responsable para liderar y gestionar nuestro nuevo bar restaurante con terraza en Los Bermejales. La persona seleccionada será clave para garantizar una operación eficiente, ofrecer una experiencia excelente a los clientes y coordinar al equipo de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como encargado/a o supervisor/a en hostelería, preferiblemente en bares o restaurantes con terraza., • Conocimientos sólidos en gestión de personal, atención al cliente y operaciones diarias del restaurante., • Capacidad para resolver incidencias con rapidez y eficacia, manteniendo un ambiente laboral positivo., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos., • Conocimientos de control de stock, pedidos y manejo de proveedores., • Habilidades en control de caja y gestión económica básica., • Orientación a la calidad del servicio y al trabajo en equipo., • Buena presencia y actitud proactiva., • Se valorará formación relacionada con hostelería y gestión de empresas. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Salario competitivo acorde a la experiencia., • Ambiente de trabajo agradable y oportunidad de crecimiento profesional., • Participación en un proyecto innovador y en crecimiento. Interesados enviar CV y breve carta de motivación

Grupo Batuta, empresa líder en el sector de la restauración busca un SEGUNDO Encargado para el Restaurante Casa Aníbal con experiencia para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable junto con el encargado de supervisar operaciones diarias del restaurante, Responsabilidades: • Gestionar actividades diarias del restaurante., • Garantizar la satisfacción del cliente a través de un servicio excepcional., • Capacitar y supervisar al personal del restaurante., • Coordinar la programación de turnos y las tareas del personal., • Mantener altos estándares de limpieza, higiene y seguridad alimentaria., • Experiencia previa en un puesto similar., • Alto nivel de inglés (mínimo B2), • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente., • Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico., • Conocimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.