Grupo Biloba,
En constante contratación para la mejora, está buscando a un Encargado/a de Bar/restaurante, profesional, cercano y con dotes de liderazgo para unirse a nuestro equipo para seguir creciendo juntos. Buscamos a una persona con compromiso, con buena gestión en momentos de alta demanda y aptitudes para la responsabilidad del cargo.
FUNCIONES PRINCIPALES:
El candidato/a seleccionado asumirá las siguientes responsabilidades:
- Dirigir y controlar las operaciones que se realizan en la sala del bar/restaurante.
- Gestionar la organización general de la sala (equipo/servicio).
- Supervisar el servicio al cliente para garantizar una experiencia lo más excepcional posible.
- Capacitar y fomentar habilidades y conocimientos en los miembros del equipo.
- Asegurarse del correcto mantenimiento e higiene de las herramientas y equipos de trabajo.
- Realización de pedidos y stock junto con central.
- Revisión de personal y horarios junto con gerencia.
- Conocimientos de sumilleria.
- Conocimiento y gestión de Thefork y Covermanager. (Con capacidad de ampliación)
- Total comunicación proactiva y positiva con el equipo de cocina.
- Fomentar al equipo junto a los incentivos de ventas.
Si eres un auténtico profesional con trallectoria demostrable, carisma y habilidades y vocación por la restauración, esta es la oportunidad de conocernos.
En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer junto con nosotros y formar parte en una empresa comprometida con la calidad y la mejora en el servicio al cliente.
Grupo Biloba te espera.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
- Salario
- hasta 24.000 € anual
- Extras
- Incentivos basados en el cumplimiento de objetivos.
Plaza del Campillo Bajo, Centro, 18009, Granada
Restaurante • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde mayo, 2022
Grupo Biloba es una empresa joven, en pleno proceso de expansión. En Granada contamos con tres locales: Restaurante Biloba (Plz. Del Campillo Bajo, 10), Restaurante Bongo (Plz. Isabel La Católica, 2) y Taberna Bolavento.
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