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Jefe/a de Sala Tienda Gourmet - RESTAURACIÓN Y COMERCIO

Gerencia

hace 10 horas74 vistas

En Grupo En Copa de Balón, somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia, especializada en tres líneas de negocio: hostelería, comercio y distribución. Nuestra pasión por el mundo del vino y la excelencia en el servicio nos han posicionado como un grupo de referencia en el sector.


Actualmente buscamos un/a Jefe/a de Sala – Maitre para un negocio híbrido que combina hostelería y comercio, ubicado en la zona de Juan Bravo (Madrid).


Funciones principales:

  • Gestión integral del servicio en sala, asegurando la calidad y la experiencia del cliente.
  • Organización y coordinación del equipo de sala: horarios, formación y supervisión.
  • Control de la operativa diaria: comandas, gestión de reservas y atención personalizada.
  • Apoyo en la tienda: asesoramiento en la venta de vinos y destilados, control de stock y gestión de pedidos.
  • Organización de catas, eventos y experiencias gastronómicas.
  • Reporte directo a la dirección sobre objetivos, incidencias y resultados.

Qué ofrecemos:

  • Contrato estable en una empresa en crecimiento.
  • Salario a convenir + sistema de objetivos.
  • Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno donde se combina gastronomía, vinos y retail.
  • Participar en un proyecto innovador dentro del sector.

Requisitos:

  • Experiencia demostrable como jefe/a de sala o maître en hostelería.
  • Conocimiento sólido en vinos y destilados (formación en sumillería muy valorada).
  • Perfil polivalente, con capacidad para desenvolverse tanto en hostelería como en comercio.
  • Liderazgo, orientación al cliente y dotes comerciales.
  • Disponibilidad para trabajar en la zona de Juan Bravo (Madrid).
interview badgeEntrevistas hoy
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¡Maryana P. de RESTAURACIÓN Y COMERCIO está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon121 Calle de Claudio Coello, Salamanca, 28006, Madrid

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Jefe/a de RestauranteMadrid

RESTAURACIÓN Y COMERCIO • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde septiembre, 2023

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Maryana P.Activo hace 5 horas
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