Jefe/a de Sala - TAPAS OF THE WORLD

restaurante Camaleón busca sushiman con ganas de crecer y formar parte de nuestro equipo de cocina. Que tenga experiencia!!!

Somos un grupo dedicado a la restauración en Marbella. Buscamos contable para unirse a nuestro equipo de trabajo a tiempo completo y presencial. Será responsable de la gestión contable y conciliación de cuentas de la empresa así como el seguimiento, control de albaranes y pago a proveedores. Colobarando en general con las tareas administrativas de la oficina. Necesarios conocimientos sólidos de contabilidad y manejo de programas contables. Sueldo a convenir

Como Maitre, serás responsable de gestionar y organizar las actividades y servicios de un establecimiento de F&B del hotel (restaurante, salón, servicio de habitaciones, etc.) en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. ¿Qué tendrás que hacer? Responsabilidades departamentales Supervisión y control de cumplimiento de estándares LQA Realización de horarios de los puntos de venta y programación mensual. Programación de incorporaciones y finalizaciones de contratos Programación anual de vacaciones. Asesora al dtor de a &b en la confección o cambios de los diferentes menús que se ofrecen. asesora a la cocina en cuantas preferencias de los clientes para la confección de menús o sugerencias del día. Supervisa la higiene y presentación de su personal, supervisa los turnos y horarios de la brigada en caso de que no sea él personalmente el que las confeccione. Supervisa la puesta a punto de los restaurantes. Responsabilidades de su puesto de trabajo Supervisa los inventarios cuando se realizan. controla el estado del mobiliario, vajilla y lencería de los restaurantes. informa al departamento de personal de las ausencias al trabajo, e incidencias en general de su personal. Propone sanciones o promociones. asesora en la selección de su personal. informa al dtor de a&b de las incidencias durante los servicios y los anota en el libro diario. Informa a la cocina de las deficiencias que observe en la calidad de la presentación de las comidas, así como de las reclamaciones presenta da por los clientes. Responsabilidades de su puesto de trabajo Ordena realización de inventarios periódicos de los stocks en cada uno de los puntos de servicio. supervisa diariamente los trabajos de room service. Atiende personalmente las reclamaciones de los clientes en el comedor. establece con el jefe de cocina las condiciones necesarias para el mejor fluido de la comunicación entre los dos departamentos. propone al dtor. de a&b las medidas que estime oportunas para aumentar la calidad en el servicio. Supervisa el estado de limpieza de los restaurantes e informa a la gobernanta de las deficiencias que observe. Planifica y organiza los servicios especiales (grupos, banquetes, convenciones, etc.) ¿Qué buscamos? Conocimientos Específicos Debe tener conocimientos específicos de gastronomía, servicio en sala, conocer en profundidad todos los puestos que supervisa, estudios amplios de coctelería y sumillería, formación en sistemas informáticos, costos y escandallos así como conocimientos basicos de recursos humanos. B2 Inglés imprescindible, competencias profesionales básicas de alemán y francés Conocer el protocolo y normas de atención al cliente. Titulación de Mâitre y sumiller. Capacidad organizativa, habilidades para motivar y dirigir al personal. Experiencia en el trato con el público, con aptitudes para la comunicación verbal y escrita. Conocimientos amplios de Excel, Power BI, Power point ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Cocktail bar manager Concepto de ocio moderno (turno seguido) Experiencia requerida similiar. Buscamos coctelero con buena energía y actitud para incorporarse a nuestro equipo en un espacio de ocio moderno donde combinamos gastronomía, música y buen ambiente. Si te gusta trabajar de cara al público, eres dinámico/a y disfrutas creando experiencias para los clientes, este puede ser tu sitio. Funciones principales • Atención al cliente en sala y barra, • Servicio de bebidas y comida, • Preparación y mantenimiento del área de trabajo, • Asesorar a los clientes sobre la carta, • Mantener un servicio rápido, profesional y cercano Qué buscamos • Experiencia previa como cocktail/bar man, • Responsable parte líquida del restaurante, • Buena actitud, responsabilidad y compañerismo, • Habilidades de comunicación y trato con el cliente, • Capacidad para trabajar en equipo en un entorno dinámico Qué ofrecemos • Incorporación a un concepto de ocio moderno y en crecimiento, • Buen ambiente de trabajo, • Turno seguido (no partido), • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto, • Condiciones según experiencia Si te gusta la hostelería y quieres formar parte de un equipo joven y con buen rollo, ¡queremos conocerte!

¿Te apasiona el liderazgo y la restauración de calidad? Reconocida empresa de comida rápida, famosa por la frescura de sus ingredientes y energía de sus equipos, requiere un/a ENCARGADO/A DE TURNO con capacidad de mando, energía y un ojo clínico para el detalle que quiera liderar turnos de éxito. Desde Randstad, ¡te estamos buscando! Nuestro cliente: Reconocida empresa de comida rápida, famosa por la frescura de sus ingredientes y energía de sus equipos. Tus funciones: • Asegurar la correcta dotación de personal en cada estación y realizar reuniones de inicio de, • turno para comunicar objetivos y prioridades., • Integrar y formar a las nuevas incorporaciones, garantizando el cumplimiento de los, • procedimientos de seguridad y calidad., • Supervisar la aplicación de los estándares operativos, de limpieza y uniformidad, • establecidos por la compañía., • Controlar la calidad de los productos y los tiempos de servicio, asegurando el cumplimiento, • de los objetivos del programa de ¿Comprador Misterioso¿., • Gestionar incidencias, quejas y absentismos de manera eficaz, comunicándolos al equipo, • de gerencia cuando sea necesario., • Controlar y registrar inventarios, stock y arqueos de caja con precisión., • Garantizar el correcto uso y mantenimiento del equipamiento del restaurante., • Supervisar el cumplimiento del sistema APPCC elaborando planes de acción cuando sea, • necesario., • Fomentar el desarrollo del talento interno y la motivación del equipo durante cada turno. Tus beneficios: 1. Contrato Indefinido, 2. Jornada Completa, 3. Salario Competitivo + un atractivo sistema de bonos variables, 4. Formación Continua y Desarrollo Profesional, 5. Beneficios Sociales, 6. Ambiente de Trabajo Requisitos del puesto: • Liderazgo y comunicación efectiva., • Orientación al cliente y al detalle., • Capacidad de resolución de problemas., • Organización y gestión del tiempo., • Compromiso con la calidad, la seguridad y los valores., • Conocimientos de informática: Microsoft Office y manejo de cajas registradoras., • Habilidad para entender informes financieros básicos., • Conocimiento del español suficiente para leer y escribir instrucciones sencillas,, • correspondencia y memorandos, y para comunicarse cara a cara, con empleados de la, • organización y con clientes., • El conocimiento del inglés y/o alguna otra lengua será valorado.

¿Te apasiona el liderazgo y la restauración de calidad? Reconocida empresa de comida rápida, famosa por la frescura de sus ingredientes y energía de sus equipos, requiere un/a 2º ENCARGADO/A DE COMIDA RAPIDA con capacidad de mando, energía y un ojo clínico para el detalle que quiera liderar turnos de éxito. Desde Randstad, ¡te estamos buscando! Nuestro cliente: Reconocida empresa de comida rápida, famosa por la frescura de sus ingredientes y energía de sus equipos. Tus funciones: • Asegurar un servicio rápido, eficiente y alineado con los estándares de calidad de la marca., • Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo., • Apoyar operativamente en las distintas áreas del restaurante cuando sea necesario. Tus beneficios: 1. Contrato Indefinido, 2. Jornada Completa, 3. Salario Competitivo + un atractivo sistema de bonos variables, 4. Formación Continua y Desarrollo Profesional, 5. Beneficios Sociales, 6. Ambiente de Trabajo Requisitos del puesto: • Liderazgo y habilidades interpersonales., • Trabajo en equipo y gestión de personas., • Organización, planificación y orientación a resultados., • Fuerte orientación al cliente y a la calidad del servicio., • Disponibilidad y flexibilidad horaria., • Experiencia previa en puestos de supervisión o responsabilidad en restauración organizada., • Conocimientos en realización de pedidos, control de inventarios y análisis de P&L., • Capacidad para elaborar horarios y gestionar incidencias operativas.

Como Jefe/a de Sala, serás responsable de coordinar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio excepcional a nuestros clientes. Trabajarás en estrecha colaboración con el equipo de cocina para garantizar una experiencia gastronómica memorable, gestionando reservas y asignaciones de mesas de manera eficiente. Responsabilidades • Asegurar que los clientes reciban un servicio impecable en todo momento, gestionando cualquier solicitud especial o restricción dietética., • Supervisar el área de comedor, asegurando la limpieza y organización, y manteniendo una atmósfera acogedora y elegante., • Colaborar con el equipo de gestión para refinar los procedimientos de servicio y optimizar las operaciones del restaurante. Requisitos • Experiencia demostrable como Jefe/a de Sala o en un rol similar en entornos de alta gastronomía., • Excelentes habilidades de servicio al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Fluidez en inglés y español, con habilidades de comunicación verbal sobresalientes. Únete a nuestro equipo en Cascada Marbella y sé parte de nuestro emocionante viaje gastronómico.

Ubicación: Marbella (Málaga) Tipo de puesto: Jornada completa Incorporación: Inmediata Descripción del puesto En nuestro hotel de 4 estrellas buscamos un/a Maître con experiencia, orientado/a al cliente y con capacidad para liderar el servicio de alimentos y bebidas. Su misión será garantizar un servicio excelente, coordinar los equipos de Sala y Cocina, y mantener los estándares de calidad de la compañía. Responsabilidades principales • Coordinar el trabajo entre el equipo de Sala y Cocina para asegurar un servicio fluido., • Controlar y analizar los niveles de calidad del servicio, optimizar costes operativos y garantizar la satisfacción del cliente., • Gestionar proveedores y cumplir con los controles sanitarios e higiénico‑alimentarios establecidos por la compañía., • Supervisar la preparación, presentación y servicio de los productos en los distintos puntos de A&B del hotel, asegurando la máxima calidad., • Gestionar, organizar y motivar al personal de Sala., • Actualizar menús, cartas y listas de bebidas tanto en servicio diario como en banquetes y eventos., • Controlar el stock y las mercancías del departamento., • Recibir y acompañar a los clientes en su llegada y salida del restaurante., • Asesorar a los clientes sobre platos, bebidas y opciones gastronómicas., • Realizar la toma de comandas y garantizar un servicio profesional y atento. Requisitos necesarios • Titulación en Hostelería (Cocina y Sala)., • Inglés imprescindible; otros idiomas serán valorados positivamente., • Mínimo 2 años de experiencia como Maître o Jefe de Sector en hoteles., • Experiencia demostrable en hoteles de 4*., • Conocimientos y experiencia en la gestión de varios outlets de restauración., • Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un equipo profesional y dinámico., • Buen ambiente de trabajo., • Desarrollo profesional dentro de la compañía., • Salario según convenio., • Posibilidad de retribución por objetivos.

En Alabardero Beach, empresa referente con una trayectoria de excelencia en el sector de la hostelería y los eventos de lujo, buscamos incorporar de forma inmediata un/a Segunda Maître excepcional para unirse a nuestro equipo en la exclusiva zona de Marbella y Costa del Sol. Buscamos un/a profesional con probada experiencia en la gestión y coordinación de equipos grandes de sala para asegurar la máxima calidad y eficiencia en nuestros servicios de catering en eventos, bodas, celebraciones privadas y corporativas de alto nivel. Responsabilidades Principales: • Gestión de Equipos Grandes: Liderar, formar y supervisar a equipos extensos de personal de sala (camareros, azafatas, runners, etc.), garantizando la máxima eficiencia y motivación en eventos de alta capacidad., • Gestión del Servicio: Planificar, organizar y dirigir el servicio de sala en cada evento, asegurando los más altos estándares de calidad y atención al detalle que distinguen a Alabardero., • Coordinación Operativa: Ser el nexo entre el equipo de cocina y el equipo de sala, garantizando la perfecta sincronización de tiempos y el cumplimiento estricto del protocolo del evento., • Atención al Cliente VIP: Ser el/la anfitrión/a principal, anticipándose a las necesidades de los clientes y organizadores de eventos, y resolviendo cualquier situación con profesionalidad y elegancia., • Control de Recursos: Gestionar el mise en place, el inventario de material y el correcto montaje y desmontaje de los diferentes espacios de servicio. Requisitos del Candidato/a: • Experiencia demostrable de al menos 4 años como jefe de rango en hoteles 5* o restaurantes de alta gastronomía, con especial foco en la gestión de eventos y equipos de gran tamaño., • Capacidad demostrada para liderar y motivar equipos de más de 20 personas en servicio., • Nivel alto de ingles (conversación fluida para interactuar con clientes internacionales y parte del equipo). Se valorarán otros idiomas., • Residencia o disponibilidad para residir en la zona de Marbella/Málaga., • Alto conocimiento en protocolo, coctelería y vinos. Ofrecemos: • Incorporación Inmediata., • Contrato estable y condiciones salariales muy competitivas acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto., • Oportunidades de desarrollo profesional continuo en el sector del lujo., • Un ambiente de trabajo profesional y dinámico.

¿Te apasiona el liderazgo y la restauración de calidad? Reconocida empresa de comida rápida, famosa por la frescura de sus ingredientes y energía de sus equipos, requiere un/a 2º ENCARGADO/A DE COMIDA RAPIDA con capacidad de mando, energía y un ojo clínico para el detalle que quiera liderar turnos de éxito. Desde Randstad, ¡te estamos buscando! Nuestro cliente: Reconocida empresa de comida rápida, famosa por la frescura de sus ingredientes y energía de sus equipos. Tus funciones: • Asegurar un servicio rápido, eficiente y alineado con los estándares de calidad de la marca., • Participar en la selección, formación y desarrollo del equipo., • Apoyar operativamente en las distintas áreas del restaurante cuando sea necesario. Tus beneficios: 1. Contrato Indefinido, 2. Jornada Completa, 3. Salario Competitivo + un atractivo sistema de bonos variables, 4. Formación Continua y Desarrollo Profesional, 5. Beneficios Sociales, 6. Ambiente de Trabajo Requisitos del puesto: • Liderazgo y habilidades interpersonales., • Trabajo en equipo y gestión de personas., • Organización, planificación y orientación a resultados., • Fuerte orientación al cliente y a la calidad del servicio., • Disponibilidad y flexibilidad horaria., • Experiencia previa en puestos de supervisión o responsabilidad en restauración organizada., • Conocimientos en realización de pedidos, control de inventarios y análisis de P&L., • Capacidad para elaborar horarios y gestionar incidencias operativas.