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Jefe/a de Turno - GRUPO - Madrid

Waiters

2 hours ago•288 views

Responsable de mañanas
Apertura, desayunos y comidas | Menú del día y carta.


¿Qué harás en tu día a día?

  • ☕ Apertura y servicio de desayunos: Prepararás la sala, la barra y la cafetera profesional para arrancar el día asegurando un servicio de café y desayunos ágil y de alta calidad.
  • 🔄 Gestión del flujo y cambio de turno: Organizarás y enlazarás con agilidad la transición entre el turno de desayunos y el servicio de comidas (montaje de mesas, organización de estaciones y reposición de material).
  • 🍽️ Atención versátil y venta activa: Atenderás tanto a clientes de menú del día como de carta, recomendando sugerencias y adaptando el trato según el perfil de cada mesa.
  • 🤝 Trabajo en equipo y soporte en sala: Te implicarás de forma directa en la operativa (recogida, limpieza y montaje de mesas), colaborando codo con codo con el equipo.
  • 👨‍🍳 Coordinación con cocina: Mantendrás una comunicación fluida con la cocina para controlar comandas, tiempos de salida de platos, disponibilidad y ritmos de servicio.
  • 📦 Gestión de recepción y stock: Recibirás y comprobarás la mercancía y los albaranes, reportando incidencias de producto y asegurando un relevo coordinado con el turno de tarde.

¿Qué buscamos en ti?

  • 🎓 Experiencia demostrable: Mínimo 5 años de experiencia en hostelería, habiendo gestionado tanto desayunos/cafetería como servicios de comidas (menú del día y carta).
  • ☕ Dominio de la cafetera profesional: Manejo experto en preparación de cafés, técnicas de vaporización de leche y mantenimiento básico/limpieza diaria de la maquinaria.
  • ⚡ Agilidad y organización: Capacidad para priorizar, anticiparte a las necesidades de la sala y mantener el control en momentos de gran volumen de trabajo.
  • 🗣️ Dote comercial y de atención: Excelente comunicación, gusto por el trato cercano con el cliente y capacidad para recomendar platos y sugerencias.
  • ⏰ Actitud y compromiso: Puntualidad, dinamismo, atención al detalle y excelente espíritu de trabajo en equipo.

OFRECEMOS:
Salario: 1.600 € mensuales.
Buen ambiente de trabajo.
Estabilidad laboral.
Incorporación inmediata.


Si tienes experiencia y te gusta la hostelería, nos encantaría conocerte.

interview badgeInterviews tomorrow
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JUAN MANUEL A. from GRUPO is interviewing people like you for this position tomorrow! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    De Lunes a Domingo
  • Salary
    €1,600 monthly
  • Benefits
    Propinas
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle del General Castaños, 28004, Madrid

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WaitersMadrid

HOTELERO Y HOSTELERO • 1-10 Employees

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Somos una empresa con varias lineas de negocio Hotelero y Hostelero. Nuestra propuesta combina ambos con un servicio atento y cercano

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