Jefe de Cocina 40h-(Incorporación Inmediata) C. de Velázquez, Madrid

En Gruppo Pulcinella, buscamos Hostess 35h, para uno de nuestros restaurantes ORNELLA VELAZQUEZ 📍C. de Velázquez, 18, Salamanca, 28001 Madrid .- Incorporación inmediata. Requisitos: -Experiencia en el cargo, manejo de Covermanager. -Documentación en regla (indispensable). -Disponibilidad para Horario Partido y Rotativo. -Indispensable Fines de Semana. -Jornada de 25 horas semanales. -Incorporación inmediata. -Interesados enviar CV

En Gruppo Pulcinella, buscamos Hostess 25h, para uno de nuestros restaurantes MALAFEMMENA 📍 C/ Doctor Esquerdo 13, 7, 28028 Madrid .- Incorporación inmediata. Requisitos: -Experiencia en el cargo, manejo de Covermanager. -Documentación en regla (indispensable). -Disponibilidad para Horario Partido y Rotativo. -Indispensable Fines de Semana. -Jornada de 25 horas semanales. -Incorporación inmediata. -Interesados enviar CV

En Gruppo Pulcinella, buscamos Hostess 20h, para uno de nuestros restaurantes para uno de nuestros restaurantes en · TRATTORIA PULCINELLA 📍 C. de Regueros, 7, Centro, 28004 Madrid.- Incorporación inmediata. Requisitos: -Experiencia en el cargo, manejo de Covermanager. -Documentación en regla (indispensable). -Disponibilidad para Horario Partido y Rotativo. -Indispensable Fines de Semana. -Jornada de 20 horas semanales. -Incorporación inmediata. -Interesados enviar CV

En Gruppo Pulcinella, buscamos un/a Jefe de Cocina 40h, para uno de nuestros restaurantes en · ORNELLA VELAZQUEZ C. de Velázquez, 18, Salamanca, 28001 Madrid.- Incorporación inmediata. Requisitos: -Experiencia en el cargo. -Documentación en regla (indispensable). -Disponibilidad para Horario Partido y Rotativo. -Jornada de 40 horas semanales. -Incorporación inmediata. -Interesados enviar CV

Restaurante de comida clásica en el centro de Madrid necesita . Se necesitan perfiles con conocimientos en cocina mediterránea tradicional .Con alto nivel de exigencia y experiencia , retribución negociable+incentivos mensuales

Somos Honest Greens, un grupo de restauración innovador, apasionado por lo que hacemos y en rápida expansión. Contamos con la misión de influir positivamente en la sociedad a través de la comida real. Hacemos las cosas de manera diferente en nuestra industria, adoptando y creando nuevas tendencias y tecnologías del mundo de la restauración; las cuales nos permiten hacer que la alimentación saludable sea asequible para todos, además de increíblemente deliciosa. Creemos firmemente que esto va a ayudar a nuestras comunidades a vivir más felices y de manera más saludable. ¿Qué estamos buscando? Creemos que una empresa es la suma de los individuos que la componen; por eso buscamos a los que serán nuestros futuros líderes: personas positivas, proactivas y con muchas ganas de crecer con nosotros y dejar su huella. Si desprendes carisma por los poros; si tienes una colección infinita de calcetines de aguacates y te levantas cantando como un loco; si te consideras un "latin lover" y un enamorado del café de especialidad; si piensas que cada día es una nueva oportunidad para aprender y dar lo mejor de ti. Si piensas que cumples al menos con una de las cualidades que buscamos... Éste es tu sitio. Por eso, corre al ordenador, mándanos tu currículum y dinos qué es lo que te hace especial. Punto extra si adjuntas una foto disfrazado de puerro. Si no tienes disfraz de puerro, también puede ser de brócoli. ¿Qué ofrecemos? Un equipo joven y dinámico abierto a aprender y evolucionar continuamente Rápida progresión y crecimiento profesional. ¿Estás listo para dar el salto y ser nuestra próxima "superstar"? Formación especializada para todos los miembros del equipo La libertad de ser tú mismo en el trabajo. Queremos personas reales y las queremos en todos nuestros restaurantes Los mejores offsites y eventos de empresa J Comida gratis en nuestros restaurantes todos los días Localización central: nuestros restaurantes están situados en el centro de la ciudad, lo que hace posible un fácil y rápido acceso Responsabilidades: *Supervisar que la estación esté limpia acorde con los estándares de sanidad a lo largo de todo el turno de trabajo *Ser responsable de controlar y dirigir el proceso de preparación de alimentos, así como el respetar las recetas, el almacenamiento, el *FIFO y el emplatado *Ser responsable de aprobar y "verificar" los platos de manera que cumplan con las expectativas de los clientes *Llevar a cabo la planificación de pedidos de material e ingredientes según las necesidades de su local *Informar al responsable de Área o al departamento de compras de mermas inesperadas *Comprobar y manejar los albaranes *Etiquetar correctamente los productos almacenados en el momento en el cual se recepcionan *Ser responsable de gestionar los horarios de trabajo de todo el personal de cocina *Organizar las tareas de apertura y cierre del local *Hacer uso de las herramientas de organización y comunicación durante el desarrollo de su turno *Ser responsable del onboarding para los nuevos miembros del equipo de cocina *Ser responsable de los niveles de training de su equipo y de reportar cualquier tipo de carencia Colaborar con la formación de cada nuevo trabajador mediante la utilización de las herramientas de training de la empresa Proporcionar coaching puntual, especifico y respetuoso para garantizar la excelencia operativa de los restaurantes y mejorar el desempeño de los miembros del equipo.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias Se valora experiencia en obrador Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Recepción de alimentos Elaboración de todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc. Elaboración de masa, cremas, rellenos, pastas, ... destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarios en otras partidas de la cocina. Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres. Decorara los postres y montar los platos Seguimiento de las especificaciones de cada postre (pesos, cantidades, colocación de los ingredientes...) Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Garantizar la conservación y almacenamiento de productos frescos, elaborados y semielaborados. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias.

Key Talent Indicator somos la consultora tecnológica especializada en recursos humanos que ofrece soluciones innovadoras para la gestión del talento. Tenemos un enfoque basado en el uso de nuestro software con IA para que te puedas evaluar y analizar tus habilidades y aplicar a las ofertas que más encajan contigo. Somos eficientes, evaluamos el talento de manera objetiva, sin sesgos y cerramos el tiempo de contratación en tiempo record dando resultados óptimos.¿Tienes dotes de mando? ¿Te apasiona la cocina? , tus funciones serán: - Compra y Diseño de Menús - Asesoramiento gastronómico - Responsable económico de la cuenta de resultados - Comunicación con el cliente - Gestión del equipo del centro Requisitos - Capacidad de liderazgo de equipos - Experiencia como Jefe/a de cocina - Gestión de la cuenta de explotación Que Ofrecemos - Contrato Fijo - Jornada completa - Horario de lunes a domingo librando dos días a la semana - Salario a valorar

Estamos buscando un Jefe de Cocina con una sólida experiencia en la gastronomía argentina para liderar nuestro equipo. El candidato ideal debe ser un profesional apasionado por la cocina, con la habilidad de fusionar la tradición culinaria argentina con la excelencia operativa requerida en un entorno de restauración en Madrid. Será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, desde el diseño del menú hasta la gestión de costos y la formación del equipo. Responsabilidades: •⁠ ⁠Liderar la cocina: Dirigir y supervisar a todo el personal de cocina, brindando orientación y apoyo para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y productivo. •⁠ ⁠Diseño de carta: Participar en la creación y actualización del menú, integrando influencias de la cocina argentina con las preferencias locales y las tendencias gastronómicas en España. •⁠ ⁠Gestión de costos: Controlar y optimizar los costos de la cocina, asegurando la rentabilidad sin comprometer la calidad de los ingredientes y platos. •⁠ ⁠Control de inventario: Gestionar el inventario de insumos y materias primas, garantizando un abastecimiento continuo de productos frescos y de alta calidad. •⁠ ⁠Cumplimiento de normas: Asegurar que todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes en España. •⁠ ⁠Supervisión: Supervisar la preparación y presentación de los platos, asegurando la consistencia en calidad y estética conforme a los estándares del restaurante. •⁠ ⁠Capacitación del personal: Desarrollar y capacitar al equipo de cocina, fomentando un enfoque en la excelencia culinaria y en la atención a los detalles. •⁠ ⁠Colaboración estratégica: Trabajar estrechamente con el equipo de administración para definir e implementar estrategias comerciales que promuevan el éxito del restaurante. •⁠ ⁠Actualización gastronómica: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias y técnicas culinarias, aplicando nuevos conocimientos para mejorar continuamente la oferta gastronómica del restaurante. Requisitos: •⁠ ⁠Experiencia previa: Experiencia comprobada como Jefe de Cocina o en roles de liderazgo culinario, preferentemente en restaurantes de alta calidad que valoren la cocina argentina. •⁠ ⁠Formación gastronómica: Formación sólida en gastronomía, culinaria o disciplinas relacionadas. •⁠ ⁠Conocimiento en costos: Experiencia en el manejo de presupuestos y optimización de costos dentro de la industria de la restauración. •⁠ ⁠Habilidades administrativas: Capacidad para realizar tareas administrativas, gestionar inventarios y asegurar la eficiencia operativa de la cocina. •⁠ ⁠Pasión por la cocina: Profunda pasión por la gastronomía, especialmente la cocina argentina, con un enfoque meticuloso en la calidad y los detalles. •⁠ ⁠Liderazgo: Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para inspirar y guiar al equipo de cocina. •⁠ ⁠Referencias laborales: Referencias obligatorias que avalen el desempeño y la experiencia previa del candidato.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación (DAFO) Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Somos un restaurante gastronómico en Madrid. Buscamos cociner@ joven con formación académica y al menos 2 años de experiencia en alta cocina o restaurante gastronómico. La oferta es para cubrir un puesto de pase de cocina gastronómica en formato showcooking. Imprescindible ganas de aprender y trabajar. Solo candidatos con documentación en regla para incorporación inmediata! Condiciones inmejorables a pactar en entrevista.

Importante empresa, líder en hostelería, requiere incorporar jefe/a de cocina. Buscamos profesionales comprometidos/as, con flexibilidad en las funciones a desempeñar y buena predisposición. Imprescindible contar con: -Próxima incorporación y flexibilidad horaria. -Experiencia demostrable de al menos 3 años en dicho puesto o similar. Si eres responsable, tienes ganas de trabajar, te encanta la cocina, el trabajo en equipo y quieres crecer con nosotros, no dudes en inscribirte a esta oferta.