Jefe de cocina

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar el siguiente perfil: AYUDANTE DE COCINA Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. Colabora con los cocineros en la preparación de los alimentos. Responsable de la mise and place de la partida, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina. Limpiar, pelar y cortar las verduras Pesar, medir, mezclar y preparar los ingredientes según las recetas Asegurarse de limpiar el área de la cocina y las herramientas Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio. Se requiere: Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto. Experiencia en servicios con más de 200 comerciales. Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión. Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa. Remuneración competitiva. Sistema de propinas semanales. Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

CAMAREROS/AS Y AYUDANTES DE CAMARERO Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Será el responsable del montaje de la mesa. • Será la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente. • Será la persona que marca el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente. • Será el responsable de que todo lo servido en la mesa, esté registrado en nuestro sistema informático. • Será el responsable final del cobro de la factura por parte del comensal. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto. • Haber trabajado anteriormente en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. • Experiencia en restauración de lujo o fine dining. • Buen manejo de bandeja. • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. • Valorable conocimiento de protocolo. • Valorable nivel alto de inglés. • Valorable conocimiento de otros idiomas. • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. • Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión. • Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa. • Remuneración competitiva. • Sistema de propinas semanales. • Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!! Funciones del puesto: Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Será el responsable del montaje de la mesa. • Será la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente. • Será la persona que marca el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente. • Será el responsable de que todo lo servido en la mesa, esté registrado en nuestro sistema informático. • Será el responsable final del cobro de la factura por parte del comensal. Requisitos del puesto: Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto. • Haber trabajado anteriormente en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. • Experiencia en restauración de lujo o fine dining. • Buen manejo de bandeja. • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. • Valorable conocimiento de protocolo. • Valorable nivel alto de inglés. • Valorable conocimiento de otros idiomas. • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. • Imprescindible permiso de trabajo en vigor.

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando barman/barmaid para The Library Se requiere: Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. Conocimiento alto en servicio de barra, copas, cócteles clásicos, destilados y protocolo. Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Jornada completa. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción y crecimiento profesional. ¡Únete a nuestro equipo!

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión en restauración de lujo con referencia a nivel nacional e internacional esta buscando camarero/a para nuestro grupo. Experiencia en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. Experiencia en alta restauración. Don de gentes, buena presencia, y capacidad de organización. Trabajo en equipo, resistentes a la carga de trabajo, muchas ganas de aprender. Se ofrece: Incorporación a un equipo muy importante. Jornada completa Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción y crecimiento profesional. Únete a nuestro equipo!

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ¿Te apasiona la cocina caliente, liderar estaciones y cuidar cada detalle para que cada plato supere las expectativas? Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Lead Cook – Cocina Caliente (Jefe/a de Partida) ¿Qué harás? - Prepararás los platos de tu estación siguiendo las recetas y estándares de Osaka. - Supervisarás la calidad de los insumos y coordinarás tareas con el equipo de cocina. - Organizarás el mise en place para que todo esté listo antes del servicio. - Asegurarás el orden, la limpieza y el cumplimiento de normas de higiene. - Apoyarás en la formación de nuevos integrantes del equipo, compartiendo tu experiencia. ¿Qué buscamos en ti? Formación técnica en Gastronomía o Cocina. Experiencia mínima de 2 años en cocina caliente en restaurantes de alta exigencia. Conocimiento en técnicas de cocción, productos de estación, pescados y mariscos. ¿Qué te ofrecemos? Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con presencia global. Vivir una apertura desde cero, sumando tu sello al equipo de cocina. Espacios de aprendizaje y desarrollo profesional continuo. Un entorno multicultural, enfocado en la excelencia y el respeto. Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

Restaurante japonés situado en el barrio Montecarmelo (línea 10 metro) busca ayudante de cocinero/a de partida caliente. Se requiere experiencia en manejo de freidora y se hará prueba de conocimientos basicos. Sueldo a convenir según valia. Jornada partida. Incorporación inmediata. Importante: Ver donde esta Montecarmelo para ver si os encaja en tema de desplazamientos al ser jornada partida

🍳 ¡Buscamos Cocinero/a para nuestro equipo en Madrid! 🔥 Si te apasiona la cocina y buscas estabilidad en un ambiente de trabajo positivo y dinámico, esta es tu oportunidad. 📍 Ubicación: PONZANO/BARRIO SALAMANCA ⏰ Horario: FIJO DE TARDE 📌 ¿Qué ofrecemos? ✅ Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional y cercano ✅ Salario competitivo según experiencia + festivos pagados aparte ✅ Opciones de promoción interna, estabilidad y crecimiento en el grupo ✅ Descanso los domingos y lunes por la tarde ✅ Puesto estable, contrato y alta en la Seguridad Social 📌 Funciones: 👨‍🍳 Elaboración y carta 📦 Gestión de inventario y pedidos 🛠 Control de APPCC, limpieza y mantenimiento 🚀 Organización y trabajo en solitario en cocina 📌 Requisitos: ✔️ Experiencia previa en cocina ✔️ Capacidad de gestión y organización ✔️ Actitud proactiva y ganas de formar parte de un equipo con buen rollo

Se necesita cocinero/ ayudante de cocina

Restaurante gastronómico de cocina asiática de autor, que cuenta con numerosos reconocimientos nacionales e internacionales. Busca incorporar, jefe de cocina con demostrada experiencia demostrada en puesto similar, que tengan ganas de trabajar en un concepto gastronómico cuidado, de atención personalizada con el cliente y de excelencia en el servicio. Si tienes pasión por la hostelería y quieres formar parte de un proyecto gastronómico innovador. ¡Te estamos esperando!

Contratamos jornada con disponibilidad inmediata y con experiencia.

En Taberna el Castor estamos buscando cubrir 2 puestos: - 1 cocinero, con experiencia demostrable de un año mínimo - 1 auxiliar de cocina, con o sin experiencia Serían puestos a 40h semanales con contrato indefinido Tenemos un equipo consolidado y buscamos alguien que quiera trabajar con nosotros de manera estable. Todo según convenio, Sueldo en función del puesto 2 días de libranza seguidos Estamos en VALDEBEBAS, por lo que sería interesante tener vehículo propio o estar bien conectado en autobús ya que no hay mucho transporte público Imprescindible documentación en regla Interesados al privado

Buscamos a un/a Jefe/a de Cocina creativo/a, con mirada moderna y capacidad para liderar desde el sabor, la organización y la inspiración diaria. Estamos lanzando un nuevo concepto gastronómico en Madrid, pensado para un público urbano, activo y consciente, que busca disfrutar de una cocina sabrosa, saludable y actual. Platos para compartir, ingredientes de temporada y una experiencia diseñada con ritmo y coherencia. Funciones principales a desempeñar Planificar y supervisar la producción diaria en los distintos puntos de cocina, asegurando la calidad, el ritmo y la coherencia del servicio. Liderar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y fomentando un entorno de trabajo ágil, organizado y motivador. Diseñar y actualizar el menú junto al equipo, incorporando producto de temporada, técnicas actuales y propuestas creativas para compartir. Gestionar el stock, pedidos y escandallos, optimizando recursos y asegurando el cumplimiento de estándares de higiene y control de costes. Requisitos clave: Experiencia en cocinas dinámicas con una media de 200 comensales por servicio y estructura de varios puntos de preparación. Dominio de técnicas actuales asociadas a cocina saludable y de fusión, con sensibilidad por el producto fresco y de temporada. Aportación creativa al diseño y evolución del menú, alineada con tendencias contemporáneas y enfoque de platos para compartir. Manejo de herramientas digitales de gestión de cocina, APPCC y procesos orientados a la eficiencia, sostenibilidad y bienestar del equipo. Condiciones La posibilidad de liderar un proyecto con identidad propia, aportando tu visión y dejando huella en su evolución. Jornada intensiva centrada en el servicio de mediodía, ideal para compaginar con tu vida personal. Un entorno en crecimiento, con posibilidades reales de desarrollo profesional y participación activa en la propuesta gastronómica. Un equipo dinámico, comprometido y con mirada contemporánea, que apuesta por una cocina actual y con propósito.