95 Carrer de Laforja, Sarrià-Sant Gervasi, 08021, Barcelona
Restaurante Cocina Mediterránea • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde junio, 2024
Restaurante de tapas
Buscamos cocineros y ayudantes de cocina . Responsables del despacho durante el turno , preservando la calidad de los productos PIBA, manteniendo el orden y limpieza en los espacios de trabajo. Elaboración de mise en place Producción de nuestros productos . Recepción y control de calidad de mercaderia
Apasionado de la cocina y ganas de crecer en la empresa
El restaurante italiano recientemente inaugurado busca un ayudante de cocina polivalente e independiente, con experiencia en cocina mediterránea y pizzería. Únete a nuestro equipo italiano experimentado, donde tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente y liberar tu creatividad en un ambiente inspirador. Ofrecemos un contrato con salario según convenio.
Restaurante argentino en la zona de gloríes / auditorio. Estamos buscando un supervisor de cocina o segundo de cocina con experiencia en brasas josper y menú del medio día . 2 días libres y 5 días de turno partido. Documentos en regla
Buscamos Jefe de cocina para parrilla argentina en el centro de Barcelona. zona gloríes , auditorio. Con experiencia en josper , menú del día , escandallos , inventarios, administración de proveedores y gestión de compras. - dos días libres, - turno partido con documentación en regla
Descripció de l'oferta: Cap de Cuina - Restaurant Vilallonga (Sant Cugat) Ubicació: Sant Cugat del Vallès Horari: Dimecres a Diumenge: 9:00h - 19:00h Divendres i Dissabte: 10:00h - 17:00h i 19:00h - 23:00h Salari: 30.000 € anuals + 3.500 € si es compleixen els objectius Vehicle propi imprescindible. Sobre nosaltres: Restaurant Vilallonga és un dels referents de la gastronomia catalana, on la tradició i la modernitat es fusionen en cada plat. Estem ubicats a Sant Cugat i busquem un Cap de Cuina amb àmplia experiència en gastronomia catalana, capaç de liderar la nostra cuina i mantenir els estàndards més alts de qualitat i creativitat. Responsabilitats: Elaboració de menús i plats basats en productes de temporada i tècniques modernes, incloent cuina a baixa temperatura. Gestió eficient d’inventaris, comandes i control de costos mitjançant escandalls. Supervisió de tot l’equip de cuina: creació d'horaris, organització de torns i distribució de tasques. Manteniment i control del sistema APPCC (Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control) i de KPI's (Indicadors Clau de Rendiment) de la cuina. Gestió de volums alts de treball, mantenint la qualitat i la satisfacció del client. Participació en el desenvolupament continu de l’oferta gastronòmica del restaurant. Requisits: Experiència demostrable en cuina tradicional catalana, amb coneixements avançats de tècniques com la cuina a baixa temperatura. Acostumat a treballar sota alta demanda i amb volums elevats de feina. Experiència liderant equips de cuina i gestionant horaris de personal. Coneixements d'APPCC i KPI’s relacionats amb la gestió d’una cuina. Vehicle propi per accedir al centre de treball. Capacitat per innovar i adaptar-se a les temporades amb un enfocament gastronòmic de primer nivell. Beneficis: Formar part d’un dels restaurants més prestigiosos de Catalunya. Estabilitat laboral i excel·lents condicions salarials. Ambient de treball professional i motivador, amb un equip compromès i apassionat per l’excel·lència culinària.
Buscamos Cocinero / Ayudante de Cocina con experiencia. Se requiere experiencia en el manejo del Wok.Se valorara conocimientos en Ramen y cocina asiatica.
Buscamos segundo/a de cocina con ganas de aprender y muchas ganas de aportar! Restaurante ubicado en el antiguo teatro del Molino, nn el Paral•lel, donde a parte del espectaculo se ofreceran tapas, platos i bocadillos. Buscamos a gente proactiva, y un buen ambiente de trabajo! Si te va la marcha y te gusta el trabajo bien hecho, este es tu sitio!