JEFE DE COCINA - Andilana

¿Tienes experiencia como cocinero? Empresa de restauración con restaurantes en el Centro de Madrid, busca COCINEROS, con experiencia en las diferentes partidas. Indispensable disponibilidad para trabajar en turno partido Si estás buscando un proyecto profesional estable y con posibilidades reales de promoción. Inicio contrato temporal con posible conversión a indefinido según valía del candidato. Te ofrecemos una jornada de 40 HORAS con horario a convenir y con un salario competitivo!!! Te esperamos!!

Oferta de Trabajo: Camarero/a ¿Te gusta el trato con la gente, eres dinámico/a y disfrutas trabajando en equipo? ¡Entonces esta oportunidad es para ti! Estamos buscando camarero para trabajo a JORNADA COMPLETA. ¿Qué buscamos? Actitud positiva, simpatía y buen trato al cliente. ¿Por qué unirte a nosotros? Aprenderás desde dentro cómo funciona un local con ritmo, trato cercano y auténtico. Formarás parte de un equipo joven, divertido y profesional. Categoría

¡Buenos días, Madrid! ¿Te apasionan la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante para liderar uno de nuestros locales emblemáticos en Madrid. Si tienes alma de líder, orientación a resultados y disfrutas haciendo que cada servicio sea una experiencia memorable, queremos conocerte. Sobre nosotros En Grupo Andilana nacimos en la Costa Brava y consolidamos nuestra trayectoria en 1992 con la apertura de La Fonda, en la histórica Plaza Real de Barcelona. Más de 30 restaurantes y 3 hoteles después, seguimos apostando por la innovación, la gastronomía mediterránea y el diseño como ejes de nuestra cultura. Sesenta años de historia después, mantenemos el mismo espíritu: hacer las cosas bien, con pasión y autenticidad. Tu misión Como Director/a de Restaurante, serás responsable de garantizar la excelencia operativa, la satisfacción de nuestros clientes y la rentabilidad del negocio. Tus principales funciones incluirán: Liderar, motivar y coordinar al equipo (entre 11 y 20 personas). Asegurar la calidad del servicio, la limpieza y el cumplimiento de estándares de marca. Supervisar la elaboración de platos y menús según fichas técnicas y procedimientos internos. Controlar y optimizar los costes de materia prima, personal y gastos operativos. Impulsar las ventas mediante acciones comerciales, venta sugestiva y mejora continua del servicio. Garantizar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias (APPCC), PRL y planes de calidad. Formar, desarrollar y evaluar al personal a su cargo, generando un entorno de trabajo positivo y profesional. Velar por una experiencia de cliente excepcional en cada visita. Qué ofrecemos Contrato indefinido y estabilidad laboral en un grupo consolidado. Incorporación a un proyecto sólido, con posibilidades reales de desarrollo profesional. Entorno dinámico, con equipos motivados y cultura de aprendizaje continuo. Salario competitivo: entre 30.000 € y 33.000 € brutos anuales, según valía y experiencia. Requisitos Experiencia mínima de 3 años gestionando equipos en restauración organizada o gastronómica. Conocimiento de control de costes, gestión de escandallos y estándares operativos. Capacidad de liderazgo, orientación al detalle y fuerte enfoque comercial. Disponibilidad total para trabajar en turnos partidos. Residencia en Madrid o alrededores. ¿Por qué Andilana? Porque creemos en las personas, en el trabajo bien hecho y en seguir aprendiendo cada día. Si buscas un proyecto donde crecer profesionalmente, formar parte de un grupo líder y dejar tu huella, este es tu lugar. Postúlate ahora y súmate a la familia Andilana.

Grupo de restauración de Madrid, busca incorporar a una Host/hostess para dar servicio en sus restaurantes. Buscamos personas con don de gentes, carisma, proactiva, extrovertida, organizada y con buena presencia, para dar cobertura en los servicios de carta. Sus tareas serán las siguientes: Recepción y bienvenida: Saludar a los clientes con calidez y profesionalismo, gestionar reservas y consultas de manera cortés y eficiente, y asignar mesas según preferencias y disponibilidad. Gestión de grupos y eventos: Liderazgo de eventos y grupos pequeños de principio a fin. Gestión de listas de espera y reservas: Mantener la lista de espera organizada, estimar tiempos precisos e informar a clientes sobre el estado de su mesa, ofreciendo alternativas si es necesario. Coordinación con el Personal: Comunicarse de manera efectiva con el equipo antes y durante el servicio para garantizar una transición fluida entre las mesas. Colaborar para garantizar una experiencia óptima para los clientes y brindar apoyo al personal según sea necesario. Resolución de Problemas: Resolver problemas o quejas de clientes con rapidez y profesionalismo, gestionar situaciones difíciles con calma y cortesía, buscando soluciones que cumplan con las políticas del restaurante y satisfagan las necesidades del cliente. Mantenimiento del área de recepción: Mantener la recepción limpia y ordenada, garantizar la disponibilidad y un buen estado de menús y folletos. INDISPENSABLE CONOCIMIENTO EN COVER MANAGER. Supervisar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad. Jornada de 20 a 40 horas semanales, según valía de candidato

¡En Workout Events estamos buscando cocineros/as y ayudantes de cocina para un evento exclusivo a nivel nacional! Si tienes experiencia en cocina y te apasionan los retos gastronómicos en eventos de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad para unirte a nuestro equipo! Requisitos mínimos: Disponibilidad completa el día 19 de diciembre. Cocineros/as y ayudantes de cocina con experiencia previa en cocina profesional, preferiblemente en eventos de gran envergadura. Capacidad para trabajar bajo presión, manteniendo siempre altos estándares de calidad. Conocimiento en emplatado. Actitud profesional, capacidad para trabajar en equipo y adaptabilidad. Tareas principales: Elaboración de platos según el menú del evento, garantizando la calidad y presentación de cada plato. Emplatado y presentación de los platos con atención al detalle y a los estándares del evento. Apoyo en la elaboración de platos calientes y fríos, entradas, platos principales y postres. Control de los tiempos de cocción para asegurar que los platos se sirvan en su punto óptimo. Colaboración en la limpieza y mantenimiento de la cocina durante todo el evento. Cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Apoyo en la gestión del inventario y reposición de ingredientes durante el evento. Condiciones laborales: Salario de 9-10€ netos por hora. Horario: 15:00 – 00:00 aprox / 16:00 – 02:00 aprox. con los descansos legalmente establecidos Alta en la Seguridad Social Posibilidad de continuidad en bolsa de empleo interna Si buscas un entorno de trabajo profesional y la oportunidad de participar en eventos de alto nivel, únete a WORKOUT EVENTS. ¡Es tu momento de mostrar tu talento y crecer con nosotros! ¡Te esperamos!

En La Martinuca no solo hacemos tortilla española... hacemos de lo cotidiano algo memorable. Y para que surja la magia, buscamos a alguien que cocine con intención, que lidere con cabeza y que inspire desde el ejemplo. 🎯 ¿Qué harás como Segundo/a de cocina o Kitchen Assistant? ✅ Serás responsable de la operativa diaria de cocina en ausencia del / la responsable de cocina: producción, servicio y limpieza. ✅ Coordinarás al equipo en ausencia del/la responsable de cocina. ✅ Asegurarás la calidad del producto en cada elaboración. ✅ Prestarás apoyo en la realización de pedidos, inventario y cumplimiento de APPCC. ✅ Formarás, motivarás y acompañarás al equipo de cocina con criterio y cercanía. 💼 ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato indefinido y estable ✔ 2 días libres seguidos ✔ Mitad de turnos seguidos y mitad de turnos partidos ✔ Formación y acompañamiento constante ✔ Cocina con procesos definidos y equipo estable ✔ Proyecto en expansión, con corazón y posibilidad real de crecimiento ✔ Cultura de trabajo donde se valora el detalle, la comunicación y el cuidado mutuo 🔍 ¿Qué buscamos en ti? ✨ Experiencia liderando equipos en cocinas y disponibilidad horaria completa de L-D. ✨ Conocimiento de programas de planificación de turnos, gestión de pedidos y control de stock. ✨ Capacidad para gestionar equipo, producto y procesos con autonomía. ✨ Conocimiento y aplicación rigurosa de normas higiénico-sanitarias (APPCC). ✨ Buen trato, liderazgo natural y pasión por lo que haces. ✨ Ganas de construir, proponer y mejorar en cada jornada. Nos encantará si además… ➕ Has trabajado en proyectos de restauración en expansión o marcas con alma. ➕ Tienes mirada crítica y propuestas propias para mejorar. ➕ Te apasiona formar, motivar y hacer crecer a tu equipo. ➕ Buscas algo más que un trabajo: quieres un lugar donde dejar huella. Categoría Turismo y restauración - Restauración Nivel Mando intermedio Salario 22.500€ Bruto/año. Incorporación inmediata

Restaurante gastronómico en expansión busca incorporar un Jefe de Partida con pasión por el producto, la técnica y la creatividad. Nuestra propuesta combina cocina mediterránea moderna con influencias internacionales y el máximo respeto por el sabor y la calidad. Requisitos: • Experiencia como cocinero o jefe de partida en restaurantes de nivel., • Conocimiento de cocina mediterránea y producto de temporada., • Capacidad de organización, atención al detalle y trabajo en equipo., • Actitud proactiva y compromiso con la excelencia. Ofrecemos: • Proyecto sólido y en crecimiento., • Entorno profesional y creativo., • Oportunidades de desarrollo y condiciones competitivas. ¡Si quieres formar parte de un grupo en crecimiento esta es tu oportunidad!

🧁 Jefe/a de Pastelería Artesanal 📅 Contrato: Indefinido ⏰ Jornada: Completa – 40 horas semanales 💶 Salario: Entre 28.000 € y 35.000 € brutos anuales, según valía y experiencia. (Equivalente aproximado a entre 1.850 € y 2.300 € netos mensuales, dependiendo de la retención y circunstancias personales.) 🕕 Horario: De 06:00 a 14:20 h 📆 Descanso: 2 días libres por semana 🍰 Descripción del puesto Buscamos un/a Jefe/a de Pastelería apasionado/a por la artesanía y la calidad, que quiera liderar un obrador 100 % artesanal, en el que se elaboran todos los productos desde cero: masas, rellenos y coberturas, empleando solo las mejores materias primas y sin recurrir a productos semielaborados. Serás la persona responsable de la bollería y de los productos finales, liderando al equipo de pasteleros y garantizando la excelencia en cada elaboración. 🎯 Funciones principales Dirección y coordinación del equipo de pastelería. Planificación y control de la producción diaria. Desarrollo de nuevas recetas y mejora de las ya existentes. Selección de materias primas y proveedores. Gestión de compras y control de stock. Supervisión de la calidad y presentación de los productos. 🥐 Requisitos Mínimo 5años de experiencia en pastelería y obradores de referencia. Experiencia demostrable en gestión de equipos y en producciones de alto volumen. Especialización en bollería artesanal. Pasión por el detalle, la calidad y la innovación. 🌟 Ofrecemos Incorporación a un proyecto estable y consolidado. Ambiente de trabajo profesional y apasionado por la pastelería artesanal. Posibilidades reales de crecimiento dentro del obrador. Estabilidad laboral y condiciones competitivas según experiencia. ¿Te apasiona la bollería artesanal y quieres liderar un obrador que apuesta por la calidad y la excelencia? 👉 ¡Únete a nuestro equipo y lleva tu talento al siguiente nivel!

¡Hola a todos los amantes de la cocina! 👋 En Grupo Barbillón, estamos buscando un Segundo de Cocina con pasión por la gastronomía y ganas de formar parte de nuestro increíble equipo. Si tienes al menos 4 años de experiencia, ¡esta es tu oportunidad! ¿Quiénes somos? En Grupo Barbillón, nos dedicamos a ofrecer una experiencia culinaria excepcional, combinando sabores de la cocina mediterránea con influencias de la cocina fusión. Valoramos profundamente a nuestros profesionales y su bienestar, fomentando un clima laboral donde aseguramos un equilibrio entre el desarrollo personal y el éxito profesional. Nuestro equipo es como una familia, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la cocina y el trabajo en equipo. 🥳 ¿Qué buscamos? • Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia como Segundo de Cocina o en una partida relacionada., • Pasión por la cocina: Debes tener un amor sincero por la comida y las técnicas culinarias. 🍳, • Trabajo en equipo: En nuestra cocina, todos trabajamos codo a codo, así que debes ser una persona colaborativa y positiva. 🤝, • Responsabilidades:, • Como Segundo de Cocina, tus funciones incluirán:, • Apoyar al Chef: Trabajar junto al chef principal en la creación y presentación de nuestros platos., • Gestión de la partida: Ayudar con la organización de la cocina, asegurando que todo esté listo para cocinar y servir., • Preparación y producción: Realizar la preparación de ingredientes y asistir en la producción de platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad. 🍅, • Ambiente laboral positivo: Valoramos el bienestar de nuestro equipo y creemos en un ambiente de trabajo donde cada uno pueda crecer., • Desarrollo profesional: Oportunidades para formarte, crecer y demostrar tu talento dentro de nuestra empresa., • En Grupo Barbillón, no solo buscamos un Segundo de Cocina, ¡buscamos un compañero de aventuras gastronómicas! Nos encanta crear experiencias memorables para nuestros clientes, y eso no sería posible sin un equipo excepcional.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: • Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales, • 2 días de descanso semanal, • Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional, • Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector, • Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo, • Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños, • Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional, • Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso), • Juego de uniformes Requisitos del cargo: • Permiso de trabajo en vigor, • Experiencia de tres a cuatro años mínimos en las funciones descritas, • Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias, • Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos, • Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: • Planificación y organización del trabajo de cocina., • Trato con los proveedores., • Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración., • Gestión de stock., • Selección y capacitación del personal., • Gestión de los horarios de su equipo., • Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos en base a la normativa de la empresa., • Supervisión de la cocina en la hora de servicio., • Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación., • Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala., • Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Buscamos cocinero con habilidades en repostería y amplios conocimientos en gastronomía capaz de liderar un punto de show cooking de forma independiente siguiendo FFTT. con limpieza y orden. Obligatorio seguimiento y cumplimentación del APPCC a diario. Funciones principales: • Realizar de manera cualificada y organizada todas las tareas propias del puesto., • Correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc.., • Buen uso de maquinaria, materiales, utillaje., • Dar servicios de catering., • 5 años de experiencia en puestos similares., • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)., • Carné de conducir y vehículo propio., • Conocimiento de otros idiomas., • Experiencia en el manejo de grandes volúmenes., • Flexibilidad horaria., • Remuneración en función de los conocimientos y experiencia acreditados.

Se va busca cocinero o ayudante de cocina, con conocimientos de parrilla. se ofrece 2 días libres, 45 días de vacaciones turno partido y seguido. incorporación inmediata, requisito importante tener DOCUMENTACIÓN EN REGLA.