Jefe de Cocina - LUIS MORALES - L'Hospitalet de Llobregat

Buscamos un/a Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina apasionado/a para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Si tienes un mínimo de 2 años de experiencia en cocina, especialmente en la elaboración de hamburguesas y tapas, ¡queremos conocerte! Responsabilidades principales: • Elaboración y preparación de platos de nuestra carta, centrada en hamburguesas y tapas., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina., • Apoyo en todas las tareas del día a día de la cocina. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Cocinero/a en Barcelona, gestionando todas las áreas de la cocina (comandas, pedidos, partidas)., • Habilidad en la preparación de hamburguesas y tapas., • Pasión por la gastronomía y la gestión de la cocina., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos: • Un excelente ambiente de trabajo., • Productos de alta calidad para trabajar., • Formación continua a cargo de la empresa, incluyendo formación personalizada para tu desarrollo profesional., • Salario competitivo según convenio, con atractivos pluses por actividades y propinas.

🍰 Responsable de obrador - Pastelería Artesanal 📍 Barcelona 🕒 Jornada completa | Contrato indefinido En La Glotona, un proyecto en plena expansión en el canal Horeca y retail, buscamos una persona para liderar el obrador en el día a día y convertirse en la mano derecha de la dirección en producción, con ganas de crecer dentro del proyecto. 🔧 Funciones principales: • Organización de la producción diaria según pedidos (restaurantes y web), • Coordinación y liderazgo del equipo de obrador (3 personas), • Producción diaria: elaboraciones y montajes, • Control de stock y previsión de necesidades, • Supervisión de calidad y consistencia del producto, • Priorización de tareas según volumen de pedidos 👤 Qué buscamos: • Experiencia previa en pastelería/obrador, • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo, • Responsable y de máxima confianza (imprescindible), • Capacidad para trabajar de forma autónoma y tomar decisiones en el día a día, • Perfil práctico, de obrador, con buena actitud y ganas de implicarse, • Buscamos a alguien que esté cómodo/a asumiendo la responsabilidad del obrador en el día a día, incluyendo la organización, la producción y la supervisión del equipo 🎁 Qué ofrecemos: • Proyecto en crecimiento con posibilidad de evolución, • Rol clave dentro del equipo, • Estabilidad (contrato indefinido), • Bonus por desempeño a medio/largo plazo Si buscas un puesto con responsabilidad real dentro de un obrador, te estamos buscando.

Restaurante Volta En el corazón del Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar y almacenar los siguientes platos: Comida de buffet; huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos., • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina., • Preparar platos regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes., • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante., • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas., • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio., • Limpiar y reacomodar su área de trabajo., • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa., • Cumplir con las políticas de control de asistencia., • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo., • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Demi Chef o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia., • Dominio del español., • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales., • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo., • Descuentos para empleados., • Uniformes y servicio de lavandería. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Demi Chef. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con gran capacidad de liderazgo y pasión por la cocina de producto para dirigir los fogones de un restaurante consolidado en Barcelona, reconocido por su propuesta mediterránea de alta calidad. El candidato/a ideal debe ser un perfil con rigor técnico, excelente gestión de equipos y compromiso con la excelencia en cada pase. Tus Responsabilidades • Dirección de Cocina: Liderazgo, organización y motivación de la brigada de cocina., • Calidad Gastronómica: Supervisión de la ejecución de platos, garantizando el sabor, punto y presentación de la cocina mediterránea., • Gestión Operativa: Control de escandallos, gestión de pedidos a proveedores y optimización de costes (Food Cost)., • Seguridad e Higiene: Supervisión estricta de la normativa APPCC y mantenimiento del orden en las instalaciones., • Planificación: Organización de horarios y coordinación con sala para asegurar un servicio fluido. Requisitos del Puesto • Experiencia: Trayectoria demostrable como Jefe/a de Cocina en restaurantes de perfil gastronómico., • Especialidad: Amplios conocimientos en cocina mediterránea y tratamiento de producto fresco de temporada., • Habilidades: Dotes de mando, capacidad resolutiva y visión estratégica de negocio., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Salario: 2.300 € Netos mensuales., • Variables: Propinas mensuales de entre 100 € y 150 €., • Horario Mixto: Combinación de turnos partidos y seguidos., • Descanso: 2 días de descanso seguidos por semana., • Contrato: Indefinido (40h). Proyecto de larga duración.

EMPLEO DE VERANO: Sunset Art Hotel busca CHEF (JEFE DE COCINA) para su restaurante SAYULITA, concepto de gastronomía mexicana en terraza con vistas al mar. Tras dos temporadas de crecimiento, buscamos liderar la consolidación del proyecto. OFRECEMOS: Transporte al hotel Periodo: del 1 de julio al 10 de septiembre Alojamiento Alimentos en servicio Salario competitivo Ambiente joven e internacional Proyecto en fase de consolidación REQUISITOS: Experiencia previa como Chef Manejo de equipos de trabajo y gestión de horarios Pasaporte europeo indispensable Disponibilidad de reubicación Inglés básico/intermedio

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse al equipo de CLÍNICA DIAGONAL (Esplugues de Llobregat). La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada completa (40 horas semanales)., • Horario: de lunes a sábado en horario de 7h a 13.30h., • Duración: contrato inicial temporal con posibilidad de paso a indefinido., • Salario convenio: 1.615 euros brutos al mes por 14 pagas al año., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones: • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas., • Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 -- 3 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • Carnet de conducir., • Incorporación Inmediata.

Restaurante en la zona alta de Barcelona busca cocinero para servicio de carta en partida. Imprescindible experiencia demostrable en restaurantes de alto nivel. Jornada completa y contrato indefinido. Puesto estable. Sueldo a convenir según valía y experiencia.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Cocinero/a para un restaurante gastronómico con Estrella Michelin ubicado en el centro de Barcelona. Una oportunidad única para formar parte de un proyecto de alta cocina en constante crecimiento, donde se valora la excelencia, el compromiso y el trabajo en equipo. Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares del restaurante., • Apoyo en las diferentes partidas de cocina según las necesidades del servicio., • Preparación y organización de mise en place., • Control del correcto almacenamiento y conservación de los productos., • Colaboración con el equipo en el desarrollo del servicio diario., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alto nivel., • Disponibilidad para trabajar en jornada partida (40 horas semanales)., • Se valorará positivamente un buen nivel de inglés., • Pasión por la gastronomía, atención al detalle y ganas de seguir aprendiendo., • Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a entornos exigentes. Beneficios: • Incorporación a un restaurante de referencia con Estrella Michelin en el corazón de Barcelona., • Descanso de 2,5 días semanales: martes, miércoles y domingo por la mañana., • Salario según convenio de entrada, con posibilidad de mejora en función de la valía y evolución., • Propinas adicionales., • Entorno profesional, dinámico y creativo, donde poder seguir creciendo y desarrollándote. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!