Jefe de producción pastelero

Buscamos un/a dependiente/a para nuestro obrador artesanal de pan (masa madre 100%) y productos de bollería y pastelería. Estamos comprometidos con la calidad y la elaboración artesanal, por lo que buscamos personas apasionadas por la panadería y pastelería, con habilidades para ofrecer una experiencia excepcional al cliente. Responsablidades: Atención al cliente en la tienda con enfoque en el servicio personalizado. Preparación y venta de productos de panadería y pastelería. Manejo de caja y TPV Preparación de bebidas como barista (café, infusiones) Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo. Se valorará conocimientos de inglés para la explicación de los productos cuando sea necesario. Requisitos - Experiencia previa en atención al cliente, preferiblemente en panaderías, pastelería y o cafeterías. - Conocimientos de barista: - Preparación de cafés y bebidas especiales. - Nivel intermedio-avanzado de inglés. (conversación fluida) - Buena actitud, habilidades de comunicación y orientación al cliente. - Valoraremos el interés por los productos artesanales y conocimiento básico de panadería (fermentaciones largas) y pastelería. Se ofrece: Jornada completa o parcial (a convenir) Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo dinámico en un equipo apasionado por lo artesanal. Formación inicial sobre nuestros productos y valores. Ubicación: Zona centro de Madrid.

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. Únete a nuestro nuevo equipo como Jefe de cocina y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid. Buscamos un perfil altamente cualificado y comprometido con una sólida experiencia para unirse a nuestro equipo. Nuestro establecimiento se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia culinaria. El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la creación y presentación de platos, así como una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina. Además, se espera que mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando siempre la satisfacción de nuestros clientes. Si tienes una trayectoria comprobada en roles similares y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y estimulante, queremos conocerte. Tareas Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios. Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo. Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina. Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias. Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. 44 días de vacaciones Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Buscamos incorporar un Jefe/a de Cocina con formación y experiencia demostrable mínima de 3 años en restaurantes de nivel medio y acostumbrado a volumen alto de trabajo. Pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa, con: • Capacidad de planificación y organización • Orientación a la excelencia y a resultados · Predisposición para el trabajo en equipo, gestión de RRHH y liderazgo · Conocimientos demostrables en preparación y ejecución de ofertas gastronómicas ya establecidas · Conocimientos en control, gestión y supervisión de todos los aspectos relacionados con el departamento de cocina · Disponibilidad horaria y puntualidad Los/as candidatos/as deben tener experiencia y la capacidad para desarrollar las siguientes funciones: • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo • Preparación de la oferta gastronómica conforme a las recetas establecidas • Organización de la mice en place • Contribuir al máximo aprovechamiento y control de las materias primas, almacenes y cámaras • Control de escandallos y presupuestos • Supervisar y controlar las compras y existencias de los productos del restaurante. • Garantizar el cumplimiento y aplicación de las políticas empresariales. • Control y aplicación de las medidas higiénico-sanitarias descritas en el plan APPCC de la empresa • Asegurar la correcta manipulación de equipos y material del establecimiento • Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria, material y zonas de trabajo • Mantener una comunicación fluida con el Encargado y la Dirección

En Revuelto buscamos jefe/a de cocina. Gestión de cocina y preparación de pedidos, algunos turnos con ayudante y otros sin. Cocina pequeña y sencilla pero es necesario ser rápido, atento y organizado. Horario de miércoles a domingo. Miércoles, jueves, viernes y sábado: 19:00 a 23:30 Domingo: 11:00 a 17:00

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias - Se valora experiencia en obrador - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: - Recepción de alimentos - Elaboración de todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc. - Elaboración de masa, cremas, rellenos, pastas, ... destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarios en otras partidas de la cocina. - Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres. - Decorara los postres y montar los platos - Seguimiento de las especificaciones de cada postre (pesos, cantidades, colocación de los ingredientes...) - Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. - Garantizar la conservación y almacenamiento de productos frescos, elaborados y semielaborados. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Buscamos jefes de partida jovenes, profesionales, comprometidos, ordenados, organizados y amantes de la cocina.

Desde Antojo’s Gallery® buscamos a una persona para incorporarse como pastelero/a y de cara al público a jornada completa en nuestro local de Calle Santa Engracia, 109 (Madrid, 28010). De miércoles a domingo con flexibilidad y librando algunos fines de semana. 40h semanales en total. Buscamos un perfil con un mínimo de 2 años de experiencia en pastelería de cara al público, buen nivel de inglés y excelentes habilidades sociales para tratar con el público. Imprescindible que el aspecto físico encaje con nuestra identidad de marca. Si tienes ganas de formar parte de una marca de pastelería disruptiva y diferente, este es tu sitio!. Actualmente nos encontramos en crecimiento y tenemos un plan muy ambicioso con previsión de expandirnos en los próximos años, por lo que, te ofrecemos crecer junto a nosotros con un plan de desarrollo profesional a largo plazo. Imprescindible nivel avanzado en inglés y experiencia trabajando de cara al público. Salario según convenio.

Restaurante hamburguesería necesita incorporar a su plantilla un jefe de cocina/planchista con experiencia en pase, cantando comandas, organización y dirección de personas para turno de tarde noche. Imprescindible experiencia en el puesto y documentación en regla. Se valorará mucho la cercanía al restaurante.

Join the Zuma France team this summer 2025 in Cannes or Saint Tropez. Our Japanese cuisine restaurants are currently recruiting seasonal staff for kitchen positions: We offer: - Seasonal contract - Possibility of accommodation - Dinner service only Requirements: - English required - Experience in high-volume service - Permission to work in France If you are interested, please apply now and we will arrange an interview in our Zuma Madrid restaurant. If you have experience and want to train and grow in a company with great worldwide recognition, this is your opportunity. What are you waiting for? Join the great Zuma family!