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Buscamos jefe de pastelería para nuestro equipo en Juliet. Nos dedicamos a la pastelería artesanal y la café de especialidad, donde valoramos un buen ambiente laboral. Valoramos experiencia para liderar un equipo y organizar ls forma de trabajo.
Responsabilidades que incluyen el puesto:
- Liderar y supervisar todas las operaciones de la sección de pastelería.
- Control y stock de productos de pastelería artesanal: tartas de queso, cookies y rollitos de canela, entre otros.
- Asegurar calidad, sabor y presentación de todos los productos elaborados.
- Gestionar eficazmente el inventario de materias primas, realizando pedidos a los proveedores y controlando el stock.
- Mantener impecables los estándares de higiene y limpieza en la cocina.
- Colaborar estrechamente con el equipo para optimizar la eficiencia y el flujo de trabajo.
- Organización de turnos y horarios del equipo de pastelería.
- Libertad para innovar y desarrollar propuestas originales que cuadren bien con nuestra pastelería.
Buscamos a alguien que tenga:
- Experiencia comprobada como Jefe/a Pastelero/a o en un rol similar de responsabilidad.
- Conocimiento de las técnicas y procesos de la pastelería artesanal.
- Habilidades de liderazgo, organización y capacidad para motivar al equipo.
- Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, ya que el puesto incluye la organización de toda la gestión del manual de Sanidad de higiene y buenas prácticas.
Interviews today
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Turno rotativo
- Salary
- €1,800 monthly
- Benefits
- Propinas e incentivos
- Starting time
- Immediate start!
22 Carrer de Bonaire, Ciutat Vella, 46003, València
BakerValència
