Limpiadora - Hosco

Localidad: Toledo Provincia: Toledo País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión?¿Naciste con vocación por la cocina y eres una persona creativa e innovadora? Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de cocinero/a para Sercotel Hotel Group en nuestro Sercotel Hotel Alfonso VI. Tus principales retos serán: • Preparar los alimentos según los estándares establecidos., • Cocinar platos y condimentos., • Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina., • Brindar los diferentes servicios del hotel junto al resto del equipo,, • Asegurar la correcta limpieza de los alimentos., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad., • Mantener en perfecta limpieza y orden la cocina, equipos e instalaciones, incluyendo vajillas, cubiertos, platos, etc., • Gestión de pedidos. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? • Experiencia en puesto similar 2 - 3 años., • Estudios: Grado Medio o Superior de Hostelería o Cocina., • Vocación e ilusión por la cocina., • Aplicación de APPCC, y resto de normas de seguridad e higiene sanitaria., • Incorporación Inmediata. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: • Contrato de sustitución por enfermedad a jornada completa con la categoría de cocinero., • Turnos rotativos, • Salario según convenio., • Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel, • Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel, • Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Objetivo del puesto Gestionar de forma eficiente las compras, el control de inventarios y la operativa de almacenes del hotel y sus puntos de venta de restauración, asegurando el abastecimiento continuo, la optimización de costes y el correcto uso de los sistemas Oracle Inventory Management y Simphony. Responsabilidades principales Compras Gestionar las compras de alimentos, bebidas, suministros y material operativo del hotel y restaurantes. Solicitar, comparar y negociar cotizaciones con proveedores. Emitir órdenes de compra y realizar su seguimiento en Oracle Inventory Management. Coordinar las necesidades de compra con cocina, restaurantes y otros departamentos. Controlar presupuestos, precios, consumos y condiciones comerciales. Mantener actualizada la base de datos de proveedores y artículos en sistema. Gestión de almacenes e inventarios Supervisar la recepción de mercancía y su correcta imputación en Oracle Inventory Management. Garantizar el correcto almacenamiento, rotación (FIFO / FEFO) y control de caducidades. Gestionar inventarios físicos y su conciliación con el sistema. Controlar mermas, diferencias de stock y ajustes de inventario. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y trazabilidad. Organizar y mantener en óptimas condiciones los almacenes Gestión de sistemas (Oracle) Gestionar y controlar stocks, consumos y transferencias mediante Oracle Inventory Management. Integrar consumos de puntos de venta a través de Oracle Simphony. Analizar ventas vs. consumos para detectar desviaciones y oportunidades de mejora. Configurar artículos, recetas, unidades de medida y centros de coste en sistema (según alcance del puesto). Elaborar reportes de inventario, costes y consumo desde Oracle. Coordinación y control Trabajar estrechamente con cocina, bares y restaurantes para garantizar el control de costes F&B. Preparar informes periódicos de inventarios, compras y costes. Apoyar auditorías internas y externas. Proponer mejoras en procesos de compras, control y uso del sistema. Requisitos del puesto Formación Formación en Administración, Hostelería, Logística o similar. Experiencia Experiencia mínima de 2–3 años en compras y gestión de almacenes en hotel o restauración. Experiencia demostrable con Oracle Inventory Management y Oracle Simphony. Conocimientos técnicos Manejo avanzado de Oracle Inventory Management. Manejo de Oracle Simphony (POS). Control de inventarios, escandallos y costes F&B. Excel a nivel medio–avanzado. Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Competencias Capacidad analítica y orientación a resultados. Organización y atención al detalle. Habilidad para negociar con proveedores. Trabajo en equipo y comunicación transversal. Proactividad y autonomía. • Salario según convenio colectivo, • El hotel ofrece alojamiento

SOBRE NOSOTROS Reconocido por haber introducido la cultura de los bares de cócteles en París en 2007, Experimental ha redefinido la hospitalidad con bares de cócteles innovadores y hoteles boutique en toda Europa y más allá. Con el paso de los años, los destinos se han diversificado, desde capitales europeas como Roma, París y Londres, hasta enclaves más estacionales como Comporta, Ibiza o Menorca en verano, y las estaciones de esquí de Verbier y Val d’Isère en invierno. El grupo cuenta también con establecimientos en Oporto, Venecia, Nueva York, Biarritz y los Cotswolds. Nuestros espacios únicos combinan diseño, creatividad y un servicio excepcional, con nuevas aperturas previstas en los próximos años. SOBRE EXPERIMENTAL BEACH IBIZA Experimental Beach está ubicado en el pintoresco Parque Natural de Las Salinas. El bar y restaurante se encuentran a pie de playa, con vistas al mar, donde se puede disfrutar de una de las puestas de sol más espectaculares de la isla. La carta está inspirada en la historia y la cultura de las Islas Baleares, mientras que la propuesta de cócteles reinterpreta lo que mejor sabe hacer Experimental: un toque de excentricidad creativa con guiños a los grandes clásicos. SOBRE EL PUESTO Buscamos un/a Chef de Rang para incorporarse a nuestro equipo en Experimental Beach Ibiza durante la temporada de verano 2026. Sus funciones y responsabilidades serán las siguientes: • Organizar la mise en place de los office y de la sala., • Garantizar una excelente experiencia al cliente., • Asesorar a los clientes gracias a un excelente conocimiento de la carta y de los productos., • Realizar el servicio respetando los estándares de la profesión: toma de comandas, mise en place según los pedidos, retirada y reorganización de mesas., • Asegurar el seguimiento de su rango: reposición de pan y bebidas, mantenimiento de mesas ordenadas y limpias para garantizar una experiencia agradable., • Realizar las tareas de cierre del servicio: recogida y preparación del siguiente servicio., • Velar por el mantenimiento de los espacios en condiciones óptimas (limpieza, conservación y correcto funcionamiento)., • Respetar y aplicar los estándares estéticos definidos por la dirección (grooming, presentación y mise en place). SOBRE TI • Cuentas con una experiencia demostrada como Chef de Rang o en un puesto similar. Tienes una excelente presencia, eres una persona dinámica y motivada., • Dispones de buenas capacidades de organización y rapidez de ejecución., • Tienes un buen espíritu de equipo y facilidad para el trato con el cliente., • Eres atento/a a los detalles y sabes escuchar las necesidades de los clientes., • El conocimiento del sistema Micros será valorado positivamente., • Tienes disponibilidad para trabajar por la tarde/noche, fines de semana y días festivos. Experience Hospitality, the Experimental Way! A lo largo de tu experiencia, formarás parte de un entorno estimulante e innovador. Te unirás a un grupo dinámico y evolucionarás junto a distintos perfiles y expertos con un saber hacer reconocido. Tanto si se trata de tu primera experiencia profesional como de una nueva oportunidad de desarrollo, apostamos por atraer, desarrollar y fidelizar a personas motivadas y con talento, independientemente de su trayectoria o competencias. Qué ofrecemos : • Oportunidades de formación y desarrollo profesional., • Posibilidades de movilidad interna en Francia, Italia, Suiza, Estados Unidos, Reino Unido, Islas Baleares, entre otros destinos., • Descuentos atractivos en todos nuestros establecimientos (cocktail bars, wine bars y restaurantes)., • Plan de pensiones., • Eventos corporativos.

Buscamos un Sommelier apasionado y experimentado para formar parte de nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la bodega del hotel, la creación y actualización de la carta de vinos, y la recomendación personalizada a nuestros clientes en colaboración con el equipo de sala y cocina. OBJETIVOS El objetivo principal del Sommelier es elevar la experiencia gastronómica del huésped a través de una cuidada selección, presentación y maridaje de vinos, transmitiendo la esencia del terroir mallorquín y la filosofía culinaria del hotel. Su misión será convertir cada servicio en un viaje sensorial, reforzando la identidad del Grand Hotel Son Net como referente de la autenticidad y la excelencia en la hospitalidad mediterránea. FUNCIONES PRINCIPALES: • Selección, gestión y control de stock de vinos y bebidas., • Elaboración y actualización de la carta de vinos., • Asesoramiento profesional a los clientes durante el servicio., • Formación continua del equipo de sala sobre vinos y maridajes., • Organización de catas y experiencias enológicas para huéspedes., • Colaboración estrecha con los Chefs Ejecutivos para el diseño de maridajes., • Mantenimiento de estándares de calidad y presentación acordes con la filosofía del hotel. POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS: • Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5* Gran Lujo y en un entorno natural único en la Sierra de Tramuntana., • Contrato fijo discontinuo a jornada completa., • Condiciones competitivas acorde con la experiencia y la valía., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla., • Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la Isla (a confirmar durante el proceso de selección)., • 38.000€ brutos anuales, • Opción de alojamiento disponible para candidatos de fuera de la Isla (a confirmar durante el proceso de selección)., • Comida incluida durante el turno

En Hotels Mediterráneo buscamos incorporar un/a Camarera/o de Pisos, con atención al detalle, compromiso con la limpieza y capacidad para mantener los estándares de calidad y bienestar del hotel. La persona seleccionada será una pieza clave en la experiencia del huésped, garantizando la correcta limpieza, orden y acondicionamiento de las habitaciones y zonas asignadas, contribuyendo a un entorno confortable y acogedor durante toda la estancia. Funciones y responsabilidades: • Limpieza y acondicionamiento de habitaciones: Realizar la limpieza diaria de habitaciones, baños y terrazas, asegurando el correcto estado de orden, higiene y presentación., • Reposición y control de material: Reponer amenities, ropa de cama, toallas y otros suministros, comunicando posibles faltantes o necesidades., • Mantenimiento del orden: Mantener en buen estado el carro de limpieza, almacenes y zonas de trabajo asignadas., • Control de calidad: Verificar que las habitaciones cumplan con los estándares de calidad, imagen y procedimientos establecidos por la compañía., • Gestión de incidencias: Comunicar al departamento correspondiente cualquier desperfecto, avería u objeto olvidado por el huésped., • Coordinación interdepartamental: Colaborar con recepción, mantenimiento y gobernanta para asegurar una operativa fluida y eficiente., • Atención al cliente: Interactuar de manera respetuosa y profesional con los huéspedes cuando sea necesario, respondiendo a solicitudes básicas. Competencias y aptitudes: • Atención al detalle y orientación a la calidad., • Capacidad de organización y gestión del tiempo., • Responsabilidad, discreción y compromiso., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo., • Puntualidad y respeto por las normas de higiene y seguridad. Requisitos: • Se requiere vivir en las proximidades del municipio del centro de trabajo., • Alojamiento: No se facilita alojamiento., • Experiencia mínima: 2–3 años en puestos similares (valorable).