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Maitre - Hotel Mas de Torrent 5 - Hosco - València

Camareros

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Misión: Liderar la sala de Mas de Torrent, garantizando una experiencia de alto nivel alineada con los estándares de un hotel 5* para asegurar la excelencia operativa, la optimización de la rentabilidad de la bodega y un asesoramiento personalizado que supere las expectativas del cliente. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Formación: Grado Formación en sala Experiencia en la posición mínimo 1 año. Excelentes habilidades comunicativas. Proactividad y autonomía. Trabajo en equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán: Liderar la selección, acogida y entrega de uniformidad del personal de sala, incluyendo al equipo de prácticas y mayordomía. Supervisar el rendimiento del equipo y ejecutar planes de formación continua basados en los estándares de servicio de Mas de Torrent. Gestionar turnos, vacaciones, descansos y horas extra para optimizar recursos y cumplir con el presupuesto de gastos de personal. Supervisar diariamente las ventas, gestionar el libro de reservas (Covermanager) y proponer acciones fuera de carta para maximizar ingresos. Actuar como anfitrión principal en todos los puntos de venta de F&B, asegurando la impecable imagen de las zonas y el cumplimiento de los estándares (SOPs). Mantener actualizadas las órdenes de servicio, gestionar incidencias y emitir reportes diarios para garantizar la fluidez de la información. Centralizar las compras de bar y bodega, ajustando los pedidos según la demanda estacional y respetando las referencias aprobadas por la compañía. Responsabilizarse del conteo mensual de existencias y asegurar el orden y la limpieza absoluta en almacenes, bodegas, offices y cavas. Garantizar su presencia y supervisión directa en eventos o reservas de alta relevancia comercial o económica para el hotel. Gestionar cierres de caja, actualizar artículos y cartas, y realizar el seguimiento mensual de descuadres e invitaciones según las directrices de dirección. ¿QUÉ OFRECEMOS? Contrato fijo-discontinuo Posibilidad de alojamiento Jornada completa Uniforme y una comida por turno incluida. Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. Grandes proyectos de formación continua. Posibilidad de crecimiento en la compañía.

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    ¡Estamos Buscando Maitre para el Restaurante Contrapunto! Ubicación: Palau de les Arts - Valencia Descripción del Puesto: ¡Hola! En Contrapunto, somos conocidos por nuestra buenisima comida y ambiente acogedor en un enclave privilegiado, y estamos buscando un Maitre increíble que se una a nuestro equipo. Si te apasiona la buena mesa, te encanta liderar equipos y disfrutas haciendo que cada cliente se sienta especial, ¡te queremos a bordo! Lo Que Harás: Supervisar el comedor y asegurarte de que todo funcione como la seda. Liderar y motivar a nuestro personal de sala para ofrecer un servicio de primera. Coordinarte con la cocina para que todo salga perfecto y a tiempo. Gestionar las reservas y las mesas para que todos nuestros clientes estén contentos. Resolver cualquier problema que pueda surgir con una sonrisa. Mantener el comedor impecable y con un ambiente genial. Fomentar un buen rollo y trabajo en equipo entre todos. Hacer cuadrantes de turnos de sala y gestión de vacaciones y horarios del equipo Pedidos y control de materiales y bodega Lo Que Buscamos: Experiencia previa como Maitre o en un rol similar en restaurantes. Grandes habilidades de comunicación y liderazgo. Capacidad para mantener la calma y solucionar problemas rápido. Conocimiento en gestión de reservas y organización de mesas. Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. Idiomas: Español e Inglés mínimo B2. Formación en enología Conocimiento de la normativa APPCC Office, nivel avanzado Lo Que Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades para crecer y desarrollarte con nosotros. Sueldo competitivo acorde a tu experiencia. Trabajar en un enclave maravilloso y con muy buen ambiente de trabajo. ¡Estamos deseando conocerte!

    Inscripción fácil