MAITRE RESTAURANTE A LA CARTA EN BENALMÁDENA - Consultoria - Benalmádena

Buscamos incorporar un/a Director/a de Finca de Eventos para liderar la gestión integral de una finca ubicada en la zona de Guadarrama, especializada en la celebración de eventos sociales y corporativos, con una media de más de 50 eventos al año. La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la finca, coordinando las distintas áreas operativas y asegurando la excelencia en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio. Buscamos un perfil con visión global, capacidad de liderazgo y organización, orientación comercial y experiencia en la gestión de fincas de eventos y negocios de restauración, capaz de impulsar el desarrollo del proyecto y consolidar su posicionamiento en el mercado. Funciones principales • Dirección y gestión integral de la finca: supervisar la operativa diaria y garantizar el correcto funcionamiento de las instalaciones, los servicios y los distintos espacios., • Planificación y coordinación de eventos: supervisar la organización y ejecución de eventos sociales y corporativos, asegurando el cumplimiento de los acuerdos con los clientes y los estándares de calidad establecidos., • Liderazgo y gestión de equipos: coordinar a los responsables de las distintas áreas y organizar los recursos humanos necesarios, incluyendo planificación de turnos, selección, formación y desarrollo del equipo., • Gestión económica y control de resultados: realizar el seguimiento de presupuestos, ingresos, costes y principales indicadores de negocio, identificando oportunidades de mejora de la rentabilidad., • Gestión comercial y relación con clientes: participar en la captación y fidelización de clientes, supervisar las propuestas comerciales y garantizar una experiencia excelente desde el primer contacto hasta la finalización del evento., • Coordinación operativa: asegurar una comunicación fluida entre sala, cocina, montaje, mantenimiento y proveedores externos para garantizar el correcto desarrollo de cada evento., • Calidad y mejora continua: supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene, seguridad y mantenimiento, impulsando mejoras en los procesos y en la experiencia del cliente., • Desarrollo del negocio: identificar nuevas oportunidades comerciales, proponer iniciativas para optimizar la actividad de la finca y contribuir a su posicionamiento y crecimiento. Requisitos • Experiencia mínima de 5 años en puestos de dirección o gestión en fincas de eventos, espacios especializados en celebraciones o negocios de restauración con una importante actividad de eventos., • Experiencia demostrable en la planificación, coordinación y supervisión de eventos sociales y corporativos., • Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de recursos humanos., • Conocimientos de gestión económica, control de costes, presupuestos y seguimiento de resultados., • Capacidad organizativa, visión de negocio y orientación comercial y al cliente., • Habilidades de liderazgo, comunicación, negociación y resolución de incidencias., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos, en función del calendario de eventos., • Vehículo propio o facilidad de desplazamiento a la zona de trabajo. Se ofrece • Incorporación a un proyecto consolidado, con identidad propia y orientado a la excelencia en la experiencia del cliente., • Contrato indefinido, previo periodo de prueba., • Jornada completa, con turno seguido., • Dos días libres consecutivos y rotativos, con posibilidad de descansar domingo y lunes en función del calendario de eventos., • Vacaciones: una semana en agosto, todo el mes de enero y otra semana en Semana Santa, • Salario competitivo

Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor/a de la operativa diaria de una cadena italiana especializada en productos artesanales, postres y helados, con presencia en Madrid. La posición combina gestión y operativa: buscamos una persona que esté presente en los establecimientos, participe activamente en los turnos y trabaje junto al equipo, al mismo tiempo que da soporte en la gestión y supervisión de varios puntos de venta. Buscamos una persona dinámica, cercana al equipo y con experiencia en gestión de establecimientos, que quiera formar parte de una empresa estable y en crecimiento. Funciones principales: • Participar activamente en la operativa diaria, trabajando junto al equipo durante los turnos y asegurando una excelente experiencia de cliente., • Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad, mediante el seguimiento de checklists., • Liderar, motivar y acompañar a los equipos, supervisando horarios, cuadrantes y organización del personal., • Participar en formación de los equipos., • Supervisar la presentación y conservación del producto, así como pedidos, aprovisionamiento, stock y mermas., • Analizar y hacer seguimiento de ventas, costes, ticket medio, productividad y otros indicadores de gestión., • Detectar necesidades y proponer mejoras, dando soporte a la Dirección de Operaciones en la gestión y seguimiento de los diferentes puntos de venta. Requisitos • Idiomas: italiano nivel avanzado o nativo, español avanzado e inglés valorable., • Fuerte identificación con la cultura italiana., • Mínimo 2 años de experiencia en posiciones de responsabilidad dentro de establecimientos de restauración organizada, cafeterías o conceptos similares., • Experiencia gestionando o supervisando varios puntos de venta., • Experiencia liderando equipos de aproximadamente 20 personas., • Buen dominio de Excel y otras herramientas de gestión y análisis., • Capacidad para trabajar con indicadores de ventas y costes., • Disponibilidad para trabajar en la operativa y participar en los turnos junto al equipo., • Perfil hands-on, organizado, resolutivo y proactivo, con capacidad de liderazgo., • Orientación al cliente y al detalle. Ofrecemos • Contrato indefinido, con periodo de prueba., • Jornada completa., • Salario de 30.000 € brutos anuales + incentivos según los KPIs cumplidos., • Incorporación a una empresa estable y en crecimiento., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la compañía., • Entorno dinámico, cercano y con una marcada cultura italiana., • Formar parte de una marca con tradición y especial atención al producto, la calidad y la experiencia del cliente.

Para córner especializado en vinos y quesos ubicado en la zona de Cuzco, buscamos Dependiente/a con pasión por el trato al cliente, gusto por el mundo del vino y el queso, y orientación a la venta. ¿Cómo será tu día a día? • Atención y asesoramiento al cliente en la venta de vinos, quesos y otros productos gourmet., • Servicio de degustaciones y apoyo en la experiencia de compra., • Gestión de cobros mediante sistema Cashdro., • Apertura, preparación y mantenimiento del espacio de venta., • Montaje y reposición de expositores y zonas de producto., • Supervisión de etiquetado, fechado y procesos de calidad asociados al producto., • Mantenimiento del orden, limpieza y presentación del establecimiento., • Trabajo autónomo durante determinadas franjas horarias y coordinación con el equipo en momentos de mayor afluencia. ¿Qué buscamos? • Experiencia como Dependiente/a en vinotecas, tiendas gourmet, corners o mercados gastronómicos., • Experiencia en venta directa y gestión de cobro., • Valorable experiencia con sistemas TPV y especialmente con Cashdro., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y organizada., • Persona extrovertida, cercana y con orientación al cliente., • Sensibilidad por el producto gastronómico y ganas de aprender., • Nivel de inglés medio que permita atender con naturalidad a clientes internacionales., • Atención al detalle en procesos de exposición, conservación y control de calidad de producto., • Flexibilidad para realizar turno rotativo. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido con previo periodo de prueba., • Jornada completa con turno seguido, principalmente de tarde., • Dos días de libranza., • Salario 19.000 € brutos anuales., • Excelente ambiente laboral., • Equipo reducido, profesional y muy cohesionado, donde la colaboración y el compañerismo forman parte del día a día., • Entorno de trabajo tranquilo, cercano y desenfadado.

Para restaurante de cocina internacional en Barcelona, buscamos incorporar un/a Responsable de Turno que, junto con la Dirección del local, se responsabilice de la supervisión de los servicios, la gestión del equipo y el correcto funcionamiento operativo del restaurante, garantizando en todo momento una excelente experiencia para el cliente. ¿Cuáles serán tus funciones? • Supervisar y coordinar los servicios, asegurando el correcto funcionamiento del restaurante y una excelente experiencia para el cliente., • Organizar el equipo de hasta 10 personas, dando apoyo directo a la Dirección durante el servicio., • Realizar aperturas y cierres del establecimiento., • Gestionar pedidos, stock e inventarios., • Resolver incidencias y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad alimentaria y operativa del restaurante. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa de 2-3 años como responsable de turno, jefe/a de rango avanzado, encargado/a o posición similar en restauración organizada., • Experiencia demostrable en gestión de equipos de hasta 10 personas., • Experiencia en la gestión de servicios con altos volúmenes de trabajo., • Valorable experiencia realizando aperturas y cierres de establecimientos., • Conocimientos y experiencia en gestión de stock, pedidos e inventarios., • Perfil organizado, responsable y orientado a resultados., • Persona resolutiva, con capacidad para tomar decisiones y gestionar incidencias de manera autónoma., • Valorable inglés a nivel intermedio. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación inmediata a un proyecto estable y en desarrollo constante., • Jornada completa con turno mixto., • Dos días libres consecutivos y rotativos., • Salario de 28.000 € brutos anuales + incentivos., • Incorporación a un equipo dinámico y con posibilidades de crecimiento profesional.

En Casa Carmen, un restaurante de prestigio ubicado en MALAGA estamos en búsqueda de un Encargad@ de Restaurantes que sea apasionad@ y dinámic@. Este rol es fundamental para liderar nuestro equipo y garantizar que cada cliente disfrute de una experiencia memorable. Como Encargado, serás responsable de la gestión integral del restaurante, asegurando un servicio excepcional y un ambiente acogedor para todos nuestros visitantes. Ofrecemos un contrato indefinido y la oportunidad de trabajar en un entorno vibrante y en constante evolución. La modalidad de trabajo es presencial y se requiere disponibilidad para jornada completa. Si tienes experiencia en el sector de la restauración y te entusiasma la idea de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te invitamos a postularte! Funciones del puesto: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante en colaboración con la dirección.Gestionar y formar al equipo de trabajo, garantizando un servicio al cliente de alta calidad.Controlar los inventarios y realizar los pedidos necesarios de suministros.Implementar y mantener los estándares de calidad en la preparación de alimentos y bebidas.Atender de manera efectiva las quejas y sugerencias de los clientes.Elaborar informes sobre el rendimiento del restaurante y proponer mejoras continuas.Colaborar con el departamento de marketing para impulsar eventos y promociones especiales. Requisitos del puesto: Experiencia previa en un puesto similar dentro del sector de la restauración.Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.Capacidad para desenvolverse en un entorno dinámico y bajo presión.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.Formación mínima: Bachillerato.