Maitre - Sodexo Iberia - Barcelona

Un reconocido restaurante italiano, destacado por su ambiente distinguido y su alta fidelización de clientes, busca incorporar un/a Director/a Junior de Restaurante a su equipo. Buscamos a un/a líder operativo con sólida experiencia en gestión de centros, control financiero de sala y un alto sentido de la hospitalidad. Tus Funciones • Llevara 4 personas a cargo, • Gestión integral del local: Supervisar la operativa diaria tanto de la sala como la coordinación con cocina, asegurando los estándares de excelencia del establecimiento., • Liderazgo y gestión de equipos: Coordinar los horarios, turnos y la formación continua de la plantilla a su cargo, fomentando un clima laboral óptimo y motivador., • Control financiero: Supervisar los ratios de rentabilidad, control de stock, inventarios, costes de personal y gestión de proveedores., • Atención al cliente y fidelización: Garantizar una experiencia gastronómica impecable y gestionar de manera resolutiva cualquier incidencia durante el servicio. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable en puestos de Dirección de Restaurante, Gerencia o Maitre General en establecimientos de restauración organizada o conceptos gastronómicos de alto volumen., • Conocimientos: Sólida base en gestión de KPI's de restauración, sumillería, coctelería y/o familiaridad con la gastronomía italiana., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social (NUSS) para formalizar la contratación de forma inmediata., • Perfil: Persona resolutiva, con excelentes dotes de comunicación, liderazgo analítico y alta tolerancia a la presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: Indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: Entre 2.000 € y 2.200 € netos al mes (según valía y experiencia aportada)., • Propinas: Estimadas entre 40 € y 50 € semanales adicionales., • Descanso: 2 días libres consecutivos a la semana., • Horario (Turnos Mixtos):, • 3 días de turno partido: de 12:00 a 16:00 h y de 20:00 a 00:00 h., • 2 días de turno seguido (enfocados a cubrir el servicio de comida o de cena).

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Experiencia gestionando P&L, presupuestos y KPIs operativos., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia y pasión por la excelencia en la gestión y el servicio, para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en gastronomía mediterránea. Si eres un/a líder proactivo/a, orientado/a a resultados y disfrutas creando experiencias culinarias memorables, esta es tu oportunidad de formar parte de una empresa con un fuerte compromiso con la calidad y la autenticidad. Tus responsabilidades principales incluirán: • Liderar y supervisar todas las operaciones del restaurante, garantizando la eficiencia operativa y la excelencia en el servicio al cliente., • Gestionar, formar y motivar al equipo de sala y cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento., • Controlar y optimizar los aspectos financieros del restaurante, incluyendo presupuestos, costes y maximización de ingresos., • Asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Coordinar la gestión de inventarios, pedidos y relaciones con proveedores., • Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad., • Atender y resolver las incidencias o reclamaciones de los clientes de manera eficaz y profesional., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para mantener la calidad del producto y asegurar un servicio fluido. Buscamos a alguien que: • Posea experiencia demostrable como Director/a de Restaurante o en un puesto de gestión similar, preferiblemente en gastronomía mediterránea o en establecimientos de alto volumen., • Demuestre excepcionales habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos multidisciplinares., • Tenga una sólida visión de negocio y capacidad para la toma de decisiones orientada a resultados., • Sea proactivo/a, organizado/a y con gran atención al detalle en todos los aspectos de la operación., • Tenga capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y exigente., • Muestre un firme compromiso con la calidad del producto y la satisfacción del cliente., • Tenga disponibilidad y flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. Lo que te ofrecemos: • La oportunidad de liderar un restaurante reconocido por su excelencia en gastronomía mediterránea., • Un ambiente de trabajo estimulante, colaborativo y con un equipo profesional y apasionado., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una empresa en expansión., • Incorporación inmediata., • Un paquete de compensación competitivo acorde a tu experiencia y valía.

Desde SelectaSur estamos seleccionando un/a Maitre para incorporarse de forma estable a un prestigioso club deportivo de referencia en Barcelona. Buscamos un/a profesional con sólida experiencia en gestión de sala, liderazgo de equipos y orientación al cliente, que quiera formar parte de un entorno dinámico y consolidado, donde la excelencia en el servicio, la organización y la atención al detalle son fundamentales. ¿Qué funciones realizarás? • Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario de sala y terraza., • Liderar, motivar y coordinar al equipo de camareros/as, garantizando un servicio de alta calidad., • Planificar la distribución de tareas y gestionar los turnos del personal., • Supervisar el correcto montaje y preparación de las áreas de servicio., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente., • Resolver incidencias y atender las necesidades de los clientes, asegurando una experiencia excelente., • Coordinar el servicio con el equipo de cocina para garantizar un funcionamiento fluido., • Participar en la formación y desarrollo del equipo de sala., • Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y protocolos internos., • Colaborar en la gestión de reservas y en la optimización del servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Maitre, Jefe/a de Sala o en una posición similar., • Experiencia en la gestión y coordinación de equipos., • Elevada orientación al cliente y vocación de servicio., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de incidencias., • Habilidades comunicativas y capacidad para trabajar bajo presión., • Persona responsable, proactiva y comprometida., • Valorable experiencia en hoteles, clubes deportivos, restauración organizada o restaurantes de alto nivel. Se ofrece • Contrato indefinido., • Salario: a convenir con la empresa según experiencia., • Jornada completa., • Dos días de descanso semanales., • Incorporación a un club deportivo de prestigio con excelente ambiente de trabajo., • Proyecto estable con posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la organización

RESPONSABLE DE RESTAURANTE – NUEVA APERTURA GROS Grupo Angelita busca responsable para liderar la apertura de GROS, nuestro nuevo restaurante en Barcelona, con apertura prevista para el 7 de Septiembre. GROS es un concepto de tapas y platillos generosos, basado en producto de primera calidad, pescados, arroces y cocina mediterránea. Un restaurante dinámico, con un servicio exigente y una propuesta pensada para convertirse en un referente de la zona. Buscamos un perfil muy operativo, con presencia constante en sala y capacidad para gestionar el restaurante desde el servicio y los resultados. No buscamos únicamente un encargado de turno, sino una persona capaz de asumir la responsabilidad completa del local. FUNCIONES • Liderar la apertura y puesta en marcha de GROS., • Organizar, coordinar y formar al equipo., • Participar activamente en los servicios., • Elaborar horarios y controlar fichajes y costes de personal., • Analizar ventas, ticket medio, productividad y objetivos., • Realizar y supervisar escandallos, inventarios y costes de producto., • Controlar compras, stock, mermas y rentabilidad., • Garantizar una excelente experiencia del cliente., • Crear un equipo comprometido, profesional y estable. REQUISITOS • Experiencia demostrable gestionando restaurantes con alto volumen de trabajo., • Perfil operativo, organizado y orientado a resultados., • Capacidad para trabajar con métricas, costes y objetivos., • Experiencia liderando y formando equipos., • Disponibilidad horaria completa y flexibilidad durante la apertura., • Persona comprometida, estable, resolutiva y con iniciativa., • Se valorará experiencia en nuevas aperturas, escandallos e inventarios. OFRECEMOS • Incorporación a un grupo de restauración consolidado y en crecimiento., • Liderar GROS desde su apertura., • Proyecto estable y con responsabilidad real., • Posibilidades de crecimiento dentro del grupo., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y las capacidades aportadas. Para conocerte mejor, indícanos: 1. ¿Cuántas personas has dirigido?, 2. ¿Qué métricas, costes y objetivos controlabas?, 3. ¿Tienes experiencia realizando escandallos, inventarios o liderando aperturas?

Buscamos un/a Encargado/a de Restaurante con probada experiencia para unirse a nuestro proyecto dinámico y en crecimiento. La persona seleccionada será responsable de la gestión operativa integral del negocio, asegurando el óptimo funcionamiento diario del establecimiento. Sus principales responsabilidades incluirán: • Liderazgo y desarrollo de equipos: Supervisar, formar y motivar al personal para mantener un ambiente de trabajo positivo y productivo., • Optimización de operaciones: Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, la gestión eficaz de inventarios y la maximización de la rentabilidad., • Orientación a resultados: Contribuir activamente al logro de los objetivos de negocio y la mejora continua., • Atención al cliente: Asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes, resolviendo incidencias y manteniendo un alto nivel de satisfacción. Valoramos una persona dinámica, proactiva y con habilidades comunicativas destacadas, especialmente en inglés, catalán y español, dado nuestro entorno multicultural.

Gerente de Centro – Guardería Canina | Barcelona ¿Te apasionan los perros y liderar equipos? En Updog estamos creciendo y buscamos un/a Gerente de Centro para liderar uno de nuestros centros en Barcelona. No buscamos únicamente a alguien que gestione una agenda o coordine turnos. Buscamos a una persona con capacidad de liderazgo, organizada, resolutiva y con auténtica pasión por el bienestar animal, capaz de motivar a un equipo y ofrecer una experiencia excepcional tanto a nuestros clientes como a sus perros. Updog es una empresa especializada en servicios caninos premium. Nuestro objetivo es revolucionar la forma en la que las familias cuidan de sus perros, ofreciendo guardería, residencia, peluquería y servicios veterinarios con un enfoque basado en el bienestar, la profesionalidad y la atención personalizada. ¿Cuáles serán tus funciones? • Liderar, coordinar y motivar al equipo del centro., • Organizar la operativa diaria garantizando el correcto funcionamiento de todos los servicios., • Supervisar el bienestar y la seguridad de los perros durante toda su estancia., • Ofrecer una atención excelente a nuestros clientes, asesorándoles y resolviendo cualquier incidencia., • Coordinar horarios, planificación y necesidades del equipo., • Asegurar el cumplimiento de los protocolos y estándares de calidad de Updog., • Detectar oportunidades de mejora y contribuir al crecimiento del centro. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa gestionando equipos., • Experiencia trabajando con animales, preferiblemente con perros., • Persona responsable, organizada y resolutiva., • Capacidad para tomar decisiones y mantener la calma en situaciones de alta actividad., • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente., • Actitud positiva, proactividad y orientación al trabajo en equipo., • Pasión por el bienestar animal. Se valorará especialmente experiencia en guarderías caninas, residencias, peluquerías caninas, clínicas veterinarias o negocios relacionados con mascotas. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa de lunes a viernes., • Incorporación a una empresa en plena expansión con importantes oportunidades de desarrollo profesional., • Formación continua en gestión, atención al cliente y protocolos propios., • Un entorno de trabajo dinámico, profesional y con un equipo comprometido., • La oportunidad de liderar un proyecto donde el bienestar de los perros y la excelencia en el servicio son la máxima prioridad. Si quieres formar parte de una empresa que está transformando el sector de los servicios caninos y te ilusiona liderar un equipo con impacto real en el día a día de cientos de familias y sus perros, estaremos encantados de conocerte. Envíanos tu CV y cuéntanos por qué te gustaría formar parte de Updog.

🔎 ¡Estamos contratando! Encargado/a – Tiempo Completo ¿Tienes experiencia liderando equipos y te apasiona el servicio al cliente? ¡Únete a nuestro equipo! 📍 Ubicación: centro de Barcelona 🕒 Tipo de puesto: Tiempo completo 📅 Disponibilidad: Inmediata 🔸 Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias durante el turno asignado. Coordinar y liderar al equipo de trabajo. Garantizar una excelente atención al cliente. Resolver incidencias operativas de forma eficiente. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. 🔸 Requisitos: Bilingüe (inglés y español). Experiencia previa en puestos similares (mínimo 1 año). Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Actitud proactiva, organizada y con enfoque al servicio al cliente. ✨ Ofrecemos: Salario competitivo. Ambiente de trabajo dinámico. Oportunidades de crecimiento profesional. 📩 Si cumples con los requisitos, envíanos tu CV ¡Queremos conocerte!