Mayordomo/a

About the job Te gustaría formar parte del equipo de cocina de una de las principales cadenas hoteleras a nivel mundial? ¿Tienes experiencia como Chef de Partie y te interesaría progresar en un sector tan apasionante como es la Hostelería? En el hotel Hilton Barcelona buscamos un/a Chef de Partie para contratación permanente para formar parte del equipo de Kitchen. El hotel Hilton Barcelona es un hotel 4* superior, ubicado en el distrito comercial y financiero de la ciudad. Nuestras suites y pisos ejecutivos permiten a nuestros huéspedes disfrutar de nuestro salón ejecutivo, donde ofrecemos check-in y check-out privados, desayuno, refrigerios y bebidas de cortesía durante todo el día. Todos nuestros servicios dedicados se brindarán con la cortesía y los estándares de Hilton. ¿Cuáles serán mis funciones principales? Deberá preparar y presentar comidas de alta calidad, además de realizar el mise-en-place para todos los menús pertinentes, colaborar en diferentes menús solicitados, cambios de carta, y demás oferta gastronómica solicitada por el Executive Chef y Sous Chef. Participará en la elaboración de recetas y escandallos, de los menús solicitados.Mantener todas las áreas de trabajo limpias y ordenadas y evitar la contaminación cruzada hay que asegurar que los alimentos sean de buena calidad Participar en el control de aprovisionamientos. conservación y almacenamiento de mercancías. informar sobre cuestiones relacionadas con el mantenimiento, la higiene y los riesgos. cumplir con las normas referidas a la seguridad del hotel, la protección contra incendios y la legislación en materia de salud, seguridad y alimentos. Asegurar que el personal a cargo cumple con las expectativas, estándares internos y normas de seguridad, salud y PRL asistir al Executive Chef y Sous Chef en la capacitación de todo el personal según los procedimientos de la compañía. Asistir en el control de costes, en los pedidos y abastecimiento de las partidas a su cargo, en la mejora de los márgenes de ganancia bruta y en otros objetivos departamentales y financieros; elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio. Asistir para alcanzar resultados positivos en las consultas de los huéspedes de manera efectiva y oportuna. Asistir a otras áreas cuando sea necesario y mantener una buena relación laboral. ¿Qué ofrecemos? Empleo presencial. Horario rotativo. Disponibilidad fines de semana. Contrato indefinido. Período de prueba. 14 pagas. Plus de nocturnidad. Acceso al portal de descuentos para empleados en él podrás encontrar una gran variedad de atractivas ofertas en marcas de reconocido prestigio de cualquier ámbito como tecnología, viajes, moda, hogar y mucho más. Descuentos en reservas de Hilton a nivel mundial. Descuentos en la marca Occitane. Plan de Formación y acceso a los cursos de formación a cargo de la empresa a través de nuestra plataforma Hilton University. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en cocina de hoteles. Perfil con experiencia en manipulación de alimentos. Buen conocimiento práctico de las normas e higiene. Orientación al cliente y al logro. Atención al detalle. Valores: inclusión, trabajo en equipo, logro y liderazgo además de ser adaptable ante cualquier cambio y/o situación. En HILTON BARCELONA creemos firmemente en la igualdad como un principio fundamental que impulsa nuestro éxito y fortalece nuestra cultura empresarial. Estamos comprometidos con la creación de un entorno de trabajo inclusivo y equitativo donde cada persona trabajadora tenga acceso por igual a oportunidades de desarrollo y crecimiento, independientemente de su origen, género, raza, orientación sexual, religión, capacidad especial o cualquier otra característica personal. Además, en HILTON BARCELONA formamos parte el mundo Biosphere (diseñado para ayudar a que entidades cumplan con los requisitos internacionales de sostenibilidad) y trabajamos día a día para ser una empresa sostenible realizando prácticas que cumplan los referidos requisitos. Si buscas una oportunidad dentro del mundo hotelero y quieres formar parte de una cadena prestigiosa como es Hilton, no lo dudes más, apúntate a la oferta, ¡queremos conocerte! Sus datos personales y curriculares podrán formar parte de nuestras bases de datos para participar en nuestros procesos de selección presentes y futuros y se conservarán durante un año máximo. Sus datos personales podrán ser comunicados a terceros que nos ayudan a la gestión de candidaturas, tales como proveedores de plataforma, servicios de alojamiento, así como en nuestro software y aplicaciones que pueden contener datos sobre usted. Department: F&B kitchen The company Enjoy the convenient location in the heart of Barcelona’s financial district at the Hilton Barcelona hotel. Travel to the hotel by car from Barcelona International Airport in just 15 minutes and from Sants Train Station in five. Walk for just five minutes to reach the Maria Cristina underground station or take a bus from in front of the hotel. Both options provide easy access to explore the many attractions of Barcelona and the city center. Settle in to a contemporary guest room with city views and amenities for work and relaxation including WiFi, a work desk and 32-inch plasma TV. Choose the Executive Room with a separate working area and exclusive access to the Executive Lounge with complimentary continental breakfast and refreshments, or select a fantastic suite for your comfortable accommodations. Stay connected with WiFi access in all public areas or visit the business center for an array of supportive and useful professional services including printing, faxing, photocopying and express mail. Host events and meetings in Barcelona, taking advantage of the 17 meeting rooms, professional expertise of the events team, and A/V equipment available for hire. Wind down after a busy day with a workout in the 24-hour fully equipped fitness center, or gather with friends and colleagues for a cocktail and tapas at The Vibe Bar and Terrace. Savour Mediterranean cuisine paired with the perfect glass of wine in Mosaic Restaurant. In the summer months enjoy the sunshine on one of two

About the job Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros. ¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad? Buscamos un/a Analista de Consumos Energéticos. Objetivo del Puesto Analizar, interpretar y reportar datos de consumo energético en los hoteles de la compañía, con el objetivo de detectar patrones de uso, identificar oportunidades de eficiencia energética y proponer mejoras sostenibles que contribuyan a la reducción del consumo y los costos asociados. Responsabilidades Principales · Recopilar, organizar y validar datos de consumo energético (electricidad, gas, agua, etc.) de los diferentes hoteles de la compañía. · Desarrollar dashboards e informes periódicos (semanales, mensuales, anuales) sobre el comportamiento energético de cada instalación. · Identificar patrones de consumo, ineficiencias o desviaciones mediante análisis estadísticos y modelado de datos. · Generar proyecciones y simulaciones de consumo según distintos escenarios operativos. · Proponer acciones correctivas y mejoras técnicas o de comportamiento orientadas al ahorro energético. · Colaborar con los equipos de mantenimiento y operaciones para implementar y hacer seguimiento de las acciones recomendadas. · Apoyar en la implementación y seguimiento de sistemas de gestión energética (por ejemplo, ISO 50001). · Mantenerse actualizado sobre nuevas tecnologías, normativas y mejores prácticas en eficiencia energética aplicadas al sector hotelero. Requisitos · Título universitario en Ingeniería Industrial, Energética, Estadística, Matemáticas o carreras afines. · Técnico Superior en Mantenimiento de Instalaciones Térmicas y de Fluidos. · Técnico Superior en Eficiencia Energética y Energía Solar Térmica. · Mínimo 2 años de experiencia en análisis de datos energéticos o en funciones similares. · Valorable experiencia en el sector hotelero o en edificios de gran consumo energético. · Dominio de herramientas de análisis de datos (Excel avanzado, Power BI, etc.). · Conocimientos de programación para análisis (Python, R, SQL – deseable). · Familiaridad con sistemas de gestión energética y normativas de eficiencia energética. · Capacidad analítica y orientación a resultados. · Buena redacción de informes técnicos y ejecutivos. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares. Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta. Department: Data and Analytics Language required: Spanish. The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

About the job Company Description ¡Estamos buscando un/a Cocinero/a para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou! The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. el hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos). Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche. Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra. More about us... The Hoxton is a series of open-house hotels, each in a neighbourhood that we love. Ever since we opened our first hotel in Shoreditch, we’ve never just been about offering a bed for the night. We want to be more than that: proving style doesn’t need to be sacrificed for good value and providing a place where guests can hang out alongside the locals and submerse themselves in the neighbourhood with vibrant, welcoming public spaces. Reportando al Head Chef, desempeñarás las tareas asignadas en el departamento de cocina, colaborando en el proceso del servicio, siguiendo los estándares de la compañía y aportando ideas para mejorar la operativa. Qué te ofrecemos... Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad. Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo. Tipo de contrato: Fijo discontinuo. Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno. Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros. Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo. Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas. Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores. Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo. Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (¡bastante especiales!): ¡sabemos cómo pasarlo bien! La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante. Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería. Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore. Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, ¡Sabemos cómo pasar un buen rato! Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ayudará a aprender, celebrar y tener un mayor impacto positivo. Job Description Lo que harás… Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos. Fomentar el desarrollo del talento del equipo de cocina, creando un ambiente que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser ellos mismos. Aportar ideas y técnicas que hagan de nuestra cocina un entorno creativo y en constante cambio en el que siempre buscamos hacer la mejor comida en la ciudad. Qué buscamos… Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here. Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche. Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable. No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas. Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo una vez. Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas. Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino. Experiencia previa en puesto similar. Se valorará experiencia en restaurantes. Amplia experiencia en sistema de trabajo HACCP y trazabilidad de los alimentos. Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes. Eres una persona polivalente con gran capacidad de adaptación a los cambios. Disponibilidad para trabajar fines de semana y turnos rotativos. Additional Information Sus datos serán tratados por The Hoxton, Poblenou (Middlebury Invest, S.L.) para posibilitar su participación en nuestro proceso de selección. Puede solicitar información adicional acerca del referido tratamiento o sobre el ejercicio de sus derechos, entre otros, de acceso, rectificación, supresión, oposición o portabilidad dirigiéndose a: The Hoxton, Poblenou, Avda. Diagonal, 205. 08018 Barcelona. Department: F&B kitchen The company Homey & Layered The Hoxton is a series of hotels rooted in culture and community. Each hotel is a reflection of its neighbourhood, inspired by the diversity of the streets and scenes that surround them. Ever since we opened the doors of our first hotel in Shoreditch back in 2006, we’ve been known for our vibrant, homey lobbies and our celebration of the locality through art, design, retail and eclectic programming.

About the job Descripción ¿Buscas un nuevo reto donde puedas seguir creciendo profesionalmente? Si eres una persona que le apasiona el mundo de la Hostelería y te gustaría pertenecer al departamento de recepción de un hotel de 5*, ¡esta es tu oportunidad! En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un Ayudante de Recepción para nuestro singular Hotel 5* Pure Salt Port Adriano. Como Ayudante de Recepción tu misión será participar con cierta autonomía y responsabilidad en las tareas de recepción asistiendo al jefe de recepción y el resto de recepcionistas en la atención y servicio al cliente. Las principales responsabilidades incluyen: Realizar tareas administrativas y de gestión básicas. Atención diligente a las demandas de los clientes. Proporcionar información a clientes y visitantes sobre cuestiones relativas al establecimiento, la zona geográfica, actividades culturales y comerciales. Registro y tratamiento de datos y documentación, check-in y check-out. Informar y colaborar con el resto de departamentos a fin de planificar el trabajo efectivo. Recibir a visitantes externos. Registrar incidencias y comunicación al departamento correspondiente para su resolución. Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales establecidas. Qué ofrecemos: Formar parte de un equipo altamente profesional y apasionado por el sector de la hospitalidad. Formación continua y oportunidades de crecimiento y desarrollo continuo dentro de una cadena hotelera en expansión. Un entorno de trabajo dinámico en una de las localidades más exclusivas de Mallorca. Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados al puesto. Contrato Fijo Discontinuo. Jornada completa y 2 días libres a la semana. ¡Incorporación prevista para el 2 de junio 2025! Si eres un profesional de recepción apasionado por la atención al cliente y deseas formar parte de un hotel que opera en un entorno impresionante en Mallorca, ¡te invitamos a considerar esta oportunidad! Requisitos Perfil del candidato/a: Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 1 años de experiencia posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título FP Superior en Gestión de Alojamiento Turístico o Administración y finanzas o similar. Se valorará positivamente tener el Grado en Turismo y Hostelería. Imprescindible tener un nivel alto de inglés. Se valorará positivamente que se tenga un nivel intermedio-alto de Alemán. Conocimiento profundo de técnicas de atención al cliente. Preocupación por el orden y la calidad, curiosidad y eficacia para la búsqueda de información, proactividad y dinamismo. Excelentes habilidades de resolución de problemas y capacidad de trabajo en equipo. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente. Contar con Carnet de Conducir. Department: Reception Language required: Spanish. The company En Mac Hotels nuestro principal valor son las personas, valorando muy positivamente la actitud y la iniciativa. Ofrecemos las herramientas necesarias para que las personas puedan desarrollarse y obtener el éxito profesional deseado: ·Atraemos y gestionamos el talento. ·Realizamos un proceso de acogida al inicio, cada persona conoce todo lo referente a su puesto. ·Tutorización los primeros días de la incorporación. ·Formación colectiva e individual Interna y Externa. ·Planes de carrera. ·Promociones Internas. ·Comunicación. Si te identificas como una persona Proactiva (SI siempre te marcas objetivos y metas, tienes actitud mental positiva, te motiva motivar a los demás y siempre estás en continuo aprendizaje….) y quieres formar parte del equipo Mac, envíanos tu CV. En nuestros hoteles... Hacemos realidad las vacaciones perfectas en el Mediterráneo. Hoteles en Mallorca y Costa del Sol. Ahora, también en Zaragoza. Próximamente, Punta Cana. Nuestra esencia es la hospitalidad mediterránea, donde el dinamismo se encuentra con la frescura, el compromiso se refleja en cada detalle y la transparencia es la clave de nuestra experiencia. #MacHotels #MediterraneanHospitality