Office de cocina 26h/s
hace 2 horas
Barcelona
Se precisa un office de cocina para restaurante. Buscamos personas con flexibilidad horaria y disponibilidad. Jornada: 26h laborables Funciones: • Lavar y desinfectar toda la vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina., • Mantener limpia y ordenada la zona de lavado (office)., • Recoger y clasificar el menaje sucio procedente de sala y cocina., • Guardar correctamente todo el material limpio en su lugar correspondiente., • Limpiar maquinaria de lavado (lavavajillas, filtros, desagües y mesas de trabajo)., • Retirar y gestionar residuos, separando correctamente reciclaje, orgánico y vidrio., • Mantener limpios los suelos y superficies del office durante todo el servicio., • Apoyar en tareas básicas de cocina, como pelar, lavar o preparar ingredientes, cuando sea necesario., • Reponer productos de limpieza y avisar cuando falten consumibles., • Cumplir las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria en todo momento., • Colaborar con cocina y sala para asegurar un flujo continuo de material limpio durante el servicio., • Realizar la limpieza profunda del office al finalizar el turno, dejando la zona preparada para el siguiente servicio. Se ofrece: • Contrato de formación en alternancia (26h/s laborables)