€1800–€2800 monthly
Full-time
Horta-Guinardó, Barcelona
Pastelero/a - Bollero/a Especialista (Oficial de 1ª) | Forners & Pastissers PUIG ¿Amas el aroma a masa madre y el crujir de un buen hojaldre? En Forners & Pastissers PUIG, no solo hacemos pan; mantenemos viva una tradición centenaria en Barcelona, fusionándola con la innovación técnica que el mercado actual exige. Buscamos a un auténtico artesano/a, alguien que entienda que la pastelería es precisión y la bollería es paciencia. ¿Qué buscamos en ti? Buscamos un perfil con experiencia sólida en obrador artesanal que domine: Bollería de alta gama: Amasado y formado manual de croissants, ensaimadas, brioche y hojaldrados técnicos. Pastelería Clásica y Creativa: Elaboración integral de piezas tradicionales con acabados impecables. Gestión de Horneado: Control experto de hornos de pisos y rotativos para asegurar el punto exacto de cada pieza. Mentalidad de Equipo: Capacidad para liderar la producción de su sección manteniendo los estándares de higiene y seguridad. ¿Qué te ofrecemos nosotros? Sabemos que tu talento tiene un valor, y queremos que te sientas valorado desde el primer día: Contrato Estable: Puesto de Oficial de 1ª con vocación de largo plazo. Salario Competitivo: Desde 1.800€ brutos/mes (negociable según valía técnica). Conciliación Real: Jornada intensiva de 5:00h a 12:00h. ¡Termina tu jornada cuando los demás apenas están empezando! Calidad de Vida: 40 horas semanales con día festivo semanal en fin de semana (un lujo en nuestro sector). Entorno Artesano: Trabajarás con materias primas de primera calidad en un obrador con historia y herramientas modernas. Incorporación: Inmediata. Requisitos mínimos Experiencia demostrable como Oficial en obrador (mínimo 5 años). Pasión por el detalle y el producto bien hecho. Carnet de manipulador de alimentos vigente. Residencia en Barcelona o alrededores. ¿Te unes a nuestro obrador? Si eres de los que disfruta viendo cómo crece la masa y buscas un lugar donde tu técnica sea respetada, queremos conocerte. ¡Envíanos tu CV y formemos equipo!